Какие противни используются для выпечки?

Для выпечки в конвекционных духовках используют алюминиевые пекарские листы.

Как образуется пар в пароконвекционной печи?

Впрыск воды происходит на вентилятор, вода при этом немедленно испаряется.

Почему в пароконвекционной печи подгорает выпечка по краям и не пропекается?

Перед закладкой заготовок в духовку необходимо прогреть камеру на 40 - 50 С выше, чем предусмотрено по технологии.

Как защитить конвектомат от жесткой воды?

Для уменьшения накипи можно использовать фильтр умягчитель воды, который снижает уровень железа в воде и недорогой в эксплуатации.

Хочу купить конвекционную печь для выпечки круасанов, как выбрать?

Для выпечки кондитерских изделий лучше выбрать печь с пароувлажнением.

Какую посоветуете конвекционную печь для дома?

Печь Suhini SH-OR-1538LUX - хорошее оснащение, комплектация, надежная в работе.

Какие популярные бренды?

Большим спросом пользуются конвекционные печи итальянских производителей Unox, Tecnodom или китайских Frosty, GoodFood

Чем отличается пароконвекционная печь от пароконвектомата?

Основное отличие между печами - это отсутствие автоматической системы генерации пара в конвекционной духовке.

Как выбрать печку конвектомат для выпечки?

При выборе обратите внимание на количество уровней, размер противней, наличие пароувлажнения.

Конвекционные печи с автоматической мойкой

Пароконвектомат газовый Unox XEVC-0511-GPRM

Купить

322 968 ₴

Есть в наличии

Пароконвектомат газовый. Размер противней: GN 1/1 530x325 мм. Уровней: 5. Мощность: 15 кВт.

Пароконвектомат газовый Unox XEVC-0711-GPRM

Купить

391 468 ₴

Есть в наличии

Пароконвектомат газовый. Размер противней: GN 1/1 530x325 мм. Уровней: 7. Мощность: 19 кВт.

Пароконвектомат газовый Unox XEVC-1011-GPRM

Купить

530 393 ₴

Есть в наличии

Пароконвектомат газовый. Размер противней: GN 1/1 530x325 мм. Уровней: 10. Мощность: 22 кВт.

Пароконвектомат газовый Unox XEBC-06EU-GPRM

Купить

396 144 ₴

Есть в наличии

Газовый пароконвектомат для выпечки. Размер противней: 600х400 мм. Уровней: 6. Мощность: 19 кВт.

Пароконвектомат газовый Unox XEBC-10EU-GPRM

Купить

546 349 ₴

Есть в наличии

Газовый пароконвектомат для выпечки. Размер противней: 600х400 мм. Уровней: 10. Мощность: 25 кВт.

Пароконвектомат газовый Unox XEVL-2011-GPRS

Купить

1 019 686 ₴

Есть в наличии

Пароконвектомат газовый. Размер противней: GN 1/1 530x325 мм. Уровней: 20. Мощность: 48 кВт.

Пароконвектомат газовый Unox XEBL-16EU-GPRS

Купить

1 033 276 ₴

Есть в наличии

Пароконвектомат газовый. Размер противней: 600х400 мм. Уровней: 16. Мощность: 48 кВт.

Конвекционные печи с автоматической мойкой