Оборудование для хот догов

Оборудование для хот дога – основа успешного бизнеса

Хот-дог - один из самых востребованных уличных фастфудов, пользующийся спросом в любое время года. В любом заведении быстрого питания оборудование для производства хот догов занимает почетное место. Простота приготовления, огромный спрос и небольшие денежные вложения- все это говорит ещё и о выгодности такого вида бизнеса.

Приготовление этого блюда является достаточно несложным процессом, если использовать для этого правильно подобранное профессиональное оборудование, которое характеризуется высокой производительностью, низкими энергозатратами, неприхотливость в эксплуатации, компактностью и мобильностью.

Качество хот догов в первую очередь зависит от правильно выбранного оборудования. В торговле хот-догами наибольшей популярностью пользуются 2 вида оборудования. Для точек с небольшой проходимостью оптимальным вариантом будет настольные штыревые аппараты для хот догов, такие как КИЙ-В АПХ-Ш. Это оборудование для хот-дога имеет небольшие габариты и высокую скорость приготовления при небольших энергозатратах.

Для точек фаст-фуда с большой проходимостью лучше аппарат для приготовления хот догов КИЙ-В АПХ-П, который внешне похож на тепловую витрину. Используя такое оборудование можно за раз приготовить до 60 сосисок и 150 булок.

Оборудование для хот дога - виды

Адаптированное оборудование – это всевозможные барбекю – аппараты, предназначенные для приготовления сосисок, шашлыка и других мясных блюд. В эксплуатации такое оборудование очень удобное и рассчитано оно только для работы на открытом воздухе. Основным его преимуществом является цена (1300-4000 грн). Но такое оборудование для хот дога совсем не подходит для стационарных заведений общественного питания. Поэтому при создании бизнеса по продаже хот догов лучше использовать специализированное оборудование.

Специализированное оборудование - это передвижные прилавки. Они могут быть как электрическими, так и газовыми. Прилавки газовые могут работать от баллонов, что делает их мобильными, но при их использовании необходимо все время следить за наличием газа, электрические прилавки привязаны к источнику питания, потому они менее мобильны. Стоимость такого оборудования 4000 - 8000 грн.