Чим відмити накип у пароконвектоматі?

Для утримання пароконвектомату в чистоті ми пропонуємо професійні миючі засоби для зняття нагару та накипу.

Хочу купити пароконвектомат, які популярні бренди?

Лідерами на українському ринку виробників пароконвектоматів є італійський Unox та німецький Rational

Який стандартний розмір листа для випічки в пароконвектоматі?

Для випікання кондитерських виробів у пароконвектоматі для випікання використовують деко 600х400 мм.

Яке додаткове обладнання знадобиться при покупці професійного пароконвектомату?

При покупці професійного пароконвектомата на кухні ресторану, кафе або їдальні може знадобитися: шафа для розстоювання, фільтр пом'якшувач води, підставка для пароконвектомата, витяжка, листи.

У чому перевага бойлерного пароконвектомату?

У бойлерному пароконвектоматі можна встановити температуру пари. Тому бойлерний пароконвектомат дозволяє готувати парові (дієтичні) страви: манти, парові котлети та рибу, відварювати овочі, яйця та ін., при цьому продукти не втрачають колір та форму

Чим відрізняється автоматичне миття від напівавтоматичного миття у пароконвектоматів?

У пароконвектомата з автоматичним миттям програмі необхідно вказати тип миючого засобу та ступінь забруднення. У пароконвектоматі з напівавтоматичним миттям миючий засіб наносять на поверхню камери та обробляють парою на режимі «Пар»

Чи входить до комплекту постачання промислового пароконвектомату книга рецептів?

Більшість виробників комплектують промислові пароконвектомати книгою рецептів із прикладами налаштувань програм.

Чи можуть пароконвектомати Unox працювати без підключення до водопроводу?

У пароконвектоматах Unox серії Miss із листами 460х300 мм. є вбудований насос для подачі води. Для великих моделей насос може бути поставлений додатково

Як вибрати пароконвектомат для ресторану, кафе, громадського харчування?

Послідовність вибору пароконвектомат для ресторану, кафе, громадського харчування може бути такою: призначення пароконвектомату - для випікання, гастрономії чи універсальний; кількість рівнів та розмір деко; якщо дозволяє бюджетнаявність програмування та інші корисні функції.

Пароконвектомати без миття

Пароконвектомат Tecnoeka EKF 1 111 E UD

Купити

183 792 ₴

Є в наявності

Пароконвекційна піч на 11 рівнів для GN 1/1 Інжекторний. 99 програм. 4 ступені приготування. Напруга: 380 В. Потужність: 16 кВт. Призначення: гастрономічна піч

Пароконвектомат CustomHeat 104 PXHSC

Купити

183 600 ₴

Поставка: під заказ

Пароконвектомат GN 1/1 або 600х400 мм. Рівнів: 10. Інжекторний. Потужність: 16 кВт. Призначення: Піч гастрономічна.

Пароконвектомат CustomHeat 64B-EPR

Купити

110 160 ₴

Поставка: під заказ

Пароконвектомат з листами 600х400 мм. 6. Інжекторний. Потужність: 11 кВт. Призначення: Пекти для випічки.

Пароконвектомат CustomHeat 42PXH sc

Купити

70 416 ₴

Є в наявності

Пароконвектомат GN 1/1 або 600х400 мм. Рівнів: 4. Інжекторний. Потужність: 6,6 кВт. Призначення: Піч гастрономічна.

Пароконвектомат CustomHeat 104 PXH Combo

Купити

170 640 ₴

Поставка: під заказ

Пароконвектомат з шафою для розстойки GN 1/1 або 600х400 мм. Рівнів: 10. Інжекторний. Потужність: 18 кВт. Призначення: Піч гастрономічна.

Пароконвектомат CustomHeat 64PXH

Купити

89 856 ₴

Є в наявності

Пароконвектомат з листами 600х400 мм. Рівнів: 6. Інжекторний. Потужність: 11 кВт. Призначення: Піч гастрономічна.

Пароконвектомат CustomHeat 64GXH

Купити

89 856 ₴

Поставка: під заказ

Пароконвектомат для листів GN 1/1. Рівнів: 8. Інжекторний. Потужність: 11 кВт. Призначення: Піч гастрономічна.

Пароконвектомат CustomHeat 84BXHSC

Купити

174 960 ₴

Поставка: під заказ

Пароконвектомат з листами 600х400 мм. Рівнів: 8. Інжекторний. Потужність: 16 кВт. Призначення: Піч для випічки.

Пароконвектомат CustomHeat 84GXH

Купити

120 961 ₴

Є в наявності

Пароконвектомат GN 1/1 або 600х400 мм. Рівнів: 10. Інжекторний. Потужність: 16 кВт. Призначення: Піч гастрономічна.

Пароконвектомат CustomHeat 64PXHsc

Купити

82 080 ₴

Є в наявності

Пароконвектомат з листами 600х400 мм. Рівнів: 6. Інжекторний. Напруга: 380 В. Потужність: 6,6 кВт. Призначення: Піч гастрономічна.

Пароконвектомат Tecnoeka EKF 511 TC

Купити

124 707 ₴

Поставка: під заказ

Пароконвекційна піч на 5 рівнів для GN 1/1 Інжекторний. 240 програм. 9 ступенів приготування. Напруга: 380 В. Потужність: 8,2 кВт. Призначення: гастрономічна піч

Пароконвектомат Tecnoeka EKF 711 TC

Купити

154 276 ₴

Поставка: під заказ

Пароконвекційна піч на 7 рівнів для GN 1/1 Інжекторний. 240 програм. 9 ступенів приготування. Напруга: 380 В. Потужність: 10,5 кВт. Призначення: гастрономічна піч

Пароконвектомат Tecnoeka EKF 1111 TC

Купити

162 419 ₴

Поставка: під заказ

Пароконвектомати без миття