Чому картопля фрі вбирає багато олії?

При опусканні картоплі фрі в олію різко знижується температура масла і не відбувається ефекту термоудару. Щоб цього не було співвідношення порції сухої картоплі та олії має бути 1:10, тоді й витрата олії буде меншою.

Яку фритюрницю на газі порадите?

Непоганий варіант газова фритюрниця турецького виробництва.

Яку професійну фритюрницю для ресторану порадите?

Для невеликого ресторану достатньо фритюрниці з однією ванною на 4 або 5 літрів.

Навіщо у професійної фритюрниці два термодатчики?

Один термодатчик – робочий, підтримує температуру олії в заданому режимі (до 190 С) Другий – аварійний. Його завдання відключити прилад при температурі олії 240 С, у разі поломки першого термостата і тим самим запобігти загорянню олії. Спрацювання аварійного термостата сигнал про необхідність звернутися до сервісного центру.

Що порадите, хочу купити недорогу електричну фритюрницю на 5 літрів?

З недорогих моделей на 5 літрів є українське виробництво, непогано себе показали фритюрниці китайського виробництва.

Яка має бути температура олії у професійному фритюрі?

Температура масла повинна бути 180 - 185 C, більше 190 С масло псується.

Яку промислову фритюрницю можна придбати?

Розгляньте варіант фритюрниці високого тиску GGM Gastro EHFMY491.

Яка має бути потужність електричної фритюрниці?

Потужність має бути з розрахунку: 2,5 кВт на 5 літрів олії.

Професійні фритюрниці

Фритюрниця Mars MF-3

Купити

4 629 ₴

Є в наявності

Електрична професійна фритюрница на 3 літри з 1 ванною. Потужність: 2.5 кВт. Фритюрниця для кафе, ресторану.

Фритюрниця Orest Fе 2х5

Купити

16 171 ₴

Поставка: під заказ

Електрична промислова фритюрниця на 2 ванни по 10 літрів. Харчування: 220 В., 4,2 кВт. Професійна фритюрниця для кафе, ресторану.

Фритюрниця Orest Fе 8

Купити

9 735 ₴

Є в наявності

Електрична професійна фритюрница на 8 літрів. Харчування: 220 В., 3 кВт. Професійна фритюрниця для кафе, ресторану.

Фритюрниця Orest Fе 5

Купити

9 240 ₴

Є в наявності

Електрична професійна фритюрница 5 літрів. Харчування: 220 В., 2,1 кВт. Професійна фритюрниця для кафе, ресторану.

Фритюрниця Orest FE-0.8

Купити

64 021 ₴

Поставка: під заказ

Плитка на електрична промислова фритюрниця на 2 ванни по 12 літрів. Харчування: 380 В., 10,8 кВт. Професійна фритюрниця для кафе, ресторану.

Фритюрниця Orest FE-0.8 HD

Купити

67 540 ₴

Поставка: під заказ

Фритюрниця Orest FE-0.4

Купити

39 710 ₴

Поставка: під заказ

Плитка на електрична промислова фритюрниця на 12 літрів. Харчування: 380 В., 5,4 кВт. Професійна фритюрниця для кафе, ресторану.

Фритюрниця Orest FE-0.4 HD

Купити

41 360 ₴

Поставка: під заказ

Фритюрниця GGM Gastro EFH8 + 8

Купити

14 148 ₴

Є в наявності

Настільна електрична професійна фритюрница на 2 ванни по 8 літрів. Харчування: 220 В., 6,5 кВт. Професійна фритюрниця для кафе, ресторану.

Фритюрниця GGM Gastro EFH8

Купити

7 584 ₴

Є в наявності

Електрична професійна фритюрница на 8 літрів з зливним краном. Кількість ванн: 1 шт. Потужність: 3.25 кВт. Професійна фритюрниця для кафе, ресторану.

Фритюрниця GGM Gastro EFH4 + 4

Купити

8 829 ₴

Є в наявності

Електрична професійна фритюрница на 2 ванни по 4 літри. Харчування: 220 В., 5 кВт. Професійна фритюрниця для кафе, ресторану.

Фритюрниця GGM Gastro EFH4

Купити

5 660 ₴

Є в наявності

Електрична професійна фритюрница на 4 літри Потужність: 1.6 кВт.

Фритюрниця Mars MF-5

Купити

5 384 ₴

Є в наявності

Електрична професійна фритюрница 5 літрів. Потужність: 2.5 кВт. Фритюрниця для кафе, ресторану.

Фритюрниця Orest Fе 2х8

Купити

16 775 ₴

Поставка: під заказ

Електрична промислова фритюрниця на 2 ванни по 8 літрів. Харчування: 220 В., 6 кВт. Професійна фритюрниця для кафе, ресторану.

Фритюрниця Airhot EF12

Купити

6 229 ₴

Є в наявності

Електрична професійна фритюрница на 12 літрів Кран зливу масла. Потужність: 3.25 кВт. Фритюрниця для кафе, ресторану.

Фритюрниця Airhot EF12 + 12

Купити

13 307 ₴

Є в наявності

Електрична професійна фритюрница на 2 ванни по 12 літрів Кран зливу масла. Потужність: 6.5 кВт.

Фритюрниця Bartscher MINI III A165112

Купити

8 772 ₴

Є в наявності

Електрична професійна фритюрница на 4 літри з двома ваннами. Харчування: 220 В. Потужність: 4,4 кВт. Фритюрниця для кафе, ресторану.

Фритюрниця Bartscher MINI II A165110

Купити

4 867 ₴

Є в наявності

Електрична професійна фритюрница на 4 літри з 1 ванною. Харчування: 220 В. Потужність: 2,2 кВт. Фритюрниця для кафе, ресторану.

Відгики наших покупців про Професійні фритюрниці

Фритюрниця Sirman Eldorado 5x2

13.08.2025

Автор: Дмитро

Товар гарної якості, але не відстроєний по температурі жарки.
Погано тримає температуру спочатку жарить потім перестає дуже шкода грошей, відразу відправили в ремонт. Якість матеріалів не погана, час покаже які вони на зносостійкість.
Фритюрниця Saro PROFRI 8V

26.06.2023

Автор: Ельза

Разница профессиональная фритюрница и бытовая
Хорошая профессиональная фритюрница для кафе. Бытовые ломаются
Фритюрниця REEDNEE EF082L

19.06.2023

Автор: Влад

Спасибо КИЙТЕХНО
Быстро организовали доставку, работой фирмы доволен
Фритюрниця Revolution 205945

30.05.2022

Автор: Анатолій

ФРИТЮРНИЦА REVOLUTION 205945 має аварійний термостат
Плюсом є наявність аварійного термостата та бокові ручки на корпусі, при виборі для мене це було головною перевагою. Повністю задоволений роботою. Магазин допоміг з вибором і наявністю. Дякую
Фритюрниця КИЙ-В ФР-5

20.04.2022

Автор: Volodymyr

Добротна фритюрка, корзина з товстого прута, метал теж міцний, ні як папірець.Вже певний час користуюсь, всім задоволений.
Надійна та якісна
Фритюрниця КИЙ-В ФР-4

07.12.2020

Автор: Николай

Фритюрница КИЙ-В ФР-4
Самая прочная сетка из всех фритюрниц какими я пользовался.

Професійні фритюрниці

Відгики наших покупців про Професійні фритюрниці

Вопросы наших покупателей про Професійні фритюрниці