На что обратить внимание при выборе витрины для салатов?

При выборе холодильной витрины для топпинга рекомендуется учитывать: количество гастроемкостей, габариты оборудования, тип охлаждения, мощность компрессора. Также важно учитывать формат кухни и интенсивность использования оборудования.

Какие гастроемкости используются?

В витринах для топпинга чаще всего применяются гастроемкости стандартных размеров: GN 1/3, GN 1/4, GN 1/6. Конкретный формат зависит от модели витрины и количества ингредиентов, которые необходимо хранить.

Что такое холодильная витрина с гастроемкостями?

Это холодильное оборудование, оснащённое специальными гастроёмкостями стандарта GN, в которых удобно хранить овощи, соусы, мясные ингредиенты, сыры и другие продукты. Такая конструкция позволяет рационально организовать рабочее пространство кухни и ускорить процесс приготовления блюд.

Где используется такая витрина для ингредиентов?

Холодильные витрины с гастроемкостями применяются в различных заведениях общественного питания: пиццерии, рестораны, кафе, фастфуд-заведения, линии раздачи в столовых. Они особенно удобны для приготовления пиццы, салатов, бургеров и сэндвичей.

Холодильные витрины для топпинга Gooder

Витрина холодильная саладетта Gooder VRX1400/330

Купить

16 049 ₴

Есть в наличии

Настольная холодильная витрина саладетта. Температурный режим: +2 - +8 С. Вместимость: 6 шт. GN 1/4-150 (в комплект не входят). Тип охлаждения: статический

Витрина холодильная саладетта Gooder VRX1500/380

Купить

17 559 ₴

Есть в наличии

Настольная холодильная витрина саладетта. Температурный режим: +2 - +8 С. Вместимость: 5 х GN 1/3 + 1 х GN 1/2 (в комплект не входят). Тип охлаждения: статический

Витрина холодильная саладетта Gooder VRX2000/330

Купить

21 030 ₴

Есть в наличии

Настольная холодильная витрина саладетта. Температурный режим: +2 - +8 С. Вместимость: 10 х GN 1/4 (в комплект не входят). Тип охлаждения: статический

Витрина холодильная саладетта Gooder VRX1800/330

Купить

17 810 ₴

Есть в наличии

Витрина холодильная саладетта Gooder VRX1800/380

Купить

18 414 ₴

Есть в наличии

Настольная холодильная витрина саладетта. Температурный режим: +2 - +8 С. Вместимость: 8 шт. GN 1/3 (в комплект не входят).

Витрина холодильная саладетта Gooder VRX1200/330

Сообщить когда появится

19 672 ₴

Нет в наличии

Настольная холодильная витрина саладетта. Температурный режим: +2 - +8 С. Вместимость: 5 шт. GN 1/4-150 (в комплект не входят). Тип охлаждения: статический

Витрина холодильная саладетта Gooder VRX1200/380

Сообщить когда появится

18 917 ₴

Нет в наличии

Настольная холодильная витрина саладетта. Температурный режим: +2 - +8 С. Вместимость: 3 шт. GN 1/3-150, 1 шт. GN 1/2-150 (в комплект не входят). Тип охлаждения: статический

Холодильные витрины для топпинга Gooder