Как выбрать тестомес для крутого теста?

Для крутого теста лучше подойдет горизонтальный тестомес. Дальше надо подбирать по производительности.

Какая гарантия на тестомес Хуракан (Hurakan)?

Гарантия на тестомес Хуракан (Hurakan) 12 месяцев. Сервис центр находится в Киеве, базовые запчасти есть.

Сколько можно загрузить в тестомес 10 литров ингридиентов?

В тестомес 10 литров можно загрузить 5 - 8 кг теста. Производители указывают загрузку в таком диапазоне.

Если тесто слишком тугое как его перемешать?

Для крутого теста используют горизонтальные промышленные тестомесы. У них шнек расположен горизонтально, с плоскими лопастями.

Какую посоветуете тестомесильную машину для небольшого производства?

Для небольшого производства (малых пекарен, кафе) подойдет тестомес с загрузкой теста 10 - 15 кг.

Как тестомес купить с отсрочкой платежа?

Купить тестомес с отсрочкой платежа можно оформив договор. Такие договора мы заключаем с бюджетными организациями.

Чем дольше месить тесто, тем лучше?

Нет, это не так. Профессиональный тестомес для пекарни позволяет быстро сделать замес. Однако, если месить слишком долго, тесто утратит эластичность, будет рваться, а выпечка получится каменная.

Какой тестомес лучше для небольшой пекарни?

Для небольшой пекарни подойдет промышленный спиральный тестомес с объемом дежи на 10 - 20 кг.

Хочу купить тестомес профессиональный какие бренды популярны?

Промышленные тестомесы по спросу можно разделить на две большие группы - китайского и итальянского производства. Среди китайских брендов популярны: Frosty, Hurakan, Goodfood. Среди итальянских производителей: Apach, Itpizza, Restoitalia

Какая гарантия на промышленный тестомес для пекарни?

Гарантия на тестомес промышленный 1 год.

Какого качества китайские тестомесильные машины?

В целом промышленные тестомесы китайского производства достаточно надежные. При правильной эксплуатации они могут служить довольно долго.

Тестомесильная машина Apach

Тестомес Apach ASMX22F 1ph

Сообщить когда появится

52 212 ₴

Нет в наличии

Промышленный односкоростной спиральный тестомес 22 литра. Разовая загрузка теста: 17 кг. Дежа: фиксированная. Рабочий орган: фиксированный. Напряжение: 220 В. Мощность: 0,75 кВт.

Тестомес Apach ASMX10F 1ph

Купить

40 956 ₴

Есть в наличии

Промышленный односкоростной спиральный тестомес 10 литров. Разовая загрузка теста: 8 кг. Дежа: фиксированная. Рабочий орган: фиксированный. Напряжение: 220 В. Мощность: 0,4 кВт.

Тестомес Apach ASMX22F 2S 3ph

Купить

53 853 ₴

Есть в наличии

Промышленный спиральный тестомес односкоростной на 22 литра. Разовая загрузка теста: 17 кг. Дежа: фиксированная. Рабочий орган: фиксированный. Напряжение: 380 В. Мощность: 1,1 кВт.

Тестомес Apach ASMX33F 2S 3ph

Купить

61 942 ₴

Есть в наличии

Промышленный 2-х скоростной спиральный тестомес 33 литра. Разовая загрузка теста: 25 кг. Дежа: фиксированная. Рабочий орган: фиксированный. Напряжение: 380 В. Мощность: 1,5 кВт.

Тестомес Apach ASMX53F 2S 3PH Две скорости

Купить

77 046 ₴

Есть в наличии

Промышленный спиральный тестомес. 2 скорости. Объем: 53 литра. Загрузка теста: 42 кг. Напряжение: 380 В. Мощность: 2,2 кВт.

Тестомес Apach ASMX42F 2S 3ph

Купить

73 199 ₴

Есть в наличии

Промышленный 2-х скоростной спиральный тестомес 42 литра. Разовая загрузка теста: 33 кг. Дежа: фиксированная. Рабочий орган: фиксированный. Напряжение: 380 В. Мощность: 2,2 кВт.

Тестомес Apach ASMX33F 1ph

Сообщить когда появится

58 152 ₴

Нет в наличии

Промышленный односкоростной спиральный тестомес 33 литра. Разовая загрузка теста: 25 кг. Дежа: фиксированная. Рабочий орган: фиксированный. Напряжение: 220 В. Мощность: 1,5 кВт.

Тестомесильная машина Apach