Шприцы для колбас

Шприц колбасный электрический Frosty EVS-10L

Купить

20 359 ₴

Есть в наличии

Электрический шприц колбасный вертикальный с объемом цилиндра 10 л. Скорости хода поршня: вариатор. Напряжение: 220 В. Мощность: 0,12 кВт. Назначение: шприц для набивки колбасы.

Шприц колбасный Vektor GRT-10L электрический

Купить

19 150 ₴

Есть в наличии

Электрический шприц колбасный вертикальный с объемом цилиндра 10 л. Комплектация: 4 металлические насадки. Напряжение: 220 В. Мощность: 0,2 кВт. Назначение: шприц для набивки колбасы.

Шприц колбасный Vektor GRT-15L электрический

Купить

21 500 ₴

Есть в наличии

Электрический шприц колбасный вертикальный с объемом цилиндра 15 л. Комплектация: 4 металлические насадки. Напряжение: 220 В. Мощность: 0,2 кВт. Назначение: шприц для набивки колбасы.

Шприц колбасный электрический Frosty SEV15

Купить

23 346 ₴

Есть в наличии

Электрический колбасный шприц вертикальный с объемом цилиндра 15 л. Комплектация: 4 металлические насадки. Напряжение: 220 В. Мощность: 0,06 кВт. Назначение: шприц для набивки колбасы.

Шприц колбасный электрический Frosty SEV10

Купить

21 686 ₴

Есть в наличии

Электрический колбасный шприц вертикальный с объемом цилиндра 10 л. Комплектация: 4 металлические насадки. Напряжение: 220 В. Мощность: 0,06 кВт. Назначение: шприц для набивки колбасы.

Шприц колбасный Hurakan HKN-ISH5P BLACK

Купить

6 983 ₴

Есть в наличии

Шприц для колбасы горизонтальный ручной. Объем цилиндра: 5 л. Скорости хода поршня: 2.

Шприц колбасный Berg HR-7L

Сообщить когда появится

7 903 ₴

Нет в наличии

Вертикальный наполнитель фарша с объемом цилиндра: 7 л. Комплектация: 4 металлические насадки. Скорости хода поршня: 2. Тип загрузки: ручной, вертикальный

Шприц колбасный Berg HR-5L

Сообщить когда появится

7 025 ₴

Нет в наличии

Вертикальный наполнитель фарша с объемом цилиндра: 5 л. Комплектация: 4 металлические насадки. Скорости хода поршня: 2. Тип загрузки: ручной, вертикальный

Шприц колбасный Frosty EVS-15L электрический

Купить

21 244 ₴

Есть в наличии

Электрический шприц колбасный вертикальный с объемом цилиндра 15 л. Комплектация: 4 металлические насадки. Скорости хода поршня: вариатор. Напряжение: 220 В. Мощность: 0,12 кВт. Назначение: шприц для набивки колбасы.

Шприц колбасный Hurakan HKN-ISV7P BLACK

Купить

7 374 ₴

Есть в наличии

Шприц для колбасы вертикальный ручной. Объем цилиндра: 7 л. Комплектация: 4 металлические насадки. Скорости хода поршня: 2.

Шприц колбасный Hurakan HKN-ISV5P BLACK

Сообщить когда появится

6 949 ₴

Нет в наличии

Шприц для колбасы вертикальный ручной. Объем цилиндра: 5 л. Комплектация: 4 металлические насадки. Скорости хода поршня: 2.

Шприц для колбасы GoodFood SF30VE электрический

Сообщить когда появится

41 732 ₴

Нет в наличии

Электрический шприц колбасный вертикальный 30 литров. Комплектация: 4 наконечника. Назначение: шприц для набивки колбасы.

Шприц для колбасы GoodFood SF10VE электрический

Купить

18 144 ₴

Есть в наличии

Электрический шприц колбасный вертикальный 10 литров. Комплектация: 4 наконечника. Назначение: шприц для набивки колбасы.

