Пароконвектомат Unox XECC-0523-E1RM

Name: Пароконвектомат Unox XECC-0523-E1RM
Brand: Unox
SKU: Unox XECC 0523 E1RM
Price: 150531 UAH
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

Сенсорная панель управления LCD MASTER.Touch.

Unox. Сенсорная панель управления LCD MASTER.Touch.

Интуитиано понятная панель управления Unox

Как прочитать маркировку Unox CHEFTOP Mind.

Виробник: Unox Італія

Пароконвектомат Unox XECC-0523-E1RM

150 531 ₴

Купити Хочу знижку!

Опис

Огляд Пароконвектомат Unox XECC-0523-E1RM

Відео огляд: Пароконвектомат Unox XECC-0523-E1RM

Пароконвектомат Unox XECC-0523-E1RM

Пароконвектомат Unox XECC0523E1RM CHEFTOP

Управління: ONE

Місткість: 5 листів.

Розмір листа: GN 2/3.

Програм: 256

Парозволоження: є.

Вентилятори: 1

Реверс вентилятора: є.

Кількість швидкостей вентилятора: 8 (4 з реверсом + 4 напівстатичні)

Робоча температура: +30 - +260°С.

Панель керування: сенсорна.

Підключення до Internet: LAN

Відстань між рівнями: 67 мм.

Пароутворення: інжекторне.

Тип миття: автоматична.

Термощуп: однокрапковий.

Засклення дверей: 2

Підключення до водопроводу: є.

Підключення до каналізації: є.

Напруга: 380 В. або 220 В зі зниженням потужності

Потужність: 5,2 кВт.

Габаритні розміри: 535х662х649 мм.

Вага: 55 кг.

Модель: Unox XECC 0523 E1RM CHEFTOP MIND.Maps

Виробник: Unox (Унокс, Італія)

Unox XECC 0523E 1RM CHEFTOP MIND.Maps

MIND.Maps:

Можливість створювати криву температури, вологості та швидкості вентилятора. Ви можете створити власний процес приготування секунда за секундою; Широкий вибір автоматичних програм ChefUnox TM розроблених висококласними шеф-кухарями Італії.

Функції готування:

У режимі конвекції за температури: 30-260С, STEAM.Maxi™ 30-90%

В режимі конвекції + пара при температурі: 35-260С, STEAM.Maxi™ 10-20%

Готування на пару за температури 35-130С, STEAM.Maxi™ на 100%

У режимі конвекції + сухе повітря за температури 30-260С, STEAM.Maxi™ 10-100%

Готує датчик температури в середині продукту.

Технології Unox для CHEFTOP MIND.Maps™:

DRY.Maxi™ Мінімум вологості. Максимум смаку. Технологія DRY.Maxi™ дозволяє швидко відвести вологу з камери, створюючи ідеальні умови для продуктів, які потребують абсолютно сухого середовища. Приготовлені в печі продукти – м'які, хрусткі та ароматні, підсмажене м'ясо на грилі не втрачає своєї ваги та аромату, овочі зберігають чудову консистенцію.

AIR.Maxi™ Рівномірність приготування. Технологія AIR.Maxi™ забезпечує чудовий розподіл повітря в камері, а отже – і рівномірний розподіл тепла. Система кількох вентиляторів з реверсивним рухом та високошвидкісні мотори гарантують рівномірність на всіх деках: від нижнього до верхнього. Можливість вибору 4 швидкостей вентиляторів і 4 напівстатичних положень дозволяють чудово готувати різні типи продуктів, від найбільш делікатних до тих, яким потрібна висока температура і інтенсивна теплопередача. CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS: 4 швидкості та 4 напівстатичні режими. CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS: 2 швидкості та 2 напівстатичні положення

STEAM.Maxi™ Бездоганність пари. Простий, як крапля води. STEAM.Maxi™ контролює всі процеси пароутворення, включаючи найделікатніші з них, починаючи з температури в камері 35°C. Це можливо завдяки паропродуктивності, яка в 3 рази вища порівняно з традиційними інжекторними пароконвектоматами за умови використання однакової кількості води. Результат ідентичний, навіть якщо не краще, ніж у разі використання бойлерних пароконвектоматів.

