Зачем нужна вакуумная фаршмешалка?

Улучшает структуру, цвет и вкус, увеличивает срок годности, снижает потери при термообработке.

Для чего нужна фаршмешалка?

Фаршмешалка обеспечивает: равномерное распределение специй и ингредиентов, правильную структуру фарша без разрушения волокон, экономию времени по сравнению с ручным перемешиванием. Оборудование незаменимо при производстве колбас, сосисок, котлет, полуфабрикатов и домашних мясных изделий.

Нагревается ли фарш во время перемешивания?

Качественная фаршмешалка не нагревает продукт за счет правильной конструкции лопастей.

JavaScript seems to be disabled in your browser.
Вы должны включить JavaScript в вашем браузере, чтобы использовать функциональные возможности этого сайта.

Фаршмешалки на 35 - 40 кг

Фаршмешалка Rauder JFM-50

Купить

22 843 ₴

Есть в наличии

Фаршмешалка-тестомес с объемом дежи 50 л. Напряжение: 220 В. Мощность: 2,2,кВт.

Тестомес-фаршмес горизонтальный TF07-20 (20 литров)

Купить

16 205 ₴

Есть в наличии

Горизонтальный тестомес для крутого теста. Может использоваться как фаршмешалка. Разовая загрузка: 10 кг. Дежа: не съемная, переворачивается на 90 градусов. Напряжение: 220 В. Мощность: 1 кВт.

Фаршмешалки на 35 - 40 кг

Вы недавно смотрели

Шкаф пекарский КИЙ-В ШП-3

Шкаф холодильный GGM Gastro BKTG220SS

Чашка для эспрессо Farn 8121HR

ТЭН Remta ШЭ 1,4кВт

Шкаф холодильный барный Berg BBC-2S