Электрокипятильники

Электрокипятильники (чаераздатчики) – назначение и преимущества

Чаераздатчик (кофераздатчик, электрокипятильник) – профессиональное оборудование, выполняющее 3 функции: кипячение жидкости, поддержание её в горячем состоянии и подача напитка. Это оборудование имеет несколько названий: термопот, промышленный электрокипятильник или чайник. Этот простой, но функциональный аппарат приобретают как для маленьких кафе, так и для больших ресторанов или гостиниц. Очень часто чаераздатчики устанавливаются в компаниях с большим количеством персонала, для обеспечения сотрудников горячими напитками. В основном для изготовления электрокипятильников используется пищевая нержавеющая сталь, что повышает срок их эксплуатации.

Принцип работы электрокипятильника (чаераздатчика) заключается в следующем: вода нагревается и кипятится посредством водонагревательных элементов. Внутри аппарата находится емкость для жидкости и заварник с фильтром. Чаераздатчики могут готовить чай различной крепости. Некоторые модели профессиональных термодиспенсеров оснащены встроенным индикатором, позволяющим отслеживать уровень воды, а также защищать от сухого старта (при отсутствии воды происходит автоматическое отключение аппарата).

Чаераздатчики (кипятильники) - виды

По способу подачи в рабочую камеру воды выделяют 2 вида электрокипятильников:

Наливные чаераздатчики - для их использования не требуется подвод воды, поэтому их можно перемещать, выносить на торговые точки и использовать для кейтеринга. Заполняются такие чаераздатчики только вручную.

Поточные чаераздатчики – для моделей этого вида требуется бесперебойное подключение к системе водоснабжения, поэтому, как правило, они предназначены для стационарной установки в буфетах, столовых, кафетериях. Чаераздатчики поточные подключают к системе водоснабжения, благодаря чему они могут обслуживать большое количество посетителей за счет постоянного пополнения запаса воды.

Чаераздатчик – как выбрать

Выбирая электрокипятильник, следует остановить свой выбор на модели, наиболее отвечающей вашим требованиям к производительности. Если в будущем планируется расширение заведения или увеличение его проходимости, тогда стоит купить чаераздатчик с запасом производительности. Это позволит не только своевременно обслуживать клиентов, но и увеличит рок службы аппарата, так как в этом случае он не будет функционировать на пределе.

Если в планах заведения подавать два вида напитков, тогда отличным решением будут чаераздатчики с двумя краниками. Такой аппарат имеет 2 отсека, в одном может быть чай, а в другом кипяток для кофе или молоко.