UNOX.Care Цінність часу. Надійність над часом. Система UNOX.Care підтримує Вашу піч у чистоті, захищає від дії часу та знижує будь-які експлуатаційні витрати. Автоматична система миття Rotor.KLEAN™ та миючий засіб DET&Rinse™ у сукупності гарантують ідеальну гігієну та максимальну тривалість життя печі та всіх її компонентів. Система водопідготовки AUTO.Pure – це стандарт для всіх печей CHEFTOP Mind.Maps™, вона автоматично очищує воду, а це означає, що Вам більше не потрібний зовнішній фільтр. * Застосуємо до води м'якої та помірної жорсткості, за більш детальною інформацією зверніться до листа специфікації.

ADAPTIVE.Cooking™ Професійне приготування. У печах серії CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS технологія ADAPTIVE.Cooking™ перетворює Вашу піч на інтелектуальний інструмент. Він запам'ятовує результат, який Ви представляли, інтерпретує задані параметри, реєструє коливання вологості та температури, розпізнає кількість продуктів, завантажених у піч та вибирає найкращий шлях, щоб отримати саме той результат, на який Ви очікували. Розпізнаючи час приготування та регулюючи дію 3 технологій - DRY.Maxi™ , STEAM.Maxi™ та AIR.Maxi™ , технологія ADAPTIVE.Cooking™ забезпечує завжди один і той самий чудовий результат. Як Ви собі його уявляли.

MASTER. Touch PLUS: MASTER.Touch Plus™ - це найповніший дисплей візуальної мови, який був колись створений для печей. За допомогою олівця MASTER.Touch™ ви можете малювати ваші процеси готування та зберігати їх у програмі MIND.Maps: ці рецепти стануть спадщиною вашого досвіду та допомогою для вашого персоналу. З функцією MULTI.Time ви зможете одночасно приготувати різні страви з різним часом приготування. А з програмою MISE.EN.PLACE можна готувати різні страви, гарантуючи їх готовність в той самий момент.

MASTER. Touch ONE: Основна відмінність дає можливість використовувати її інстинктивно, без роздумів. Це те, що пропонує MASTER.Touch One™: LCD дисплей, з якого ви керуєте всіма процесами печі. Відразу ж, без навчання. З інтерфейсом візуальної мови ви перейдете від ручної установки програм готування до малюнку секунда за секундою, до керування всім супутнім обладнанням. Автоматично зберігаються і повторювані нескінченна кількість разів процеси. Коли найдосконаліша технологія проста та інтуїтивна, переваги вашої роботи ви побачите з першого ж дня.