Шприц колбасный Vektor GRT-20L электрический

Купить

30 300 ₴

Есть в наличии

Электрический шприц колбасный вертикальный с объемом цилиндра 20 л. Комплектация: 4 металлические насадки. Напряжение: 220 В. Мощность: 0,2 кВт. Назначение: шприц для набивки колбасы.

Шприц колбасный Vektor GRT-30L электрический

Купить

43 950 ₴

Есть в наличии

Электрический шприц колбасный вертикальный с объемом цилиндра 30 л. Комплектация: 4 металлические насадки. Напряжение: 220 В. Мощность: 0,2 кВт. Назначение: шприц для набивки колбасы.

Шприц колбасный Vektor EVS-25L электрический

Сообщить когда появится

41 036 ₴

Нет в наличии

Электрический шприц колбасный вертикальный с объемом цилиндра 25 л. Комплектация: 4 металлические насадки. Напряжение: 220 В. Мощность: 0,35 кВт. Назначение: шприц для набивки колбасы.

Шприц колбасный Hendi 282465 Revolution

Купить

8 888 ₴

Есть в наличии

Наполнитель фарша вертикальный. Объем: 7 л. Комплектация: 4 наконечника. Назначение: шприц для набивки колбасы.

Шприц колбасный Hendi 282090

Купить

10 574 ₴

Есть в наличии

Шприц для колбасы - назначение

Шприцы колбасные – оборудование, предназначенное для набивания грубым фаршем колбасных оболочек. Применяются шприцы колбасные на мясоперерабатывающих предприятиях, в цехах по производству колбас, в ресторанах и других предприятиях общепита.

Колбасный шприц имеет форму цилиндра. Поршень, который находится внутри него, перемещается и обеспечивает подачу фарша. Движение поршня осуществляется либо гидравлическим способом, либо вручную. На конце цилиндра закреплена воронка, на которую надевают оболочку наполняемую фаршем. В шприцах гидравлических оболочка наполняется в условиях вакуума, вследствие чего не происходит окисление белков и аминокислот, а также размножение бактерий и вирусов. Колбаса, для наполнение которой используют вакуумные шприцы колбасные, отличается приятным цветом, насыщенным вкусом и более долгим сроком хранения.

Шприцы колбасные - виды

По своему устройству шприцы колбасные делятся на электрические (гидравлические). и ручные (механические).

Ручные шприцы колбасные подойдут для небольших производств, а шприцы колбасные электрические используются в основном на мясокомбинатах с большими объёмами производства и управляются они электроникой.

По типу размещения шприцы колбасные делятся на вертикальные и горизонтальные.

По принципу подачи различают:

шприцы колбасные роторные – их используют при наполнении структурных и низкотемпературных фаршей, поскольку такой механизм является более щадящим к ним.

Шприц для колбасы – рекомендации по выбору

Выбирая шприцы колбасные в первую очередь следует обратить внимание на:

Объём производства. При выпуске небольших объёмов продукции, уместными будут механические шприцы колбасные. Они, в отличие от электрических моделей, более долговечны и просты в эксплуатации, очистке и уходе.

Производительность – более производительными считаются колбасные шприцы роторного типа. Так что если предполагаются большие объёмы производства (до 6000 кг/час) оптимальным будет использование именно роторной системы.

Наличие автоматического устройства перекрутки - дает возможность делать колбаски небольших размеров или сосиски, не используя клипсатор.

Комплектация. Чем больше различных насадок входит в комплект, тем разнообразнее по форме будет производимая продукция. Очень часто производители предлагают дополнительные насадки, к примеру, для котлет, что позволяет значительно расширить ассортимент.

Шприцы для колбас

Отзывы наших покупателей про Шприцы для колбас

Вопросы наших покупателей про Шприцы для колбас

Шприц для колбасы - назначение

Шприцы колбасные - виды

Шприц для колбасы – рекомендации по выбору