Чому картопля фрі вбирає багато олії?

При опусканні картоплі фрі в олію різко знижується температура масла і не відбувається ефекту термоудару. Щоб цього не було співвідношення порції сухої картоплі та олії має бути 1:10, тоді й витрата олії буде меншою.

Яку фритюрницю на газі порадите?

Непоганий варіант газова фритюрниця турецького виробництва.

Яку професійну фритюрницю для ресторану порадите?

Для невеликого ресторану достатньо фритюрниці з однією ванною на 4 або 5 літрів.

Навіщо у професійної фритюрниці два термодатчики?

Один термодатчик – робочий, підтримує температуру олії в заданому режимі (до 190 С) Другий – аварійний. Його завдання відключити прилад при температурі олії 240 С, у разі поломки першого термостата і тим самим запобігти загорянню олії. Спрацювання аварійного термостата сигнал про необхідність звернутися до сервісного центру.

Що порадите, хочу купити недорогу електричну фритюрницю на 5 літрів?

З недорогих моделей на 5 літрів є українське виробництво, непогано себе показали фритюрниці китайського виробництва.

Яка має бути температура олії у професійному фритюрі?

Температура масла повинна бути 180 - 185 C, більше 190 С масло псується.

Яку промислову фритюрницю можна придбати?

Розгляньте варіант фритюрниці високого тиску GGM Gastro EHFMY491.

Яка має бути потужність електричної фритюрниці?

Потужність має бути з розрахунку: 2,5 кВт на 5 літрів олії.

Професійні фритюрниці на 6 літрів

Фритюрниця Vektor DF-6L-2

Купити

6 400 ₴

Є в наявності

Електрична професійна фритюрниця на 2х6 літрів. Потужність: 4 кВт.

Фритюрниця Vektor SZ82

Купити

4 574 ₴

Є в наявності

Электрическая профессиональная фритюрница 2х6 литров. Мощность: 5 кВт.

Фритюрниця Vektor HEF-81

Купити

2 700 ₴

Є в наявності

Електрична професійна фритюрниця з однією ванною 6 літрів. Потужність: 2,5 кВт.

Фритюрниця Vektor SZ81

Купити

2 339 ₴

Є в наявності

Електрична професійна фритюрниця з однією ванною 6 літрів. Потужність: 2,5 кВт.

Фритюрниця електрична GoodFood EF6 BLUE

Фритюрниця професійна КИЙ-В Трейд HEF-131V

Купити

2 792 ₴

Є в наявності

Професійна електрична фритюрниця. Об'єм: 6 літрів. Потужність: 2,5 кВт. Колір: блакитний.

Фритюрниця електрична GoodFood EF6 RED

Купити

2 592 ₴

Є в наявності

Професійна електрична фритюрниця. Об'єм: 6 літрів. Потужність: 2,5 кВт. Колір: червоний.

Фритюрниця електрична GoodFood EF66 BLUE

Купити

5 191 ₴

Є в наявності

Професійна настільна електрична фритюрниця. Об'єм: 2х6 літрів. Потужність: 5 кВт. Колір: блакитний.

Фритюрниця електрична GoodFood EF6 BLACK ВEST

Купити

2 792 ₴

Є в наявності

Професійна електрична фритюрниця. Об'єм: 6 літрів. Потужність: 2,5 кВт. Колір: чорний.

Фритюрниця електрична GoodFood EF66 BLACK ВEST

Купити

5 191 ₴

Є в наявності

Професійна настільна електрична фритюрниця. Об'єм: 2 ванни по 6 літрів. Потужність: 5 кВт. Колір: чорний.

Фритюрниця газова GoodFood GF6 LPG 6 літрів

Купити

4 614 ₴

Є в наявності

Настільна газова фритюрниця. Об'єм: 6 л. Для балонного газу. Потужність: 3,4 кВт.

Фритюрниця газова GoodFood GF66 LPG 6+6 літрів

Купити

8 363 ₴

Є в наявності

Настільна газова фритюрниця. Об'єм: 2х6 л. Для балонного газу. Потужність: 6,8 кВт.

Фритюрниця електрична GoodFood EF66 BEIGE

Купити

5 191 ₴

Є в наявності

Професійна настільна електрична фритюрниця. Об'єм: 2х6 літрів. Потужність: 5 кВт. Колір: бежевий.

Фритюрниця електрична GoodFood EF66 GREEN

Купити

5 191 ₴

Є в наявності

Професійна настільна електрична фритюрниця. Об'єм: 2х6 літрів. Потужність: 5 кВт. Колір: зелений.

Фритюрниця електрична GoodFood EF6 BEIGE

Купити

2 792 ₴

Є в наявності

Професійна електрична фритюрниця. Об'єм: 6 літрів. Потужність: 2,5 кВт. Колір: бежевий.

Фритюрниця Beckers FB 6 LTA

Купити

9 344 ₴

Є в наявності

Настільна електрична фритюрниця на 6 літрів. Потужність: 3 кВт. Професійна фритюрниця для кафе, ресторану

Фритюрниця Hendi 209202

Купити

14 112 ₴

Поставка: 2 тижні

Настільна електрична фритюрниця на 8 літрів з краном. Лінійка: MasterPro. Потужність: 3,5 кВт. Професійна фритюрниця для кафе, ресторану

Фритюрниця професійна Beckers FR 6

Повідомити про наявність

9 797 ₴

Відсутній на складі

Настільна електрична фритюрниця на 6 літрів. Потужність: 3 кВт. Професійна фритюрниця для кафе, ресторану

Фритюрниця професійна Beckers FR 6+6

Купити

16 988 ₴

Є в наявності

Настільна електрична фритюрниця на 2 ванни по 6 літрів. Потужність: 6 кВт. Професійна фритюрниця для кафе, ресторану

Професійні фритюрниці на 6 літрів