На что обратить внимание при выборе витрины для салатов?

При выборе холодильной витрины для топпинга рекомендуется учитывать: количество гастроемкостей, габариты оборудования, тип охлаждения, мощность компрессора. Также важно учитывать формат кухни и интенсивность использования оборудования.

Какие гастроемкости используются?

В витринах для топпинга чаще всего применяются гастроемкости стандартных размеров: GN 1/3, GN 1/4, GN 1/6. Конкретный формат зависит от модели витрины и количества ингредиентов, которые необходимо хранить.

Что такое холодильная витрина с гастроемкостями?

Это холодильное оборудование, оснащённое специальными гастроёмкостями стандарта GN, в которых удобно хранить овощи, соусы, мясные ингредиенты, сыры и другие продукты. Такая конструкция позволяет рационально организовать рабочее пространство кухни и ускорить процесс приготовления блюд.

Где используется такая витрина для ингредиентов?

Холодильные витрины с гастроемкостями применяются в различных заведениях общественного питания: пиццерии, рестораны, кафе, фастфуд-заведения, линии раздачи в столовых. Они особенно удобны для приготовления пиццы, салатов, бургеров и сэндвичей.

Холодильные витрины для топпинга Hurakan

Витрина холодильная Hurakan HKN-GXD1200GC

Купить

18 613 ₴

Есть в наличии

Настольная холодильная витрина для топпинга. Температурный режим: +2 ... +8 С. Вместимость: 5 GN1/4 - 150 мм. Тип охлаждения: статический. Мощность: 0,11 кВт.

Витрина холодильная Hurakan HKN-GXD2000GC

Купить

24 659 ₴

Есть в наличии

Настольная холодильная витрина для топпинга. Температурный режим: +2 ... +8 С. Вместимость: 10 GN1/4 - 150 мм. Тип охлаждения: статический. Мощность: 0,11 кВт.

Витрина холодильная Hurakan HKN-GXD1400GC

Купить

19 917 ₴

Есть в наличии

Настольная холодильная витрина для топпинга. Температурный режим: +2 ... +8 С. Вместимость: GN 1/4 - 6 шт. Тип охлаждения: статический. Мощность: 0,11 кВт.

Витрина холодильная Hurakan HKN-GXD1500GC

Купить

20 806 ₴

Есть в наличии

Настольная холодильная витрина для топпинга. Температурный режим: +2 ... +8 С. Вместимость: GN 1/4 - 7 шт. Тип охлаждения: статический. Мощность: 0,11 кВт.

Витрина холодильная Hurakan HKN-GXD1800GC

Купить

22 525 ₴

Есть в наличии

Настольная холодильная витрина для топпинга. Температурный режим: +2 ... +8 С. Вместимость: GN 1/4 - 8 шт. Тип охлаждения: статический. Мощность: 0,11 кВт.

Холодильные витрины для топпинга Hurakan