Чому картопля фрі вбирає багато олії?

При опусканні картоплі фрі в олію різко знижується температура масла і не відбувається ефекту термоудару. Щоб цього не було співвідношення порції сухої картоплі та олії має бути 1:10, тоді й витрата олії буде меншою.

Яку фритюрницю на газі порадите?

Непоганий варіант газова фритюрниця турецького виробництва.

Яку професійну фритюрницю для ресторану порадите?

Для невеликого ресторану достатньо фритюрниці з однією ванною на 4 або 5 літрів.

Навіщо у професійної фритюрниці два термодатчики?

Один термодатчик – робочий, підтримує температуру олії в заданому режимі (до 190 С) Другий – аварійний. Його завдання відключити прилад при температурі олії 240 С, у разі поломки першого термостата і тим самим запобігти загорянню олії. Спрацювання аварійного термостата сигнал про необхідність звернутися до сервісного центру.

Що порадите, хочу купити недорогу електричну фритюрницю на 5 літрів?

З недорогих моделей на 5 літрів є українське виробництво, непогано себе показали фритюрниці китайського виробництва.

Яка має бути температура олії у професійному фритюрі?

Температура масла повинна бути 180 - 185 C, більше 190 С масло псується.

Яку промислову фритюрницю можна придбати?

Розгляньте варіант фритюрниці високого тиску GGM Gastro EHFMY491.

Яка має бути потужність електричної фритюрниці?

Потужність має бути з розрахунку: 2,5 кВт на 5 літрів олії.

Професійні фритюрниці 20 000 ₴ - 50 000 ₴

Фритюрниця індукційна Hurakan HKN-FDI8T

Купити

20 384 ₴

Є в наявності

Професійна індукційна фрітюрниця на 8 літрів з 1 ванною. Потужність: 3,5 кВт. Фритюрниця для кафе, ресторану

Фритюрниця Saro PROFRI 88V

Купити

26 694 ₴

Поставка: під заказ

Електрична професійна фритюрниця на 2х8 літрів. Потужність: 2х3,25 кВт.

Фритюрниця GAM F9+9V

Купити

29 937 ₴

Є в наявності

Електрична фритюрниця із зливним краном. Об'єм: 2х8,5 л.. 2 ванни Напруга: 220 В. Потужність: 2х3,25 кВт. Професійна фрітюрниця для кафе, ресторану.

Фритюрниця індукційна Hendi 215012

Купити

20 384 ₴

Поставка: 2 тижні

Індукційна фрітюрниця 8 літрів. Потужність: 3,5 кВт. Професійна фритюрниця для кафе, ресторану

Фритюрниця Beckers FR 8+8 LT

Купити

28 030 ₴

Є в наявності

Настільна електрична фритюрниця із зливним краном. Об'єм: 2х8 літрів. Потужність: 6 кВт. Професійна фритюрниця для кафе, ресторану

1 отзыв

Фритюрниця Sirman Eldorado 5x2

Купити

20 109 ₴

Є в наявності

Професійна електрична фритюрниця на 2х5 літрів. Потужність: 5,4 кВт. Фритюрниця для кафе, ресторану

Фритюрниця індукційна Sirman Klondike 8R

Купити

21 359 ₴

Є в наявності

Професійна індукційна фрітюрниця на 8 літрів з 1 ванною. Потужність: 3,5 кВт. Фритюрниця для кафе, ресторану

Фритюрниця індукційна Hendi 215029

Купити

45 904 ₴

Поставка: 2 тижні

Індукційна фритюрниця 2х8 літрів. Потужність: 2х3,5 кВт. Професійна фритюрниця для кафе, ресторану

Фритюрниця індукційна GGM Gastro IFLB8 (з автоматичним підйомом кошика)

Купити

25 192 ₴

Поставка: під заказ

Професійна індукційна фритюрниця з автоматичним підйомом кошика. Об'єм: 8 літрів. Потужність: 3,5 кВт.

Фритюрниця GoodFood EF14L-2 підлогова

Фритюрниця професійна КИЙ-В Трейд HEF-131V

Купити

24 152 ₴

Є в наявності

Промислова електрична підлогова фритюрниця на 2х14 літрів, зі зливним краном. Напруга: 380 Ст. Потужність: 18 кВт. Професійна фритюрниця для кафе, ресторану

Фритюрниця GoodFood EF28L підлогова

Купити

22 642 ₴

Є в наявності

Промислова електрична підлогова фритюрниця на 28 літрів зі зливним краном. Напруга: 380 Ст. Потужність: 18 кВт. Професійна фритюрниця для кафе, ресторану

Фритюрниця високого тиску Vektor MDXZ-16

Купити

34 300 ₴

Є в наявності

Електрична професійна фритюрниця високого тиску на 16 літрів. Харчування: 220 В. Потужність: 3 кВт.

Фритюрниця Bartscher A150407 (2х8л)

Купити

27 960 ₴

Є в наявності

Професійна фритюрниця на 2х8 л. із зливним краном. Напруга: 220 В. Потужність: 6,5 кВт. Фрітюрниця для кафе, ресторану.

Фритюрниця індукційна Bartscher 165119

Купити

46 317 ₴

Є в наявності

Індукційна фритюрниця 2х8 літрів, із зливним краном. Напруга: 220 В. Потужність: 7 кВт. Професійна фрітюрниця для кафе, ресторану.

Фритюрниця RM Gastro FE 10 T

Купити

28 581 ₴

Є в наявності

Настільна електрична фритюрниця на 11 літрів. Напруга: 380 В. Потужність: 8,1 кВт. Професійна фритюрниця для кафе, ресторану

Фритюрниця RM Gastro FE 30 T

Купити

35 698 ₴

Є в наявності

Настільна електрична фритюрниця на 16 літрів. Напруга: 380 В. Потужність: 9 кВт. Професійна фритюрниця для кафе, ресторану

Фритюрниця індукційна GGM Gastro IFBZ8+8

Купити

32 761 ₴

Є в наявності

Професійна індукційна фритюрниця на 8+8 літрів із 2 ваннами. Потужність: 2х3,5 кВт. Фритюрниця для кафе, ресторану

Фритюрниця GAM F8 + 8

Купити

21 464 ₴

Є в наявності

Електрична фритюрниця на 2 ванни по 8 літрів. Потужність 6,5 кВт. Професійна фритюрниця для кафе, ресторану

Професійні фритюрниці 20 000 ₴ - 50 000 ₴

Відгики наших покупців про Професійні фритюрниці 20 000 ₴ - 50 000 ₴

Фритюрниця Sirman Eldorado 5x2

13.08.2025

Автор: Дмитро

Товар гарної якості, але не відстроєний по температурі жарки.
Погано тримає температуру спочатку жарить потім перестає дуже шкода грошей, відразу відправили в ремонт. Якість матеріалів не погана, час покаже які вони на зносостійкість.