Нарізка овочів рідко гальмує кухню через самий нож. Проблема починається, коли за годину потрібно підготувати десятки кілограмів картоплі, моркви, капусти чи цибулі та зберегти однакову товщину скибочки. Ручна робота швидко дає розкид за розміром, а він впливає на час теплової обробки та вихід страви.
Читати далі
