Как выбрать тестомес для крутого теста?

Для крутого теста лучше подойдет горизонтальный тестомес. Дальше надо подбирать по производительности.

Какая гарантия на тестомес Хуракан (Hurakan)?

Гарантия на тестомес Хуракан (Hurakan) 12 месяцев. Сервис центр находится в Киеве, базовые запчасти есть.

Сколько можно загрузить в тестомес 10 литров ингридиентов?

В тестомес 10 литров можно загрузить 5 - 8 кг теста. Производители указывают загрузку в таком диапазоне.

Если тесто слишком тугое как его перемешать?

Для крутого теста используют горизонтальные промышленные тестомесы. У них шнек расположен горизонтально, с плоскими лопастями.

Какую посоветуете тестомесильную машину для небольшого производства?

Для небольшого производства (малых пекарен, кафе) подойдет тестомес с загрузкой теста 10 - 15 кг.

Как тестомес купить с отсрочкой платежа?

Купить тестомес с отсрочкой платежа можно оформив договор. Такие договора мы заключаем с бюджетными организациями.

Чем дольше месить тесто, тем лучше?

Нет, это не так. Профессиональный тестомес для пекарни позволяет быстро сделать замес. Однако, если месить слишком долго, тесто утратит эластичность, будет рваться, а выпечка получится каменная.

Какой тестомес лучше для небольшой пекарни?

Для небольшой пекарни подойдет промышленный спиральный тестомес с объемом дежи на 10 - 20 кг.

Хочу купить тестомес профессиональный какие бренды популярны?

Промышленные тестомесы по спросу можно разделить на две большие группы - китайского и итальянского производства. Среди китайских брендов популярны: Frosty, Hurakan, Goodfood. Среди итальянских производителей: Apach, Itpizza, Restoitalia

Какая гарантия на промышленный тестомес для пекарни?

Гарантия на тестомес промышленный 1 год.

Какого качества китайские тестомесильные машины?

В целом промышленные тестомесы китайского производства достаточно надежные. При правильной эксплуатации они могут служить довольно долго.

Тестомесильная машина Fimar

Тестомес Fimar 25/SN-2 3ph

Купить

84 328 ₴

Есть в наличии

Промышленный спиральный тестомес двухскоростной производительностью 75 кг/час. Обьем дежи: 32 л. Разовая загрузка теста: 25 кг. Дежа: фиксированная. Рабочий орган: фиксированный. Напряжение: 380 В. Мощность: 1,7 кВт.

Тестомес Fimar 50SN (380)

Сообщить когда появится

107 131 ₴

Нет в наличии

Промышленный спиральный тестомес односкоростной производительностью 150 кг/час. Обьем дежи: 62 л. Разовая загрузка теста: 50 кг. Дежа: фиксированная. Рабочий орган: фиксированный. Напряжение: 380 В. Мощность: 2,2 кВт.

Тестомес Fimar 38/SN-2 3ph

Сообщить когда появится

78 538 ₴

Нет в наличии

Промышленный спиральный тестомес двухскоростной производительностью 114 кг/час. Обьем дежи: 42 л. Разовая загрузка теста: 38 кг. Дежа: фиксированная. Рабочий орган: фиксированный. Напряжение: 380 В. Мощность: 1,7 кВт.

Тестомес Fimar 12/SN 1ph

Сообщить когда появится

56 255 ₴

Нет в наличии

Промышленный спиральный тестомес производительностью 36 кг/час. Обьем дежи: 16 л. Разовая загрузка теста: 12 кг. Дежа: фиксированная. Рабочий орган: фиксированный. Напряжение: 220 В. Мощность: 0,75 кВт.

Тестомес Fimar 25/SN 1ph

Сообщить когда появится

73 068 ₴

Нет в наличии

Промышленный спиральный тестомес производительностью 75 кг/час. Обьем дежи: 32 л. Разовая загрузка теста: 25 кг. Дежа: фиксированная. Рабочий орган: фиксированный. Напряжение: 220 В. Мощность: 1,5 кВт.

Тестомесильная машина Fimar