Охладители напитков предназначены для охлаждения, перемешивания, порционного разлива и демонстрации различных негазированных безалкогольных напитков. Он быстро охлаждает большие объёмы жидкости, отлично подойдёт как для уличной торговли, так и для ресторана или кафе. В гостинницах сокоохладители используют для раздачи соков на «шведских столах». В линии самообслуживания установка такого аппарата является очень удобным решением.
Охладители напитков представлены в нашем магазине в разделе «Сокоохладители»
Популярные модели
Двухпостовой аппарат для охлаждения напитков на 2х12 литров. Температура охлаждения: +5...+10 C. Мощность: 0,35 кВт.
Двухпостовой аппарат для охлаждения напитков на 2х8 литров. Температура охлаждения: +5...+10 C. Мощность: 0,3 кВт.
Двухпостовой аппарат для охлаждения напитков на 2х20 литров. Температура охлаждения: +5...+10 C. Мощность: 0,61 кВт.
Охладитель напитков с 3 емкостями. Объем: 3х18 л.
Охладитель для соков, напитков. Две емкости по 16 литров. Температура охлаждения: +7 - +12 C. Мощность: 0,28 кВт.
Охладитель для соков, напитков. Одна емкость на 16 литров. Температура охлаждения: +7 - +12 C. Мощность: 0,2 кВт. Цвет: желтый.
Преимущества:
Напитки и соки гораздо приятнее пить в охлажденном состоянии.
Сокоохладители охлаждают любые негазированные напитки на основе воды. В него можно налить обычную воду, восстановленные соки, напитки из сухих концентратов, холодный чай. А это значит, что вы сможете каждому клиенту предложить именно тот напиток, который он хочет, и при этом использовать одно и то же оборудование.
Является отличной альтернативой дополнительному холодильному оборудованию, необходимому для охлаждения напитков. Этот компактный аппарат можно разместить как барной стойке, так и на прилавке магазина.
Очень полезны смеси из разных соков, подобранных по составу. Такой охлажденный напиток приносит и вкусовое удовольствие и пользу. Отлично справляется с охлаждением, и с перемешиванием разных видов соков.
Лёгкость ухода. Съемный прозрачный контейнер без особого труда можно снять, помыть, заполнить соком.
Благодаря наличию нескольких ёмкостей для охлаждения с индивидуальным температурным режимом можно расширить ассортимент напитков.
Самые экономичные устройства из всех, имеющих функцию охлаждения. Несмотря на то, что жидкость охлаждается всего до 10-15 градусов, их мощность не превышает 0,5 киловатта.
Как устроен охладитель напитков
Основная часть аппарата - холодильная установка с компрессором располагается под емкостьями, в которых охлаждаются напитки. В основании каждой такой емкости находятся теплообменники, при помощи которых происходит процесс охлаждения. В емкости устройство для перемешивания жидкости. Литраж резервуаров для напитка зависит от модели аппарата, к примеру, итальянские сокоохладители Ugolini имеют ёмкости по 5 или 8 литров, а сокоохладители Bras до 10 литров. Как правило, резервуары изготавливают из поликарбоната, что соответствует всем санитарным нормам. Емкости могут комбинироваться - одна емкость может просто охлаждать напиток, а другая в то же время работать как гранитор, производить «фруктовый снег». Оснащены независимой регулировкой температуры каждой емкости.
По конструкции бывают:
активаторный (на дне каждого контейнера находится вентилятор, который движением своих лопастей обеспечивает перемешивание и закручивание соков в спирали. Обычно аппарат такого типа используют чтобы охлаждать соки с мякотью, так как работающий вентилятор просто не даёт мякоти оседать на дно.
фонтанный, жидкость внутри ёмкости приводится в движение погружным насосом.
Как работает охладитель напитков
Испаритель в виде металлического цилиндра со всех сторон омывается жидкостью. Нужная температура поддерживается в результате соприкосновения с ним и беспрерывного перемешивания напитка. В ёмкости заливаются разные по цвету и вкусу напитки. После нажатия кнопки, установленной на резервуаре, жидкость наливается в приготовленный стакан. Согласно технологии жидкость постоянно находится в движении. Это нужно для того, чтобы: 1) в разных точках объёма температура напитка имела одинаковое значение. 2) если соки из сухих концентратов всё время не перемешивать, они распадутся на фракции. 3) разноцветные бурлящие напитки привлекали внимание посетителей.
Как выбрать охладитель напитков
Между собой различаются по диапазону температур охлаждения, емкости резервуара, в который заливается напиток, и наличию различных дополнительных функций.
Выбор модели зависит от ряда факторов и в первую очередь определяется проходимостью кафе или бара – от этого зависит, какой объем соков нужно будет держать охлажденным.
Также нужно определиться с предполагаемым объёмом продаж, на который влияет целевая направленность заведения: в ночных клубах холодные напитки востребованы всегда, а вот в кафе, обычно, только по сезону. Выбор зависит от того, какие именно напитки и соки будут в нём находиться.
Для напитков, приготовленных из концентратов и осветленных соков, лучше купить сокоохладитель фонтанного типа. Для соков с мякотью, лучше приобрести устройство активаторого типа.
Охладитель напитков вопросы покупателей
Какие бренды популярные?
Лидерами на рынке являются итальянские производители Ugolini, Bras.
Можно охлаждать газированные напитки?
Сокоохладитель служит для охлаждения негазированных напитков
Какой лучше - активаторный или фонтанный?
Активаторный используют для охлаждения напитков в т. ч. и с мякотью, а фонтанный для прозрачных напитков
Предоставляете ли вы гарантию на охладитель напитков?
На все оборудование предоставляется 12 мес. гарантии
