Машина многофункциональная Staff RT 51A

Машина многофункциональная Staff RT 51A

Мультифункциональный аппарат для крема и мороженого Staff RT51 с пастеризацией

Линейка: Robotcream

Назначение: для приготовления: мороженое, гранита, крем, паштеты, желе, джемы, йогурты, муссы, зефир

Тип установки: настольная

Охлаждение: воздушное

Извлечение продукта: автоматическое

Объем чаши: 5 л.

Загрузка в цилиндр: до 2 л.

Производительность мороженного: 15 л/час.

Производительность мороженного за цикл: 1,15 (min/) / 2,3 (max/) кг/

Производство крема за цикл: 1,5/5 л. (50 мин.)

Пастеризация / Созревание смеси для мороженого: 1,5 / 5 л. (50 мин)

Pasto-freezing (с подогревом при 85°С): 2 л / 35 мин.

Температура: -9 C - 105 C

Напряжение: 220 В.

Мощность: 1,7 кВт.

Габариты: 435x592x571 мм.

Вес: 58 кг.

Модель: Staff RT 51A

Производитель: Staff, Италия

Многофункциональная машина Staff RT 51A

Многофункциональная машина для кондитерской и гастрономии Staff RT 51A служит для приготовления мороженого, гранита, крема, паштетов, желе, джемов, йогуртов, муссов, зефира.

В цикле пастеризации используются температуры ниже, чем при традиционном кипячении.

Инверторная технология позволяет регулировать скорость мешалки на каждом этапе и контролировать необходимую консистенцию мороженого.

Особенности:

Инверторная технология совместно с TOSHIBA

Панель управления: электронная

52 программы:

В обычных программах есть три этапа: нагрев, время приготовления, охлаждение. С помощью цепной программы вы можете объединить эти фазы и повторять их бесконечно, в порядке, требуемом рецептом, устанавливая паузу между различными циклами.

1 программа перемешивания предназначена для: замешивания, перемешивания и промывания;

1 программа заморозки/охлаждения с настраиваемым временем;

2 программы заморозки / охлаждения / консервации при регулируемой температуре;

1 программа, позволяющая комбинировать до 5 программ;

47 настраиваемых программ заморозки с контролем плотности «Ad Hoc» для приготовления сливочного, компактного и сухого мороженого.

Кнопки быстрого выбора программ для мороженого, щербета и граниты.

Возможность запоминания параметров после каждого цикла.

2,5-дюймовый дисплей, с многоязычным и с буквенно-цифровой и графической визуальной индикацией фаз производственного цикла.

Контроль консистенции

Скорость мешалки регулируется для приготовления мороженого различной текстуры.

Прозрачная двойная крышка для добавления ингредиентов

Микровыключатель

Поднос с нескользящим ковриком

Мешалка и скребок из прочного полиэтилена.

Материал лопасти: нержавеющая сталь.

Материал корпуса и цилиндра: нержавеющая сталь.

Производитель многофункциональной машины Staff компания Staff предоставляет гарантию 12 мес. на модель RT 51A

Доставка Машина многофункциональная Staff RT 51A по Украине

Вы можете купить Машина многофункциональная Staff RT 51A в Киев или с доставкой в Киев если товар находится на складе в другом городе. Забрать товар можно из нашего офиса или заказать курьерскую доставку по Киеву

Доставка Машина многофункциональная Staff RT 51A во Львов, Харьков, Одесса, Днепр, Херсон, Белая Церковь, Винница, Каменское, Житомир, Запорожье, Ивано-Франковск, Кропивницкий, Краматорск, Кременчуг, Кривой Рог, Луцк, Николаев, Никополь, Павлоград, Полтава, Ровно, Северодонецк, Сумы, Тернополь, Ужгород, Черкассы, Хмельницкий, Чернигов, Черновцы и другие населенные пункты осуществляется транспортными компаниями.