Зачем нужна вакуумная фаршмешалка?

Улучшает структуру, цвет и вкус, увеличивает срок годности, снижает потери при термообработке.

Для чего нужна фаршмешалка?

Фаршмешалка обеспечивает: равномерное распределение специй и ингредиентов, правильную структуру фарша без разрушения волокон, экономию времени по сравнению с ручным перемешиванием. Оборудование незаменимо при производстве колбас, сосисок, котлет, полуфабрикатов и домашних мясных изделий.

Нагревается ли фарш во время перемешивания?

Качественная фаршмешалка не нагревает продукт за счет правильной конструкции лопастей.

Фаршмешалки 15 - 20 литров

Фаршмешалка Airhot MME-20

Купить

28 313 ₴

Есть в наличии

Фаршемешалка промышленная с объемом дежи 20 л. Загрузка: 15 кг. Мощность: 0,3 кВт. Класс: аппарат для замеса фарша (фаршмес)

Фаршмешалка GoodFood SM15

Купить

18 456 ₴

Есть в наличии

Фаршмес для мяса и теста. Загрузка: 15 кг. Количество скоростей: 1. Реверс. Мощность: 1,5 кВт.

Фаршмешалка ручная Airhot MM-20

Купить

10 193 ₴

Есть в наличии

Ручная фаршмешалка для мяса, колбас. Объем бункера: 20 л.

Тестомес-фаршмес горизонтальный TF07-20 (20 литров)

Купить

16 205 ₴

Есть в наличии

Горизонтальный тестомес для крутого теста. Может использоваться как фаршмешалка. Разовая загрузка: 10 кг. Дежа: не съемная, переворачивается на 90 градусов. Напряжение: 220 В. Мощность: 1 кВт.

Фаршмешалки 15 - 20 литров