Какие противни используются для выпечки?

Для выпечки в конвекционных духовках используют алюминиевые пекарские листы.

Как образуется пар в пароконвекционной печи?

Впрыск воды происходит на вентилятор, вода при этом немедленно испаряется.

Почему в пароконвекционной печи подгорает выпечка по краям и не пропекается?

Перед закладкой заготовок в духовку необходимо прогреть камеру на 40 - 50 С выше, чем предусмотрено по технологии.

Как защитить конвектомат от жесткой воды?

Для уменьшения накипи можно использовать фильтр умягчитель воды, который снижает уровень железа в воде и недорогой в эксплуатации.

Хочу купить конвекционную печь для выпечки круасанов, как выбрать?

Для выпечки кондитерских изделий лучше выбрать печь с пароувлажнением.

Какую посоветуете конвекционную печь для дома?

Печь Suhini SH-OR-1538LUX - хорошее оснащение, комплектация, надежная в работе.

Какие популярные бренды?

Большим спросом пользуются конвекционные печи итальянских производителей Unox, Tecnodom или китайских Frosty, GoodFood

Чем отличается пароконвекционная печь от пароконвектомата?

Основное отличие между печами - это отсутствие автоматической системы генерации пара в конвекционной духовке.

Как выбрать печку конвектомат для выпечки?

При выборе обратите внимание на количество уровней, размер противней, наличие пароувлажнения.

JavaScript seems to be disabled in your browser.
Вы должны включить JavaScript в вашем браузере, чтобы использовать функциональные возможности этого сайта.

Конвекционные печи Gorkem

Печь конвекционная Gorkem PTC140

Купить

67 937 ₴

Есть в наличии

Профессиональная конвекционная печь для выпечки Размер противней: 600х400 мм. Уровней: 4. Пароувлажнение: есть. Мощность: 6,5 кВт.

Печь конвекционная Gorkem PTS40

Купить

54 771 ₴

Есть в наличии

Профессиональная конвекционная печь для выпечки Размер противней: 600х400 мм. Уровней: 4. Пароувлажнение: есть. Мощность: 6,4 кВт.

Конвекционные печи Gorkem

Вы недавно смотрели

База под пиво Orest BBM-2-0.8

Витрина холодильная РОСС Rimini-1,5 Н

Витрина холодильная Hurakan HKN-UPD98B black

Витрина для мороженого Juka M100Q

Витрина холодильная РОСС Siena 0,9-1,7 ПС