Как выбрать пароконвектомат для ресторана, кафе, общепита?

Последовательность выбора пароконвектомат для ресторана, кафе, общепита может быть следующей: назначение пароконвектомата - для выпекания, гастрономии или универсальный; количество уровней и размер противней; если позволяет бюджетналичие программирования и другие полезные функции.

Чем отличается автоматическая мойка от полуавтоматической мойки у пароконвектоматов?

У пароконвектомата с автоматической мойкой программе необходимо указать тип моющего средства и степень загрязнения. В пароконвектомате с полуавтоматической мойкой моющее средство наносят на поверхность камеры и обрабатывают паром на режиме «Пар»

Входит ли в комплект поставки промышленного пароконвектомата книга рецептов?

Большинство производителей комплектуют промышленные пароконвектоматы книгой рецептов с примерами настроек программ.

Могут ли пароконвектоматы Unox работать без подключения к водопроводу?

В пароконвектоматах Unox серии Miss с противнями 460х300 мм. есть встроенный насос для подачи воды. Для больших моделей насос может быть поставлен дополнительно

В чем преимущество бойлерного пароконвектомата?

В бойлерном пароконвектомате можно задать температуру пара. Поэтому бойлерный пароконвектомат позволяет готовить паровые (диетические) блюда: манты, паровые котлеты и рыбу, отваривать овощи, яйца и др., при этом продукты не теряют цвет и форму

Какое дополнительное оборудование понадобиться при покупке профессионального пароконвектомата?

При покупке профессионального пароконвектомата на кухне ресторана, кафе или столовой может понадобиться: расстоечный шкаф, фильт умягчитель воды, подставка для пароконвектомата, вытяжка, противни.

Чем отмыть накипь в пароконвектомате?

Для содержания пароконвектомата в чистоте мы предлагаем профессиональные моющие средства для снятия нагара и накипи.

Хочу купить пароконвектомат, какие бренды популярные?

Лидерами на украинском рынке производителей пароконвектоматов являются итальянский Unox и немецкий Rational

Какой стандартный размер противня для выпечки в пароконвектомате?

Для выпекания кондитерских изделий в пароконвектомате для выпечки используют противни 600х400 мм

Пароконвектоматы Tecnoeka

Пароконвектомат Tecnoeka EKF 1111 E UD

Купить

183 792 ₴

Есть в наличии

Пароконвекционная печь на 11 уровней для GN 1/1 Инжекторный. 99 программ. 4 ступени приготовления. Напряжение: 380 В. Мощность: 16 кВт. Назначение: гастрономическая печь

Пароконвектомат Tecnoeka MKF611CTS

Купить

212 344 ₴

Есть в наличии

Противни GN 1/1. 500 программируемых рецептов. Уровней: 6 Напряжение: 380 В. Мощность: 7,8 кВт.

Пароконвектомат Tecnoeka MKF711BM

Купить

211 112 ₴

Есть в наличии

Противни GN 1/1 Уровней: 7. Напряжение: 380 В. Мощность: 10,4 кВт.

Пароконвектомат Tecnoeka MKF1064BM

Купить

287 768 ₴

Есть в наличии

Противни 600х400 мм. Уровней: 10. Программирование: 100 программ. Напряжение: 380 В. Мощность: 15,4 кВт. Пароконвектомат для хлебобулочных и кондитерских изделий

Пароконвектомат Tecnoeka MKF1664TS

Купить

624 336 ₴

Есть в наличии

Противни 600х400 мм. 500 программируемых рецептов. Уровней: 16 Напряжение: 380 В. Мощность: 31 кВт. Пароконвектомат для хлебобулочных и кондитерских изделий

Пароконвектомат Tecnoeka MKF1664BM

Купить

528 984 ₴

Есть в наличии

Противни 600х400 мм. Уровней: 16. Программирование: 100 программ. Напряжение: 380 В. Мощность: 31 кВт. Пароконвектомат для хлебобулочных и кондитерских изделий

Пароконвектомат Tecnoeka MKF2011TS

Купить

624 336 ₴

Есть в наличии

Противни GN1/1. 500 программируемых рецептов. Уровней: 20 Напряжение: 380 В. Мощность: 31 кВт. Пароконвектомат гастрономический

Пароконвектомат Tecnoeka EKF 511 TC

Купить

124 707 ₴

Поставка: под заказ

Пароконвекционная печь на 5 уровней для GN 1/1 Инжекторный. 240 программ. 9 ступеней приготовления. Напряжение: 380 В. Мощность: 8,2 кВт. Назначение: гастрономическая печь

Пароконвектомат Tecnoeka EKF 711 TC

Купить

154 276 ₴

Поставка: под заказ

Пароконвекционная печь на 7 уровней для GN 1/1 Инжекторный. 240 программ. 9 ступеней приготовления. Напряжение: 380 В. Мощность: 10,5 кВт. Назначение: гастрономическая печь

Пароконвектомат Tecnoeka EKF 1111 TC

Купить

162 419 ₴

Поставка: под заказ

Пароконвектоматы Tecnoeka