Как выбрать тестомес для крутого теста?

Для крутого теста лучше подойдет горизонтальный тестомес. Дальше надо подбирать по производительности.

Какая гарантия на тестомес Хуракан (Hurakan)?

Гарантия на тестомес Хуракан (Hurakan) 12 месяцев. Сервис центр находится в Киеве, базовые запчасти есть.

Сколько можно загрузить в тестомес 10 литров ингридиентов?

В тестомес 10 литров можно загрузить 5 - 8 кг теста. Производители указывают загрузку в таком диапазоне.

Если тесто слишком тугое как его перемешать?

Для крутого теста используют горизонтальные промышленные тестомесы. У них шнек расположен горизонтально, с плоскими лопастями.

Какую посоветуете тестомесильную машину для небольшого производства?

Для небольшого производства (малых пекарен, кафе) подойдет тестомес с загрузкой теста 10 - 15 кг.

Как тестомес купить с отсрочкой платежа?

Купить тестомес с отсрочкой платежа можно оформив договор. Такие договора мы заключаем с бюджетными организациями.

Чем дольше месить тесто, тем лучше?

Нет, это не так. Профессиональный тестомес для пекарни позволяет быстро сделать замес. Однако, если месить слишком долго, тесто утратит эластичность, будет рваться, а выпечка получится каменная.

Какой тестомес лучше для небольшой пекарни?

Для небольшой пекарни подойдет промышленный спиральный тестомес с объемом дежи на 10 - 20 кг.

Хочу купить тестомес профессиональный какие бренды популярны?

Промышленные тестомесы по спросу можно разделить на две большие группы - китайского и итальянского производства. Среди китайских брендов популярны: Frosty, Hurakan, Goodfood. Среди итальянских производителей: Apach, Itpizza, Restoitalia

Какая гарантия на промышленный тестомес для пекарни?

Гарантия на тестомес промышленный 1 год.

Какого качества китайские тестомесильные машины?

В целом промышленные тестомесы китайского производства достаточно надежные. При правильной эксплуатации они могут служить довольно долго.

Тестомесильная машина 60 000 ₴ - 70 000 ₴

Тестомес Frosty HTD 40B

Купить

68 635 ₴

Есть в наличии

Промышленный спиральный тестомес 40 л, двухскоростной, разовая загрузка теста 24 кг. Дежа: съемная. Рабочий механизм: подъемный. Напряжение: 380 В. Мощность: 2,2 кВт.

Тестомес PRISMAFOOD ITR 20

Купить

64 856 ₴

Есть в наличии

Тестомес промышленный на 22 литра, односкоростной. Разовая загрузка теста: 17 кг. Дежа: съемная. Рабочий орган: подъемный. Напряжение: 380 В. Мощность: 0,75 кВт.

Тестомес PRISMAFOOD IMR 20

Купить

65 385 ₴

Есть в наличии

Промышленный тестомес на 22 литра, односкоростной. Разовая загрузка теста: 17 кг. Дежа: съемная. Рабочий орган: подъемный. Напряжение: 220 В. Мощность: 0,75 кВт.

Тестомес PRISMAFOOD ITR 15

Купить

62 213 ₴

Есть в наличии

Промышленный тестомес односкоростной 16 л. Разовая загрузка теста: 12 кг. Дежа: съемная. Рабочий орган: подъемный. Напряжение: 380 В. Мощность: 0,75 кВт.

Тестомес PRISMAFOOD IMR 15

Купить

62 742 ₴

Есть в наличии

Промышленный тестомес односкоростной 16 л. Разовая загрузка теста: 12 кг. Дежа: съемная. Рабочий орган: подъемный. Напряжение: 220 В. Мощность: 0,75 кВт.

Тестомесильная машина 60 000 ₴ - 70 000 ₴