Как выбрать тестомес для крутого теста?

Для крутого теста лучше подойдет горизонтальный тестомес. Дальше надо подбирать по производительности.

Какая гарантия на тестомес Хуракан (Hurakan)?

Гарантия на тестомес Хуракан (Hurakan) 12 месяцев. Сервис центр находится в Киеве, базовые запчасти есть.

Сколько можно загрузить в тестомес 10 литров ингридиентов?

В тестомес 10 литров можно загрузить 5 - 8 кг теста. Производители указывают загрузку в таком диапазоне.

Если тесто слишком тугое как его перемешать?

Для крутого теста используют горизонтальные промышленные тестомесы. У них шнек расположен горизонтально, с плоскими лопастями.

Какую посоветуете тестомесильную машину для небольшого производства?

Для небольшого производства (малых пекарен, кафе) подойдет тестомес с загрузкой теста 10 - 15 кг.

Как тестомес купить с отсрочкой платежа?

Купить тестомес с отсрочкой платежа можно оформив договор. Такие договора мы заключаем с бюджетными организациями.

Чем дольше месить тесто, тем лучше?

Нет, это не так. Профессиональный тестомес для пекарни позволяет быстро сделать замес. Однако, если месить слишком долго, тесто утратит эластичность, будет рваться, а выпечка получится каменная.

Какой тестомес лучше для небольшой пекарни?

Для небольшой пекарни подойдет промышленный спиральный тестомес с объемом дежи на 10 - 20 кг.

Хочу купить тестомес профессиональный какие бренды популярны?

Промышленные тестомесы по спросу можно разделить на две большие группы - китайского и итальянского производства. Среди китайских брендов популярны: Frosty, Hurakan, Goodfood. Среди итальянских производителей: Apach, Itpizza, Restoitalia

Какая гарантия на промышленный тестомес для пекарни?

Гарантия на тестомес промышленный 1 год.

Какого качества китайские тестомесильные машины?

В целом промышленные тестомесы китайского производства достаточно надежные. При правильной эксплуатации они могут служить довольно долго.

Тестомесильная машина 30 000 ₴ - 35 000 ₴

Тестомес Gastromix HS30B

Купить

32 057 ₴

Есть в наличии

Профессиональный спиральный тестомес для пекарни, дежа 30 л, загрузка теста 12 кг. Дежа: фиксированная. Рабочий орган: фиксированный. Напряжение: 380 В. Мощность: 1,5 кВт.

Тестомес Rauder LT-30-3F

Купить

30 845 ₴

Есть в наличии

2-х скоростной спиральный тестомес с объёмом дежи: 30 л. Дежа: несъемная. Рабочий механизм: фиксированный. Напряжение: 380 В. Мощность: 1,5 кВт.

Тестомес Hurakan HKN-20SN2V

Купить

34 618 ₴

Есть в наличии

Промышленный спиральный тестомес 20 литров, двухскоростной. Разовая загрузка теста: 12 кг. Дежа: фиксированная. Рабочий орган: фиксированный. Напряжение: 220 В. Мощность: 1,1 кВт.

Тестомес Berg H30

Сообщить когда появится

30 845 ₴

Нет в наличии

Спиральный промышленный тестомес на 35 литров, двухскоростной. Разовая загрузка теста: 19 кг. Дежа: фиксированная. Рабочий орган: фиксированный. Напряжение: 220 В. Мощность: 1,1 кВт. Тестомес для пекарни

Тестомес Bogazici BHY-10

Купить

31 727 ₴

Поставка: под заказ

Вилочный промышленный тестомес для пекарни с обьемом дежи 16 л. Производительность: 30 кг/час. Разовая загрузка: 10 кг. Дежа: фиксированная. Рабочий орган: фиксированный. Напряжение: 220/380 В. Мощность: 0,37 кВт.

Тестомес Bosfor UHT-15V2

Сообщить когда появится

32 504 ₴

Нет в наличии

Промышленный вилочный тестомес на 20 кг, с объёмом дежи 30 л., двухскоростной. Дежа: фиксированная. Рабочий орган: фиксированный. Напряжение: 380 В. Мощность: 0,6 кВт.

Тестомесильная машина 30 000 ₴ - 35 000 ₴