Версія печі	PLUS	ONE
ФУНКЦІЯ ГОТОВКИ
Конвекція 30 – 260 °C	+	+
Конвекція + Пар 35 - 260 ° C, STEAM.Maxi ™ від 30% до 90%	+	+
Конвекція + Пар 35 - 260 ° C, STEAM.Maxi ™ від 10% до 20%	+	+
Пара 35 - 130 ° C, STEAM.Maxi ™ на 100%	+	+
Конвекція + Сухе повітря 30 - 260 ° C, DRY.Maxi ™ від 10% до 100%	+	+
Готування з датчиком температури всередині продукту	-	+
Готування з датчиком температури та функцією Delta T	+	+
Термощуп MULTI.Point	+	+
Термощуп SOUS-VIDE	опція	опція
ПРЕДСТАНОВЛЕНІ ТА АВТОМАТИЧНІ ПРОГРАМИ ГОТОВКИ
MIND.Maps ™ графічне зображення процесу готування	+	+
Програми: осередки пам'яті до 256 програм	+	+
Програми: можливість завантажити фото.	+	+
Програми: збереження імені рецепту будь-якою мовою	+	+
CHEFUNOX: вибір режиму приготування (жарке, гасити, гриль...)	+	-
MULTI.Time: керування до 10 таймерами для приготування різних продуктів одночасно	+	-
MISE.EN.PLACE: технологія синхронізує завантаження різних продуктів, щоб приготувати їх до одного часу	+	-
РОЗПОДІЛ ПОВІТРЯНИХ ПОТОКІВ У КАМЕРІ AIR.Maxi ™
Декілька вентиляторів з реверсивним рухом	+	+
4 програмовані швидкості повітря	+	-
4 напівстатичне положення вентилятора, що встановлюється оператором	+	-
2 програмовані швидкості повітря	-	+
2 напівстатичне положення вентилятора, що встановлюється оператором	-	+
УПРАВЛІННЯ КЛІМАТОМ У КАМЕРІ
DRY.Maxi ™: швидке вилучення вологості з камери, що встановлюється оператором	+	+
DRY.Maxi ™: Вилучення вологості при 30 - 260 °C	+	+
STEAM.Maxi ™: готування на пару 35 ° C - 130 ° C	+	+
STEAM.Maxi™: конвекція + пара 35 - 260 °C	+	+
ADAPTIVE.Cooking™: автоматичне адаптування параметрів процесу	+	-
ADAPTIVE.Cooking ™: один результат при частковому або повному навантаженні	+	-
ADAPTIVE.Cooking ™: датчик вологості та автоматичне регулювання клімату в камері	+	-
ОПТИМІЗАЦІЯ ПРОСТОРУ
MAXI.LINK: дозволяє створювати колони із двох печей	+	+
ТЕПЛОІЗОЛЯЦІЯ І БЕЗПЕКА Protek.SAFE ™
Максимальна теплова ефективність та безпека роботи (охолодження скла дверей та зовнішньої поверхні)	+	+
Зупинка двигуна при відкриванні дверей	+	+
Ефективне використання електричної потужності	+	+
Protek.SAFE ™ PLUS: потрійне скління дверей	+	-
АВТОМАТИЧНЕ ОЧИЩЕННЯ Rotor.KLEAN ™
4 програми автоматичного очищення	+	+
Бак для миючого засобу вбудований у піч	+	+
Запатентовані двері
Дверний замок із самозмащувального технополімеру високої міцності	+	+
Перевішування дверей	опція	опція
Позиції двері в 60 ° -120 ° -180 °	+	+
ДОДАТКОВІ ОПЦІЇ
Температура попереднього нагрівання до 260 °C	+	+
Візуалізація залишкового часу (при роботі без датчика)	+	+
Функція підтримки «HOLD»	+	+
Функція циклу постійної роботи INF	+	+
Візуалізація значень: час, температура, вологість, швидкість вентилятора	+	+
Одиниця вимірювання температури у °C або °F	+	+
ТЕХНІЧНІ ДЕТАЛІ
Закруглена камера печі з нержавіючої сталі AISI 304	+	+
Освітлення за допомогою зовнішніх світлодіодних ламп	+	+
Внутрішній штифт ручки дверей виконаний з вуглецевого волокна	+	+
Водозбірник із дренажем	+	+
Піддон для збирання рідини великої місткості	+	+
Безконтактний перемикач дверей	+	+
Безпечне 2-х крокове закриття/відкриття дверцят	опція	опція
Система авто діагностики проблем	+	+
Обмежувач температури безпеки	+	+
Внутрішнє скло, що відкривається, для зручного очищення	+	+
Зубчасті L-подібний напрямні з нержавіючої сталі	+	+

Виробник пароконвектомату компанія Unox надає гарантію 12 міс. модель XECC-0523-E1RM CHEFTOP MIND.Maps

Доставка Пароконвектомат Unox XECC-0523-E1RM по Україні

Ви можете купити Пароконвектомат Unox XECC-0523-E1RM в Київі або з доставкою в Київ, якщо товар знаходиться на складі в іншому місті. Забрати товар можна з нашого офісу або замовити кур'єрську доставку по Києву

Доставка Пароконвектомат Unox XECC-0523-E1RM у Львів, Харків, Одеса, Дніпро, Херсон, Біла Церква, Вінниця, Кам'янське, Житомир, Запоріжжя, Івано-Франківськ, Кропивницький, Краматорськ, Кременчук, Кривий Ріг, Луцьк, Миколаїв, Нікополь, Павлоград, Полтава, Рівне, Сєвєродонецьк, Суми, Тернопіль, Ужгород, Черкаси, Хмельницький, Чернігів, Чернівці та інші населені пункти здійснюється транспортними компаніями.

