Чем отмыть накипь в пароконвектомате?

Для содержания оборудования в чистоте мы предлагаем профессиональные моющие средства для снятия нагара и накипи.

Хочу купить пароконвектомат, какие бренды популярные?

Лидерами на украинском рынке являются итальянский Unox и немецкий Rational.

Какой стандартный размер противня для выпечки?

Для выпекания кондитерских изделий используют противни 600х400 мм.

Какое дополнительное оборудование понадобиться при покупке профессионального пароконвектомата?

При покупке печи на кухне ресторана, кафе или столовой может понадобиться: расстоечный шкаф, фильт умягчитель воды, подставка, вытяжка, противни.

В чем преимущество бойлерного пароконвектомата?

В бойлерном можно задать температуру пара. Поэтому бойлерный пароконвектомат позволяет готовить паровые (диетические) блюда: манты, паровые котлеты и рыбу, отваривать овощи, яйца и др., при этом продукты не теряют цвет и форму.

Чем отличается автоматическая мойка от полуавтоматической мойки?

У пароконвектомата с автоматической мойкой программе необходимо указать тип моющего средства и степень загрязнения. С полуавтоматической мойкой моющее средство наносят на поверхность камеры и обрабатывают паром на режиме «Пар».

Входит ли в комплект поставки книга рецептов?

Большинство производителей комплектуют промышленные пароконвектоматы книгой рецептов с примерами настроек программ.

Могут ли конвектоматы Unox работать без подключения к водопроводу?

В пароконвекционных печах Unox серии Miss с противнями 460х300 мм. есть встроенный насос для подачи воды. Для больших моделей насос может быть поставлен дополнительно.

Как выбрать пароконвектомат для ресторана, кафе, общепита?

Последовательность выбора может быть следующей: назначение пароконвектомата - для выпекания, гастрономии или универсальный; количество уровней и размер противней; если позволяет бюджетналичие программирования и другие полезные функции.

Пароконвектоматы на 4 уровня

Пароконвектомат Unox XEBC-04EU-E1RM

Купить

189 193 ₴

Есть в наличии

Пароконвектомат на 4 уровня, противни 600х400 мм. Один реверсивный вентилятор. Программы: до 256. Термощуп. Напряжение: 380 В. Мощность: 7,4 кВт. Назначение: печь пекарская

Пароконвектомат Unox XEFR-04EU-ELDV

Купить

106 297 ₴

Есть в наличии

Пароконвектомат 4 уровня с противнями 600х400 мм. Программ: 99. Пароувлажнение: есть. Напряжение: 380 В. Мощность: 6,9 кВт. Назначение: Печь кондитерская для выпечки.

1 отзыв

Пароконвектомат Unox XEFR-04HS-ELDV

Купить

67 198 ₴

Есть в наличии

Пароконвектомат с противнями 460х330 мм. на 4 уровня. Программ: 99. Пароувлажнение: есть. Напряжение: 220 В. Мощность: 3,5 кВт. Назначение: Печь пекарская.

Пароконвектомат Unox XEBC-04EU-E1RM-MP

Сообщить когда появится

193 584 ₴

Нет в наличии

Пароконвектомат с противнями 600х400 мм. или GN 1/1. Уровней: 4. Напряжение: 220/380 В. Мощность: 7,4 кВт.

Пароконвектомат Ever Oven EH-T61-04H

Купить

123 380 ₴

Есть в наличии

Пароконвектомат для столовой, пекарни, кондитерской, ресторана. Уровней: 4 Размер противней GN 1/1 и 600х400 мм. Управление: сенсорное. Напряжение: 380 В. Мощность: 6,5 кВт.

Пароконвектомат CustomHeat 42PXH sc

Купить

70 416 ₴

Есть в наличии

Пароконвектомат GN 1/1 или 600х400 мм. Уровней: 4. Инжекторный. Мощность: 6,6 кВт. Назначение: Печь гастрономическая.

Пароконвектоматы на 4 уровня

Пароконвектоматы на 4 уровня

Отзывы наших покупателей про Пароконвектоматы на 4 уровня