Чим відмити накип у пароконвектоматі?

Для утримання пароконвектомату в чистоті ми пропонуємо професійні миючі засоби для зняття нагару та накипу.

Хочу купити пароконвектомат, які популярні бренди?

Лідерами на українському ринку виробників пароконвектоматів є італійський Unox та німецький Rational

Який стандартний розмір листа для випічки в пароконвектоматі?

Для випікання кондитерських виробів у пароконвектоматі для випікання використовують деко 600х400 мм.

Яке додаткове обладнання знадобиться при покупці професійного пароконвектомату?

При покупці професійного пароконвектомата на кухні ресторану, кафе або їдальні може знадобитися: шафа для розстоювання, фільтр пом'якшувач води, підставка для пароконвектомата, витяжка, листи.

У чому перевага бойлерного пароконвектомату?

У бойлерному пароконвектоматі можна встановити температуру пари. Тому бойлерний пароконвектомат дозволяє готувати парові (дієтичні) страви: манти, парові котлети та рибу, відварювати овочі, яйця та ін., при цьому продукти не втрачають колір та форму

Чим відрізняється автоматичне миття від напівавтоматичного миття у пароконвектоматів?

У пароконвектомата з автоматичним миттям програмі необхідно вказати тип миючого засобу та ступінь забруднення. У пароконвектоматі з напівавтоматичним миттям миючий засіб наносять на поверхню камери та обробляють парою на режимі «Пар»

Чи входить до комплекту постачання промислового пароконвектомату книга рецептів?

Більшість виробників комплектують промислові пароконвектомати книгою рецептів із прикладами налаштувань програм.

Чи можуть пароконвектомати Unox працювати без підключення до водопроводу?

У пароконвектоматах Unox серії Miss із листами 460х300 мм. є вбудований насос для подачі води. Для великих моделей насос може бути поставлений додатково

Як вибрати пароконвектомат для ресторану, кафе, громадського харчування?

Послідовність вибору пароконвектомат для ресторану, кафе, громадського харчування може бути такою: призначення пароконвектомату - для випікання, гастрономії чи універсальний; кількість рівнів та розмір деко; якщо дозволяє бюджетнаявність програмування та інші корисні функції.

Пароконвектомати Tecnoeka

Пароконвектомат Tecnoeka EKF 1 111 E UD

Купити

183 792 ₴

Є в наявності

Пароконвекційна піч на 11 рівнів для GN 1/1 Інжекторний. 99 програм. 4 ступені приготування. Напруга: 380 В. Потужність: 16 кВт. Призначення: гастрономічна піч

Пароконвектомат Tecnoeka MKF611CTS

Купити

212 344 ₴

Є в наявності

Противні GN 1/1. 500 програмованих рецептів. рівнів: 6 напруга: 380 В. Потужність: 7,8 кВт.

Пароконвектомат Tecnoeka MKF711BM

Купити

211 112 ₴

Є в наявності

Противні GN 1/1 Рівень: 7. Напруга: 380 В. Потужність: 10,4 кВт.

Пароконвектомат Tecnoeka MKF1064BM

Купити

287 768 ₴

Є в наявності

Деко 600х400 мм. 10. Програмування: 100 програм. Напруга: 380 В. Потужність: 15,4 кВт. Пароконвектомат для хлібобулочних та кондитерських виробів

Пароконвектомат Tecnoeka MKF1664TS

Купити

624 336 ₴

Є в наявності

Деко 600х400 мм. 500 програмованих рецептів. рівнів: 16 напруга: 380 В. Потужність: 31 кВт. Пароконвектомат для хлібобулочних та кондитерських виробів

Пароконвектомат Tecnoeka MKF1664BM

Купити

528 984 ₴

Є в наявності

Деко 600х400 мм. 16. Програмування: 100 програм. Напруга: 380 В. Потужність: 31 кВт. Пароконвектомат для хлібобулочних та кондитерських виробів

Пароконвектомат Tecnoeka MKF2011TS

Купити

624 336 ₴

Є в наявності

Противні GN1/1. 500 програмованих рецептів. рівнів: 20 напруга: 380 В. Потужність: 31 кВт. Пароконвектомат гастрономічний

Пароконвектомат Tecnoeka EKF 511 TC

Купити

124 707 ₴

Поставка: під заказ

Пароконвекційна піч на 5 рівнів для GN 1/1 Інжекторний. 240 програм. 9 ступенів приготування. Напруга: 380 В. Потужність: 8,2 кВт. Призначення: гастрономічна піч

Пароконвектомат Tecnoeka EKF 711 TC

Купити

154 276 ₴

Поставка: під заказ

Пароконвекційна піч на 7 рівнів для GN 1/1 Інжекторний. 240 програм. 9 ступенів приготування. Напруга: 380 В. Потужність: 10,5 кВт. Призначення: гастрономічна піч

Пароконвектомат Tecnoeka EKF 1111 TC

Купити

162 419 ₴

Поставка: під заказ

Пароконвектомати Tecnoeka