Как выбрать тестомес для крутого теста?

Для крутого теста лучше подойдет горизонтальный тестомес. Дальше надо подбирать по производительности.

Какая гарантия на тестомес Хуракан (Hurakan)?

Гарантия на тестомес Хуракан (Hurakan) 12 месяцев. Сервис центр находится в Киеве, базовые запчасти есть.

Сколько можно загрузить в тестомес 10 литров ингридиентов?

В тестомес 10 литров можно загрузить 5 - 8 кг теста. Производители указывают загрузку в таком диапазоне.

Если тесто слишком тугое как его перемешать?

Для крутого теста используют горизонтальные промышленные тестомесы. У них шнек расположен горизонтально, с плоскими лопастями.

Какую посоветуете тестомесильную машину для небольшого производства?

Для небольшого производства (малых пекарен, кафе) подойдет тестомес с загрузкой теста 10 - 15 кг.

Как тестомес купить с отсрочкой платежа?

Купить тестомес с отсрочкой платежа можно оформив договор. Такие договора мы заключаем с бюджетными организациями.

Чем дольше месить тесто, тем лучше?

Нет, это не так. Профессиональный тестомес для пекарни позволяет быстро сделать замес. Однако, если месить слишком долго, тесто утратит эластичность, будет рваться, а выпечка получится каменная.

Какой тестомес лучше для небольшой пекарни?

Для небольшой пекарни подойдет промышленный спиральный тестомес с объемом дежи на 10 - 20 кг.

Хочу купить тестомес профессиональный какие бренды популярны?

Промышленные тестомесы по спросу можно разделить на две большие группы - китайского и итальянского производства. Среди китайских брендов популярны: Frosty, Hurakan, Goodfood. Среди итальянских производителей: Apach, Itpizza, Restoitalia

Какая гарантия на промышленный тестомес для пекарни?

Гарантия на тестомес промышленный 1 год.

Какого качества китайские тестомесильные машины?

В целом промышленные тестомесы китайского производства достаточно надежные. При правильной эксплуатации они могут служить довольно долго.

Тестомесильная машина Berg

Тестомес Berg SZ-30L

Купить

30 845 ₴

Есть в наличии

Промышленный спиральный тестомес 30 л., двухскоростной. Разовая загрузка теста: 12,5 кг. Дежа: фиксированная. Рабочий орган: фиксированный. Напряжение: 220/380 В. Мощность: 2,2 кВт.

Тестомес Berg DH-8

Сообщить когда появится

18 948 ₴

Нет в наличии

Промышленный спиральный тестомес 8 л., односкоростной. Разовая загрузка теста: 3 кг. Дежа: фиксированная. Рабочий орган: фиксированный. Напряжение: 220 В. Мощность: 0,7 кВт.

Тестомес Berg DH-10AG

Купить

28 862 ₴

Есть в наличии

Промышленный спиральный тестомес 10 л. 2 скорости. Разовая загрузка теста: 3 кг. Дежа: фиксированная. Рабочий орган: фиксированный. Напряжение: 380 В. Мощность: 0,55 кВт.

Тестомес Berg DH-20AG

Купить

38 336 ₴

Есть в наличии

Промышленный спиральный тестомес 20 л. 2 скорости. Разовая загрузка теста: 8 кг. Дежа: фиксированная. Рабочий орган: фиксированный. Напряжение: 380 В. Мощность: 1,1 кВт.

Тестомес Berg DH-30AG

Купить

41 200 ₴

Есть в наличии

Промышленный спиральный тестомес 30 л. 2 скорости. Разовая загрузка теста: 12 кг. Дежа: фиксированная. Рабочий орган: фиксированный. Напряжение: 380 В. Мощность: 1,5 кВт.

Тестомес Berg DH-40AG

Купить

45 386 ₴

Есть в наличии

Промышленный тестомес на 15 кг, объем 40 литров. 2 скорости. Дежа: фиксированная. Рабочий орган: фиксированный. Напряжение: 380 В. Мощность: 2,2 кВт.

Тестомес Berg DH-50AG

Купить

55 081 ₴

Есть в наличии

Тестомес на 20 кг. Объем: 50 л. Дежа: фиксированная. Рабочий орган: фиксированный. Напряжение: 380 В. Мощность: 2,2 кВт.

Тестомес Berg DH-20A

Купить

29 964 ₴

Есть в наличии

Промышленный спиральный тестомес 20 л. Разовая загрузка теста: 8 кг. Дежа: фиксированная. Рабочий орган: фиксированный. Напряжение: 220 В. Мощность: 1,1 кВт.

Тестомес Berg DH-30A

Купить

32 167 ₴

Есть в наличии

Промышленный спиральный тестомес 30 л. 2 скорости. Разовая загрузка теста: 12 кг. Дежа: фиксированная. Рабочий орган: фиксированный. Напряжение: 220 В. Мощность: 1,5 кВт.

Тестомес Berg H20

Сообщить когда появится

29 703 ₴

Нет в наличии

Промышленный спиральный тестомес 21 л., двухскоростной. Разовая загрузка теста: 12 кг. Дежа: фиксированная. Рабочий орган: фиксированный. Напряжение: 220 В. Мощность: 0,75 кВт.

Тестомес Berg H30

Сообщить когда появится

30 845 ₴

Нет в наличии

Спиральный промышленный тестомес на 35 литров, двухскоростной. Разовая загрузка теста: 19 кг. Дежа: фиксированная. Рабочий орган: фиксированный. Напряжение: 220 В. Мощность: 1,1 кВт. Тестомес для пекарни

Тестомесильная машина Berg