пн-пт с 9:00 до 17:00
  • (044) 594-64-57 (58)
  • (067) 225-80-20
  • (099) 370-35-98
  • (063) 391-20-90

Последние товары в заказе ×

Ваша корзина покупок пуста.

Оформить заказ
Перезвоните мне

Шприцы для колбас

Сетка Список

Шприц для колбасы КИЙ-В Трейд TV-5

Шприц для колбасы КИЙ-В Трейд TV-5
5 817 ₴
Купить

Есть в наличии

Стоит обратить внимание:
Бренд: КИЙ-В Трейд. Арт.: TV-5. Подача фарша: ручная. Объем цилиндра: 5 л. Комплектация: 4 металличемкие насадки. Скорости хода поршня: 2. Тип загрузки: вертикальный

Шприц для колбасы GoodFood SF5H

Шприц для колбасы GoodFood SF5H

Цена: 3 977 ₴

Special Price 3 884 ₴

Купить

Есть в наличии

- 3% Супер цена!

Вы экономите 93 ₴

Шприц для колбасы GoodFood SF5V

Шприц для колбасы GoodFood SF5V

Цена: 4 101 ₴

Special Price 4 008 ₴

Купить

Есть в наличии

- 3% Супер цена!

Вы экономите 93 ₴

Шприц для колбасы КИЙ-В Трейд HV-7

Шприц для колбасы КИЙ-В Трейд HV-7
5 817 ₴
Купить

Есть в наличии

Стоит обратить внимание:
Бренд: КИЙ-В Трейд. Арт.: HV-7. Подача фарша: ручная. Объем цилиндра: 7 л. Комплектация: 4 металличемкие насадки. Скорости хода поршня: 2. Тип загрузки: горизонтальный

Шприц для колбасы КИЙ-В Трейд HV-5

Шприц для колбасы КИЙ-В Трейд HV-5
5 101 ₴
Купить

Есть в наличии

Стоит обратить внимание:
Бренд: КИЙ-В Трейд. Арт.: HV-5. Подача фарша: ручная. Объем цилиндра: 5 л. Комплектация: 4 металличемкие насадки. Скорости хода поршня: 2. Тип загрузки: горизонтальный

Шприц для колбасы КИЙ-В Трейд TV-15

Шприц для колбасы КИЙ-В Трейд TV-15
8 905 ₴
Купить

Есть в наличии

Стоит обратить внимание:
Бренд: КИЙ-В Трейд. Арт.: TV-15. Подача фарша: ручная. Объем цилиндра: 15 л. Комплектация: 4 металличемкие насадки. Скорости хода поршня: 2. Тип загрузки: вертикальный

Шприц для колбасы КИЙ-В Трейд TV-12

Шприц для колбасы КИЙ-В Трейд TV-12
8 905 ₴
Купить

Есть в наличии

Стоит обратить внимание:
Бренд: КИЙ-В Трейд. Арт.: TV-12. Подача фарша: ручная. Объем цилиндра: 12 л. Комплектация: 4 металличемкие насадки. Скорости хода поршня: 2. Тип загрузки: вертикальный

Шприц для колбасы КИЙ-В Трейд TV-10

Шприц для колбасы КИЙ-В Трейд TV-10
8 905 ₴
Купить

Есть в наличии

Стоит обратить внимание:
Бренд: КИЙ-В Трейд. Арт.: TV-10. Подача фарша: ручная. Объем цилиндра: 10 л. Комплектация: 4 металличемкие насадки. Скорости хода поршня: 2. Тип загрузки: вертикальный

Шприц для колбасы КИЙ-В Трейд TV-7

Шприц для колбасы КИЙ-В Трейд TV-7
6 220 ₴
Купить

Есть в наличии

Стоит обратить внимание:
Бренд: КИЙ-В Трейд. Арт.: TV-7. Подача фарша: ручная. Объем цилиндра: 7 л. Комплектация: 4 металличемкие насадки. Скорости хода поршня: 2. Тип загрузки: вертикальный

Шприц для колбасы Airhot SV-15

Шприц для колбасы Airhot SV-15
9 823 ₴
Купить

Есть в наличии

Стоит обратить внимание:
Производитель: Airhot, Китай. Подача фарша: ручная. Объем цилиндра: 15л. Комплектация: 4 насадки. Скорости хода поршня: 2. Размер цилиндра: 219х400мм. Тип загрузки: вертикальный

Шприц для колбасы Airhot SV-10

Шприц для колбасы Airhot SV-10
8 435 ₴
Купить

Есть в наличии

Стоит обратить внимание:
Производитель: Airhot, Китай. Подача фарша: ручная. Объем цилиндра: 10л. Комплектация: 4 насадки. Скорости хода поршня: 2. Размер цилиндра: 219х270мм. Тип загрузки: вертикальный

Шприц для колбасы Airhot SV-5

Шприц для колбасы Airhot SV-5
5 843 ₴
Купить

Есть в наличии

Стоит обратить внимание:
Производитель: Airhot, Китай. Подача фарша: ручная. Объем цилиндра: 5л. Комплектация: 4 насадки. Скорости хода поршня: 2. Размер цилиндра: 140х320мм. Тип загрузки: вертикальный

Шприц для колбасы Sirman IS 16 Aries

Шприц для колбасы Sirman IS 16 Aries
25 707 ₴
Купить

Есть в наличии

Стоит обратить внимание:
Производитель: Sirman, Италия. Подача фарша: ручная. Объем цилиндра: 16л. Комплектация: 3 насадки 10-18-25 мм. Размер цилиндра: 200х500мм. Тип загрузки: горизонтальный. Модель оснащена двойным сварочным швом на днище цилиндра

