Як вибрати пароконвектомат для ресторану, кафе, громадського харчування?

Послідовність вибору може бути наступною: призначення пароконвектомату – для випікання, гастрономії чи універсальний; кількість рівнів та розмір деко; якщо дозволяє бюджетнаявність програмування та інші корисні функції.

Чи входить у комплект постачання книга рецептів?

Більшість виробників комплектують промислові пароконвектомати книгою рецептів із прикладами налаштувань програм.

У чому перевага бойлерного пароконвектомату?

У бойлерному можна задати температуру пари. Тому бойлерний пароконвектомат дозволяє готувати парові (дієтичні) страви: манти, парові котлети та рибу, відварювати овочі, яйця та ін., при цьому продукти не втрачають колір та форму.

Чим відрізняється автоматичне миття від напівавтоматичного миття?

У пароконвектомата з автоматичним миттям програмі необхідно вказати тип миючого засобу та ступінь забруднення. З напівавтоматичним миттям миючий засіб наносять на поверхню камери та обробляють парою на режимі «Пар».

Чи можуть конвектомати Unox працювати без підключення до водопроводу?

У пароконвекційних печах Unox серії Miss із деками 460х300 мм. є вбудований насос для подачі води. Для великих моделей насос може бути поставлений додатково.

Яке додаткове обладнання знадобиться при покупці професійного пароконвектомату?

При покупці печі на кухні ресторану, кафе або їдальні може знадобитися: шафа для розстоювання, фільтр пом'якшувач води, підставка, витяжка, листи.

Чим відмити накип у пароконвектоматі?

Для утримання обладнання в чистоті ми пропонуємо професійні миючі засоби для зняття нагару та накипу.

Хочу купити пароконвектомат, які популярні бренди?

Лідерами на українському ринку є італійська Unox та німецька Rational.

Який стандартний розмір листа для випічки?

Для випікання кондитерських виробів використовують деко 600х400 мм.

Пароконвектомати

Пароконвектомат Tecnoeka EKF 511 TC

Купити

131 747 ₴

Поставка: під заказ

Пароконвекційна піч на 5 рівнів для GN 1/1 Інжекторний. 240 програм. 9 ступенів приготування. Напруга: 380 В. Потужність: 8,2 кВт. Призначення: гастрономічна піч

Пароконвектомат Apach AP5QD

Повідомити про наявність

145 797 ₴

Відсутній на складі

Пароконвекційна піч 10 рівнів для гастроємностей GN1/1 або деко 600х400. Напруга: 380 В. Потужність: 16,1 кВт. Призначення: гастрономічна піч.

Відгики наших покупців про Пароконвектомати

Пароконвектомат Unox XEFR-04HS-ELDV

14.07.2026

Автор: Сергій

Паровектомат
Добрий паровектомат, доставили швидко, гарна упаковка, працює відміно.
Пароконвектомат Unox XEFR-04HS-ELDV

09.02.2025

Автор: Илья

Пароконвектомат для ресторана
купили пароконвектомат для небольшого ресторана. Доставили быстро, помогли настроить. С пароконвектоматом работатьлегко.
Пароконвектомат Rational iCombi Pro XS 6-2/3

30.04.2022

Автор: Станислав

Пароконвектомат Rational iCombi Pro XS 6-2/3 E
Пароконвектомат Rational лучший, но цена на него очень высокая
Пароконвектомат Retigo O 1011 i

30.11.2020

Автор: Виктор

Пароконвектомат Retigo O 1011 i
Пароконвектомат Retigo O 1011 i - хороший конкурент итальянцам и немцамю

Пароконвектомати

Відгики наших покупців про Пароконвектомати

Вопросы наших покупателей про Пароконвектомати