Термоконтейнеры

Термоконтейнеры – назначение

Кейтеринг - новое направление общественного питания, на украинском рынке появилось не так давно, но уже завоевало большую популярность. Чтобы организовать выездное питание, прежде всего, необходимо позаботиться о транспортировке готовых блюд, об их санитарной безопасности, сохранности внешнего вида и вкусовых качеств.

Термоконтейнеры являются оптимальным решением для перевозки и хранения абсолютно всех продуктов и не пищевых в том числе. С их помощью осуществляется доставка блюд к точкам продажи, или прямо к клиентам. Благодаря термобоксу еда сохраняет свою первоначальную температуру (она может быть замороженной, охлажденной или горячей). От термосов бытовых промышленные термоконтейнеры отличаются большим объёмом и диапазоном температур. Они могут поддерживать низкую температуру в течение суток. Покупка такого оборудования, избавит от необходимости приобретать для точек продаж дополнительное холодильное оборудование и микроволновые печи.

Термоконтейнеры изготавливаются из полипропиленного материала толщиной 30 мл, который характеризуется хорошей теплоизоляцией и высокой гигиеничностью. Они просты в уходе, их можно мыть в посудомойке.

Термоконтейнеры - как выбрать

Прежде чем купить термоконтейнер, необходимо ознакомиться с его основными параметрами:

предназначение: у некоторых производителей представлены термобоксы отдельно для мяса, рыбы. Однако наиболее востребованными являются термоконтейнеры универсальные, которые можно использовать по необходимости для всех видов продуктов;

внутренний объем и размер боксов: даже если термоконтейнер внешне выглядит вместительным, важно уточнить эти параметры, поскольку это могут быть всего лишь широкие стенки;

минимальная и максимальная температура продукта, при которой можно поместить его в термобокс;

количество гастроемкостей: есть термоконтейнеры с одной большой гастроемкостью, а есть и с несколькими;

потеря холода и тепла в час: при транспортировке контейнера на большие расстояния необходимы термоконтейнеры с минимальным показателем потерь.