Немає більш затребуваного кавового напою, ніж Його Величність Капучино. На жаль, далеко не кожен барист знає, як правильно приготувати всіма улюблену каву з молоком. Популярність цього напою з кожним роком зростає дедалі більше, за споживанням його обганяє лише еспресо. Тому кожен ресторатор, що поважає себе, повинен подбати, щоб у його закладі подавали «правильний» капучіно.