Какие противни используются для выпечки?

Для выпечки в конвекционных духовках используют алюминиевые пекарские листы.

Как образуется пар в пароконвекционной печи?

Впрыск воды происходит на вентилятор, вода при этом немедленно испаряется.

Почему в пароконвекционной печи подгорает выпечка по краям и не пропекается?

Перед закладкой заготовок в духовку необходимо прогреть камеру на 40 - 50 С выше, чем предусмотрено по технологии.

Как защитить конвектомат от жесткой воды?

Для уменьшения накипи можно использовать фильтр умягчитель воды, который снижает уровень железа в воде и недорогой в эксплуатации.

Хочу купить конвекционную печь для выпечки круасанов, как выбрать?

Для выпечки кондитерских изделий лучше выбрать печь с пароувлажнением.

Какую посоветуете конвекционную печь для дома?

Печь Suhini SH-OR-1538LUX - хорошее оснащение, комплектация, надежная в работе.

Какие популярные бренды?

Большим спросом пользуются конвекционные печи итальянских производителей Unox, Tecnodom или китайских Frosty, GoodFood

Чем отличается пароконвекционная печь от пароконвектомата?

Основное отличие между печами - это отсутствие автоматической системы генерации пара в конвекционной духовке.

Как выбрать печку конвектомат для выпечки?

При выборе обратите внимание на количество уровней, размер противней, наличие пароувлажнения.

Конвекционные печи Primax

Печь конвекционная Primax FV-UME604-LR

Купить

53 244 ₴

Есть в наличии

Паронвекционная печь на 4 уровня для противней 600х400, GN 1/1. Управление: механическое. Таймер: 120 мин. Мощность: 3,2 кВт. Назначение: печь гастрономическая.

Печь конвекционная Primax FV-UME904-HR

Купить

60 935 ₴

Есть в наличии

Паронвекционная печь на 4 уровня для противней 600х400, GN 1/1. Управление: механическое. Таймер: 120 мин. Напряжение: 380 В. Мощность: 3,2 кВт. Назначение: печь гастрономическая.

Печь конвекционная Primax EV-UME906

Купить

112 995 ₴

Есть в наличии

Паронвекционная печь на 6 уровней для противней 600х400, GN 1/1. Управление: механическое. Таймер: 120 мин. Напряжение: 380 В. Мощность: 7,9 кВт. Назначение: печь гастрономическая.

Печь конвекционная Primax EV-SME906-LS

Купить

114 179 ₴

Есть в наличии

Печь конвекционная Primax EV-SME910-LS

Купить

143 758 ₴

Есть в наличии

Паронвекционная печь на 10 уровней для противней 600х400, GN 1/1. Управление: механическое. Таймер: 120 мин. Напряжение: 380 В. Мощность: 11,8 кВт. Назначение: печь гастрономическая.

Печь конвекционная Primax EQ-DME905-HS

Купить

135 594 ₴

Есть в наличии

Паронвекционная печь на 5 уровней для противней 600х400, GN 1/1. Управление: механическое. Таймер: 120 мин. Напряжение: 380 В. Мощность: 7 кВт. Назначение: печь гастрономическая.

Печь конвекционная Primax EQ-DME907-HS

Купить

155 590 ₴

Есть в наличии

Паронвекционная печь на 7 уровней для противней 600х400, GN 1/1. Управление: механическое. Таймер: 120 мин. Напряжение: 380 В. Мощность: 9,3 кВт. Назначение: печь гастрономическая.

Конвекционные печи Primax