Чебуречницы

Чебуречница – назначение

Чебуречницы – оборудование, предназначенное для обжаривания в масле чебуреков, пончиков, беляшей и т.п. Чебуречницы просто незаменимы в магазинах, которые занимаются продажей собственной кулинарии, на «точках» уличной продажи в буфетах, кафе и барах. По сути своей чебуречницы почти не отличаются от обычных фритюрниц и принцип работы у них тот же. Но при этом они обладают и рядом своих особенностей: фритюрная ванна чебуречницы более мелкая и вытянута по горизонтали, что позволяет не использовать специальные корзины, а вручную помещать чебуреки в ванну и обжаривать их с двух сторон. Чебуречницы закрываются крышками и имеют защиту от перегрева: если температура масла повышается сверх нормы, то аппарат автоматически отключает нагрев.

Чебуречницы «КИЙ –В» - преимущества:

за счет использования минимального количества элементов управления, чебуречницы просты в эксплуатации;

широкий диапазон рабочей температуры - до 230 °C;

прочная конструкция из нержавеющей стали, обеспечивает долгий срок эксплуатации чебуречницы;

универсальность использования, благодаря широкому спектру функций;

легкость транспортировки, компактность и небольшой вес;

экономичность: электроэнергия экономится за счёт быстрого разогрева, а экономия продуктов происходит благодаря отсутствию потерь фритюрного жира;

чебуречницы можно доукомплектовать дозатором и в дальнейшем использовать их ещё и как аппарат для пончиков.