Шприц для колбасы Sirman IS 8 Aries

Шприц для колбасы Sirman IS 8 Aries
20 741 ₴
Купить

Есть в наличии

Стоит обратить внимание:
Производитель: Sirman, Италия. Подача фарша: ручная. Объем цилиндра: 8л. Комплектация: 3 насадки 10-18-25 мм. Размер цилиндра: 165х370мм. Тип загрузки: горизонтальный. Модель оснащена двойным сварочным швом на днище цилиндра

Шприц для колбасы Sirman IS 8 X

Шприц для колбасы Sirman IS 8 X
16 651 ₴
Купить

Есть в наличии

Стоит обратить внимание:
Производитель: Sirman, Италия. Подача фарша: ручная. Объем цилиндра: 8л. Комплектация: 3 насадки 10-18-25 мм. Размер цилиндра: 165х370мм. Тип загрузки: горизонтальный.

Шприц для колбасы Sirman IS 16 X

Шприц для колбасы Sirman IS 16 X
19 280 ₴
Купить

Есть в наличии

Стоит обратить внимание:
Производитель: Sirman, Италия. Подача фарша: ручная. Объем цилиндра: 16л. Комплектация: 3 насадки 10-18-25 мм. Размер цилиндра: 200х500мм. Тип загрузки: горизонтальный.

Шприц для колбасы Sirman IS 12 XV

Шприц для колбасы Sirman IS 12 XV
25 415 ₴
Купить

Есть в наличии

Стоит обратить внимание:
Производитель: Sirman, Италия. Подача фарша: ручная. Объем цилиндра: 12л. Комплектация: 3 насадки 10-18-25 мм. Размер цилиндра: 200х380мм. Тип загрузки: вертикальный.

Сетка Список

  • 12 месяцев гарантии

    от производителя
    Узнать подробнее

  • Быcтрая доставка

    Быстро доставим ваш заказ
    в любую точку Украины

  • Оперативный ремонт

    Если что-то поломается
    мы быстро это исправим

Шприц для колбасы - назначение

Шприцы колбасные – оборудование, предназначенное для набивания грубым фаршем колбасных оболочек. Применяются шприцы колбасные на мясоперерабатывающих предприятиях, в цехах по производству колбас, в ресторанах и других предприятиях общепита.

Колбасный шприц имеет форму цилиндра. Поршень, который находится внутри него, перемещается и обеспечивает подачу фарша. Движение поршня осуществляется либо гидравлическим способом, либо вручную. На конце цилиндра закреплена воронка, на которую надевают оболочку наполняемую фаршем. В шприцах гидравлических оболочка наполняется в условиях вакуума, вследствие чего не происходит окисление белков и аминокислот, а также размножение бактерий и вирусов. Колбаса, для наполнение которой используют вакуумные шприцы колбасные, отличается приятным цветом, насыщенным вкусом и более долгим сроком хранения.

Шприцы колбасные - виды

По своему устройству шприцы колбасные делятся на электрические (гидравлические). и ручные (механические).

Ручные шприцы колбасные подойдут для небольших производств, а шприцы колбасные электрические используются в основном на мясокомбинатах с большими объёмами производства и управляются они электроникой.

По типу размещения шприцы колбасные делятся на вертикальные и горизонтальные.

По принципу подачи различают:

шприцы колбасные роторные – их используют при наполнении структурных и низкотемпературных фаршей, поскольку такой механизм является более щадящим к ним.



Благодаря применению особой системы бережной резки использование таких наполнителей положительно сказывается на сохранение структуры фарша, внешнем виде конечного продукта.

шприцы колбасные шнековые (винтовые)– удобнее использовать для работы с бесструктурными фаршами сосисок, вареных колбас и сарделек.

Помимо этого существуют универсальные шприцы колбасные и шприцы для наполнения только одного типа колбас. Также шприц для колбасы можно использовать для наполнения паштетов, масла, творога и др.

Шприц для колбасы – рекомендации по выбору

Выбирая шприцы колбасные в первую очередь следует обратить внимание на:

Объём производства. При выпуске небольших объёмов продукции, уместными будут механические шприцы колбасные. Они, в отличие от электрических моделей, более долговечны и просты в эксплуатации, очистке и уходе.

Производительность – более производительными считаются колбасные шприцы роторного типа. Так что если предполагаются большие объёмы производства (до 6000 кг/час) оптимальным будет использование именно роторной системы.

Наличие автоматического устройства перекрутки - дает возможность делать колбаски небольших размеров или сосиски, не используя клипсатор.

Комплектация. Чем больше различных насадок входит в комплект, тем разнообразнее по форме будет производимая продукция. Очень часто производители предлагают дополнительные насадки, к примеру, для котлет, что позволяет значительно расширить ассортимент.

  • (063) 391-20-90
  • (044) 500-12-04
  • (099) 370-35-98
  • (067) 225-80-20

Выставочный зал:  г.Киев, ул.Гарматная, 6

Режим работы:  пн-пт с 9:00 до 17:00Перезвоните мне

  • Следите за нами
    в социальных сетях

Оборудование
Посуда и инвентарь
ЗИП и аксессуары
Нейтральное оборудование
Упаковка
© 2013 ТОВ "КИЙ-В".

Brandex

Разработка интернет магазина