Вы хотите открыть пекарню, пиццерию или макаронный цех. У начинающего предпринимателя возникает сложность с выбором оборудования. В этой статье мы расскажем на что обратить внимание при выборе промышленного тестомеса.

Тестомесильная машина является вторым по значимости элементом оборудования после печей. Мы говорим о дорогостоящем оборудовании, поэтому наша с вами задача подобрать нужный вариант и при этом не переплачивать.

Читать дальше

Измельчитель пищевых отходов или диспоузер (disposer) ― это современное устройство, позволяющее измельчать пищевые отходы и сразу смывать их в канализацию. В данной статье мы расскажем, на что обратить внимание при выборе устройства для утилизации остатков пищи и приведем сравнительную характеристику самых популярных брендов.

Читать дальше

Миксеры компании GoodFood — это недорогие устройства китайского производства, предназначенные для взбивания и перемешивания продуктов в кондитерских, пекарнях, барах, на предприятиях общественного питания. В этой статье мы расскажем о разновидностях данных устройств, предоставим сравнительную характеристику планетарных, погружных миксеров и миксеров для молочных коктейлей. Читать дальше

Профессиональная мясорубка - специальное оборудование, предназначенное для измельчения различных продуктов и приготовления фарша на предприятиях общественного питания. В этом обзоре мы расскажем, на что обратить внимание при выборе мясорубки для ресторана.

Читать дальше