Что посоветуете, хочу купить недорогую электрическую фритюрницу на 5 литров?

Из недорогих моделей на 5 литров есть украинского производства, неплохо себя показали фритюрницы китайского производства.

Зачем у профессиональной фритюрницы два термодатчика?

Один термодатчик - рабочий, поддерживает температуру масла в заданном режиме (до 190 С) Второй - аварийный. Его задача отключить прибор при температуре масла 240 С, в случае поломки первого термостата и тем самым предотвратить возгорание масла. Срабатывание аварийного термостата сигнал о необходимости обратиться в сервисцентр.

Какую фритюрницу на газу посоветуете?

Неплохой вариант газовая фритюрница турецкого производства.

Какая должна быть мощность электрической фритюрницы?

Мощность должна быть из расчета: 2,5 кВт на 5 литров масла.

Какую профессиональную фритюрницу для ресторана посоветуете?

Для небольшого ресторана достаточно будет фритюрницы с одной ванной на 4 или 5 литров.

Почему картошка фри впитывает много масла?

При опускании картофеля фри в масло резко падает температура масла и не происходит эффекта термоудара. Чтобы этого не было соотношение порции сухого картофеля и масла должно быть 1:10, тогда и расход масла будет меньше.

Какая должна быть температура масла в профессиональном фритюре?

Температура масла должна быть 180 - 185 C, более 190 С масло портится.

Какую промышленную фритюрницу можно купить?

Рассмотрите вариант фритюрницы высокого давления GGM Gastro EHFMY491.

Профессиональные фритюрницы со сливным краном

Фритюрница GoodFood EF8

Фритюрница профессиональная КИЙ-В Трейд HEF-131V

Купить

4 785 ₴

Есть в наличии

Настольная электрическая фритюрница на 8 литров со сливным краном. Мощность: 3 кВт. Профессиональная фритюрница для кафе, ресторана

Фритюрница Hurakan HKN-FT10N

Купить

6 897 ₴

Есть в наличии

Профессиональная электрическая фритюрница на 10 литров Мощность: 3 кВт. Фритюрница для кафе, ресторана

Фритюрница Hurakan HKN-FT1010N

Купить

15 136 ₴

Есть в наличии

Профессиональная электрическая фритюрница на 2 ванны по 10 литров Мощность: 6 кВт. Фритюрница для кафе, ресторана

Фритюрница Remta R110

Купить

11 376 ₴

Есть в наличии

Профессиональная электрическая фритюрница на 6 литров со сливным краном. Количество ванн: 1 шт. Мощность: 2,7 кВт. Фритюрница для кафе, ресторана

Фритюрница GoodFood EF88

Купить

9 036 ₴

Есть в наличии

Электрическая профессиональная фритюрница на 2 ванны по 8 литров Питание: 220 В., 6 кВт. Фритюрница для кафе, ресторана

Фритюрница EWT INOX EF18V

Купить

6 744 ₴

Есть в наличии

Профессиональная фритюрница на 18 л. с 1 ванной, со сливным краном. Мощность 3,0 кВт. Фритюрница для кафе, ресторана

Фритюрница Frosty EF-171V

Купить

8 934 ₴

Есть в наличии

Электрическая профессиональная фритюрница на 14 литров со сливным краном. Количество ванн: 1 шт. Мощность: 5 кВт. Фритюрница для кафе, ресторана.

Фритюрница GGM Gastro EFH8

Купить

7 584 ₴

Есть в наличии

Электрическая профессиональная фритюрница на 8 литров с сливным краном. Количество ванн: 1 шт. Мощность: 3.25 кВт. Профессиональная фритюрница для кафе, ресторана.

Фритюрница GGM Gastro EFH8+8

Купить

14 148 ₴

Есть в наличии

Настольная электрическая профессиональная фритюрница на 2 ванны по 8 литров. Питание: 220 В., 6,5 кВт. Профессиональная фритюрница для кафе, ресторана.

Фритюрница Orest FE-0.4 HD