Додаткові матеріали

Книга рецептів для параконвектомату Unox

Рецепти від Unox для приготування в пароконвектоматі
Каталог пароконвектомат Unox CHEFTOP MINDMaps ONE и PLUS

Каталог пароконвектомат Unox CHEFTOP MINDMaps ONE и PLUS - описание, преимущества, сравнительные таблицы характеристик, дополнительная комплектация
Буклет пароконвектомат Unox CHEFTOP MINDMaps

Буклет Unox CHEFTOP MINDMaps - преимущества, настройки программ, функции, технологии
Инструкция по установке Пароконвектомат Unox XECC 0523 E1RM

В инструкции пароконвектомат Unox XECC 0523 E1RM освещены такие вопросы: как распаковать, как установить, как пользоваться, работа панели управления, как настроить, как подключить, подсоединение к водопроводу, обслуживание и уход, инструкция на русском языке
Инструкция по эксплуатации Пароконвектомат Unox XECC 0523 E1RM

В инструкции пароконвектомат Unox XECC 0523 E1RM освещены такие вопросы: как пользоваться программами меню, температурный зонд, установка фаз приготовления, режимы приготовления, установка кривой MIND.Maps меню мои программы, как готовить блюда с различным временем приготовления, специальные функции, как пользоваться программами мойки, данные HACCP, техобслуживание, инструкция на русском языке

Характеристики

Технічні характеристики Пароконвектомат Unox XECC-0523-E1RM

Артикул	Unox XECC 0523 E1RM
Країна виробник	Італія
Гарантія	12 місяців
Виробник	Unox
Кількість рівнів для деко, шт.	5
Розмір деко	GN 2/3
Розмір деко, мм	GN 2/3 (354х325)
Діапазон регулювання температури, С	30–260
Відстань між рівнями, мм	67
Призначення печі	гастрономічні
Особливості	недоступно
Комплектація	недоступно
Напруга, В	380 В.
Потужність, кВт	5.2
Розміри (д/ш/в), мм.	535х662х649
Вага, кг	55

Відгуки

Залишіть відгук про цей товар першими

Напишіть власний відгук до товару

Доставка

Для нас важливо знати, що ви залишилися задоволені нашим інтернет-магазином, тому ми намагаємося, щоб покупці отримали свій товар швидко.

Ми надішлемо товар у будь-який регіон України.
Відправлення здійснюється протягом 1-3 робочих днів після оплати.
Наявність товару необхідно уточнювати.
Вартість адресної доставки «від дверей до дверей» дорожче, ніж на склад перевізника.
За замовчуванням товар відправляється парканом Нової Пошти. Щоб відправити товар з відділення покупцю, необхідно попередити про це менеджера.
Ви зможете отримати товар протягом 1-3 днів після відправлення.
Товари відправляються за тарифами перевізників за рахунок покупця.
Оплата може бути готівковою або безготівковою (ми платники ПДВ).

Доставка по Києву:

Доставка по Києву може бути виконана з 9 до 17-00 у робочі дні

Доставка здійснюється власною службою доставки наступного дня після оплати замовлення.

Товар доставляється до під'їзду. Розвантаження здійснюється силами замовника.

Експедитор повинен показати цілісність товару та упаковки. Монтаж та налаштування обладнання до поняття "доставка" не входить.

Доставка здійснюється машиною Wolksvagen transporter, платна та складає: вантаж до 25 кг. - 400 – 700 грн.; вантаж понад 25 кг. - 600 – 900 грн. одна поїздка.

Розмір вантажу не повинен перевищувати: довжина: 1600 мм., ширина: 900 мм., висота: 1000 мм.

Доставка по Україні:

Ми працюємо з усіма транспортними компаніями України.

Вантаж страхується, тому перевізники несуть матеріальну відповідальність.

Товар відвантажується після повної або часткової передоплати.

Для здійснення доставки післяплатою достатньо зробити передоплату 30% від вартості товару (маленька передоплата береться для того, щоб у разі, якщо клієнт не є за товаром, ми могли перекрити витрати на доставку та зберігання товару на складі транспортної компанії).

Замовлення, що Вам надсилається, страхується на 100%, вартості і включається в ціну доставки. У разі пошкодження або втрати вантажу повну матеріальну відповідальність несе транспортна компанія.

При отриманні товар слід перевірити щодо його цілісності та комплектності. Претензії про пошкодження товару треба пред'являти ВАНТАЖОПЕРЕВЕЗНИКУ, про що скласти акт - претензію.

Після перевірки оплачується доставка та вартість товару, після чого можна забирати товар у перевізника. Після того, як товар сплачено та вивезено зі складу перевізника, притензії на пошкодження товару, упаковки або комплектність не приймаються.

Оплата за перевезення здійснюється транспортному перевізнику після отримання Вами товару (можливий готівковий або безготівковий розрахунок). Вартість доставки можна розрахувати на сайті перевізника.

Товари, помічені на сайті ярликом "Безкоштовна доставка", доставляються до відділення Нової Пошти.

Питання та відповіді