Из какого материала лучше выбрать корпус?

Анодированный алюминий — легкий, устойчив к коррозии, подходит для торговли. Нержавеющая сталь — более прочная, идеальна для интенсивной эксплуатации и производств.

Как часто нужно затачивать нож слайсера?

Частота заточки зависит от интенсивности эксплуатации: для ресторанов и кафе — 1–2 раза в неделю, для супермаркетов и гастрономов — по мере снижения качества среза, для мясных производств — регулярно при высокой нагрузке. Важно соблюдать рекомендации производителя оборудования.

Подходит ли обычный слайсер для сырого мяса?

Не все модели предназначены для сырого мяса. Если требуется нарезка сырого продукта, важно выбирать специализированный слайсер для свежего мяса с усиленным мотором и соответствующей маркировкой производителя. Для замороженного мяса используются отдельные модели с повышенной мощностью.

На что обратить внимание при выборе слайсера с заточным устройством?

При покупке промышленного слайсера стоит учитывать: наличие встроенной точилки, качество абразивных камней, возможность замены заточных элементов.

Какой слайсер лучше купить для нарезки мяса?

Для работы с мясом рекомендуется выбирать слайсер для мяса с: диаметром ножа от 300 мм., мощным двигателем (от 250 Вт и выше), встроенным заточным устройством, плавной регулировкой толщины нарезки. Для интенсивной эксплуатации подойдут модели с автоматической подачей.

Какой слайсер лучше выбрать для нарезки колбасы и сыра?

Для нарезки гастрономии рекомендуется профессиональный слайсер для колбасы и сыра с: диаметром ножа 250–300 мм., гладким (прямым) дисковым ножом, регулировкой толщины нарезки, мощностью от 150–250 Вт., встроенным заточным устройством. Такие модели обеспечивают аккуратные, ровные ломтики без деформации продукта.

Какой нож лучше для сыра — гладкий или зубчатый?

Для колбасы и твердых сыров оптимально подходит гладкий нож. Для мягких сыров и продуктов с плотной коркой можно использовать нож с тефлоновым покрытием, чтобы избежать налипания.

Слайсеры профессиональные Sirman

Слайсер Sirman MIRRA 250

Купить

32 107 ₴

Есть в наличии

Промышленный слайсер для нарезки колбасы. Нож: 250 мм. Толщина нарезки: 0-13 мм. Размер нарезаемого продукта: 205х170. Вентилирование двигателя: да. Встроенное заточное устройство. Мощность: 140 Вт. Класс: ломтерезка профессиональная

Слайсер Sirman MIRRA 250 Teflon

Купить

34 825 ₴

Есть в наличии

Промышленный слайсер для нарезки колбасы Нож: 250мм. Толщина нарезки: 0-13мм. Размер нарезаемого продукта: 160х200. Вентилирование двигателя: да. Встроенное заточное устройство. Мощность: 130Вт Класс: ломтерезка профессиональная

Слайсер Sirman MIRRA 275

Купить

37 238 ₴

Есть в наличии

Промышленный слайсер для нарезки колбасы. Нож: 275 мм. Толщина нарезки: 0-13 мм. Вентилирование двигателя: да. Встроенное заточное устройство. Мощность: 147 Вт. Класс: ломтерезка профессиональная

Слайсер Sirman Mirra 300 Y09

Купить

45 048 ₴

Есть в наличии

Промышленный слайсер для нарезки колбасы. Нож: 300 мм. Толщина нарезки: 0-13 мм. Вентилирование двигателя: да. Встроенное заточное устройство. Мощность: 210 Вт. Класс: ломтерезка профессиональная

Слайсер Sirman Topaz 195

Купить

22 524 ₴

Есть в наличии

Промышленный слайсер для нарезки колбасы. Нож: 195 мм. Толщина нарезки: 0-13 мм. Вентилирование двигателя: да. Встроенное заточное устройство. Мощность: 110 Вт. Класс: ломтерезка профессиональная

Слайсер Sirman Smart 220

Купить

25 304 ₴

Есть в наличии

Промышленный слайсер для нарезки колбасы. Нож: 220 мм. Толщина нарезки: 0-13 мм. Вентилирование двигателя: да. Встроенное заточное устройство. Мощность: 132 Вт. Класс: ломтерезка профессиональная

Слайсер Sirman Smart 250

Купить

26 784 ₴

Есть в наличии

Промышленный слайсер для нарезки колбасы. Нож: 250 мм. Толщина нарезки: 0-13 мм. Вентилирование двигателя: да. Встроенное заточное устройство. Мощность: 132 Вт. Класс: ломтерезка профессиональная

Слайсер Sirman MIRRA 275 Teflon

Купить

30 936 ₴

Поставка: под заказ

Промышленный слайсер для нарезки колбасы Нож: 275мм. Толщина нарезки: 0-13мм. Размер нарезаемого продукта: 235x230. Вентилирование двигателя: да. Встроенное заточное устройство. Мощность: 147Вт Класс: ломтерезка профессиональная

Слайсер Sirman Topaz 220

Купить

19 598 ₴

Поставка: под заказ

Промышленный слайсер для нарезки колбасы. Нож: 220 мм. Толщина нарезки: 0-13 мм. Вентилирование двигателя: да. Встроенное заточное устройство. Мощность: 145 Вт. Класс: ломтерезка профессиональная

Слайсеры профессиональные Sirman

Вы выбрали:

Sirman Удалить позицию

Сбросить все фильтры

Диаметр ножа: 190 мм (1)

220 мм (2)

250 мм (3)

275 мм (2)

300 мм (1)
Затачиваюющее устройство: со встроенным заточным устройством (2)
Материал ножа: нож нержавеющая сталь (4)

нож с тефлоновым покрытием (2)
Страна регистрации бренда: Италия (9)
Страна производитель: Италия (9)
Цена: 0 ₴ - 30 000 ₴ (4)

30 000 ₴ и больше (5)