На що звернути увагу під час вибору вітрини для салатів?

При виборі холодильної вітрини для топінгу рекомендується враховувати кількість гастроємностей, габарити обладнання, тип охолодження, потужність компресора. Також важливо враховувати формат кухні та інтенсивність використання обладнання.

Які гастроємності використовуються?

У вітринах для топінгу найчастіше застосовуються гастроємності стандартних розмірів: GN 1/3, GN 1/4, GN 1/6. Конкретний формат залежить від моделі вітрини та кількості інгредієнтів, які потрібно зберігати.

Де використовується така вітрина для інгредієнтів?

Холодильні вітрини з гастроємностями застосовуються у різних закладах громадського харчування: піцерії, ресторани, кафе, фастфуд-заклади, лінії роздачі у їдальнях. Вони особливо зручні для приготування піци, салатів, бургерів та сендвічів.

Що таке холодильна вітрина із гастроємностями?

Це холодильне обладнання, яке оснащене спеціальними гастроємностями стандарту GN, в яких зручно зберігати овочі, соуси, м'ясні інгредієнти, сири та інші продукти. Така конструкція дозволяє раціонально організувати робочий простір кухні та прискорити процес приготування страв.

Холодильні вітрини для топінгу EFC

Холодильна вітрина EFC RT-1500L-2

Купити

22 312 ₴

Є в наявності

Настільна холодильна вітрина для топінгу. Температурний режим: +2 - +10 С. Місткість: 6 GN 1/3-150 (до комплекту не входять). Тип охолодження: статичний. Потужність: 0,12 кВт.

Холодильна вітрина EFC VRX1200/330FG

Купити

23 780 ₴

Є в наявності

Настільна холодильна вітрина для топінгу. Температурний режим: +2 - +8 С. Місткість: 5 GN 1/4, h 150 (до комплекту не входять). Тип охолодження: статичний. Потужність: 0,11 кВт.

Холодильна вітрина EFC VRX1400/330FG

Купити

25 701 ₴

Є в наявності

Настільна холодильна вітрина для топінгу. Температурний режим: +2 - +8 С. Місткість: 6 GN 1/4, h 150 (до комплекту не входять). Тип охолодження: статичний. Потужність: 0,11 кВт.

Холодильна вітрина EFC VRX1800/330FG

Купити

29 316 ₴

Є в наявності

Настільна холодильна вітрина для топінгу. Температурний режим: +2 - +8 С. Місткість: 8 GN 1/4, h 150 (до комплекту не входять). Тип охолодження: статичний. Потужність: 0,11 кВт.

Холодильні вітрини для топінгу EFC