Ремонт шкільної їдальні зазвичай відкладають до останнього моменту. А даремно: зношена плита чи холодильник без резерву температури зривають графік харчування на цілий день. Розбираємось, яка техніка витримує навантаження у 500-700 порцій і не підводить у розпал навчального року.
Читати далі
