Зачем нужна вакуумная фаршмешалка?

Улучшает структуру, цвет и вкус, увеличивает срок годности, снижает потери при термообработке.

Для чего нужна фаршмешалка?

Фаршмешалка обеспечивает: равномерное распределение специй и ингредиентов, правильную структуру фарша без разрушения волокон, экономию времени по сравнению с ручным перемешиванием. Оборудование незаменимо при производстве колбас, сосисок, котлет, полуфабрикатов и домашних мясных изделий.

Нагревается ли фарш во время перемешивания?

Качественная фаршмешалка не нагревает продукт за счет правильной конструкции лопастей.

Фаршмешалки 20 000 ₴ - 50 000 ₴

Фаршмешалка Airhot MME-20

Купить

27 649 ₴

Есть в наличии

Фаршемешалка промышленная с объемом дежи 20 л. Загрузка: 15 кг. Мощность: 0,3 кВт. Класс: аппарат для замеса фарша (фаршмес)

Фаршемешалка-тестомес Frosty FDH-25N

Купить

29 134 ₴

Есть в наличии

Горизонтальный тестомес для крутого теста или фарша. Разовая загрузка: 25 кг. Дежа: не съемная, переворачивается на 90 градусов. Напряжение: 220 В. Мощность: 2,2 кВт.

Фаршмешалка Frosty FLN-25А

Купить

24 394 ₴

Есть в наличии

Промышленная фаршмешалка для мяса, колбас. Объем дежи: 70 л. Количество лопастей: 2

Фаршмешалка Frosty FLN-13А

Купить

22 718 ₴

Есть в наличии

Промышленная фаршмешалка для мяса, колбас. Объем дежи: 45 л. Количество лопастей: 2

Фаршемешалка-тестомес Frosty FDH-15N

Купить

23 989 ₴

Есть в наличии

Горизонтальный тестомес для крутого теста с объемом дежи 24 л. Разовая загрузка: 13 кг. Может использоваться как фаршмешалка. Дежа: не съемная, переворачивается на 90 градусов. Напряжение: 220 В. Мощность: 1,5 кВт.

Фаршмешалка Frosty FME30/TC12