Чим відмити накип у пароконвектоматі?

Для утримання пароконвектомату в чистоті ми пропонуємо професійні миючі засоби для зняття нагару та накипу.

Хочу купити пароконвектомат, які популярні бренди?

Лідерами на українському ринку виробників пароконвектоматів є італійський Unox та німецький Rational

Який стандартний розмір листа для випічки в пароконвектоматі?

Для випікання кондитерських виробів у пароконвектоматі для випікання використовують деко 600х400 мм.

Яке додаткове обладнання знадобиться при покупці професійного пароконвектомату?

При покупці професійного пароконвектомата на кухні ресторану, кафе або їдальні може знадобитися: шафа для розстоювання, фільтр пом'якшувач води, підставка для пароконвектомата, витяжка, листи.

У чому перевага бойлерного пароконвектомату?

У бойлерному пароконвектоматі можна встановити температуру пари. Тому бойлерний пароконвектомат дозволяє готувати парові (дієтичні) страви: манти, парові котлети та рибу, відварювати овочі, яйця та ін., при цьому продукти не втрачають колір та форму

Чим відрізняється автоматичне миття від напівавтоматичного миття у пароконвектоматів?

У пароконвектомата з автоматичним миттям програмі необхідно вказати тип миючого засобу та ступінь забруднення. У пароконвектоматі з напівавтоматичним миттям миючий засіб наносять на поверхню камери та обробляють парою на режимі «Пар»

Чи входить до комплекту постачання промислового пароконвектомату книга рецептів?

Більшість виробників комплектують промислові пароконвектомати книгою рецептів із прикладами налаштувань програм.

Чи можуть пароконвектомати Unox працювати без підключення до водопроводу?

У пароконвектоматах Unox серії Miss із листами 460х300 мм. є вбудований насос для подачі води. Для великих моделей насос може бути поставлений додатково

Як вибрати пароконвектомат для ресторану, кафе, громадського харчування?

Послідовність вибору пароконвектомат для ресторану, кафе, громадського харчування може бути такою: призначення пароконвектомату - для випікання, гастрономії чи універсальний; кількість рівнів та розмір деко; якщо дозволяє бюджетнаявність програмування та інші корисні функції.

Пароконвектомати на 10 рівнів

Пароконвектомат Unox XEFR-10EU-ELRV

Повідомити про наявність

221 757 ₴

Відсутній на складі

Пароконвектомат 10 рівнів з листами 600х400 мм. Управління: сенсорне. Програм: 99. Напруга: 380 В. Потужність: 15,5 кВт. Призначення: Пекти кондитерська для випічки.

Пароконвектомат Retigo B 1011 b

Купити

430 687 ₴

Є в наявності

Пароконвектомат GN 1/1 на 11 рівнів. Лінійка: BLUE VISION. Бойлер. LAN. Програми: до 1000. Термощуп. Потужність: 18,6 кВт. Призначення: Піч гастрономічна.

Пароконвектомат Retigo B 1011 i

Купити

476 756 ₴

Є в наявності

Пароконвектомат газовий Retigo B 1011 ig

Купити

462 828 ₴

Є в наявності

Газовий пароконвектомат на 11 рівнів GN 1/1. Лінійка: BLUE VISION. Бойлер. LAN. Програми: до 1000. Термощуп. Потужність: 0,74 кВт. Призначення: Пекти гастрономічна.

Пароконвектомат Retigo O 1011 b

Купити

332 122 ₴

Є в наявності

Пароконвектомат GN 1/1 на 11 рівнів. Лінійка: ORANGE VISION. Бойлер. Програми: до 99. Щуп. Потужність: 18,6 кВт. Призначення: Піч гастрономічна.

Пароконвектомат Retigo O 1011 i

Купити

319 266 ₴

Є в наявності

Пароконвектомат GN 1/1 на 11 рівнів. Лінійка: ORANGE VISION. Інжектор. Програми: до 99. Щуп. Потужність: 18,6 кВт. Призначення: Піч гастрономічна.

Пароконвектомат газовий Retigo O 1011 ig

Купити

364 263 ₴

Є в наявності

Пароконвектомат газовий на 11 рівнів GN 1/1. Лінійка ORANGE VISION. Інжектор. Програми: до 99. Термощуп. Потужність: 0,74 кВт. Призначення: Пекти гастрономічна.

Пароконвектомат Tecnoeka EKF 1 111 E UD

Купити

183 792 ₴

Є в наявності

Пароконвекційна піч на 11 рівнів для GN 1/1 Інжекторний. 99 програм. 4 ступені приготування. Напруга: 380 В. Потужність: 16 кВт. Призначення: гастрономічна піч

Пароконвектомат Unox XEVC-1011-E1RM