Как выбрать тестомес для крутого теста?

Для крутого теста лучше подойдет горизонтальный тестомес. Дальше надо подбирать по производительности.

Какая гарантия на тестомес Хуракан (Hurakan)?

Гарантия на тестомес Хуракан (Hurakan) 12 месяцев. Сервис центр находится в Киеве, базовые запчасти есть.

Сколько можно загрузить в тестомес 10 литров ингридиентов?

В тестомес 10 литров можно загрузить 5 - 8 кг теста. Производители указывают загрузку в таком диапазоне.

Если тесто слишком тугое как его перемешать?

Для крутого теста используют горизонтальные промышленные тестомесы. У них шнек расположен горизонтально, с плоскими лопастями.

Какую посоветуете тестомесильную машину для небольшого производства?

Для небольшого производства (малых пекарен, кафе) подойдет тестомес с загрузкой теста 10 - 15 кг.

Как тестомес купить с отсрочкой платежа?

Купить тестомес с отсрочкой платежа можно оформив договор. Такие договора мы заключаем с бюджетными организациями.

Чем дольше месить тесто, тем лучше?

Нет, это не так. Профессиональный тестомес для пекарни позволяет быстро сделать замес. Однако, если месить слишком долго, тесто утратит эластичность, будет рваться, а выпечка получится каменная.

Какой тестомес лучше для небольшой пекарни?

Для небольшой пекарни подойдет промышленный спиральный тестомес с объемом дежи на 10 - 20 кг.

Хочу купить тестомес профессиональный какие бренды популярны?

Промышленные тестомесы по спросу можно разделить на две большие группы - китайского и итальянского производства. Среди китайских брендов популярны: Frosty, Hurakan, Goodfood. Среди итальянских производителей: Apach, Itpizza, Restoitalia

Какая гарантия на промышленный тестомес для пекарни?

Гарантия на тестомес промышленный 1 год.

Какого качества китайские тестомесильные машины?

В целом промышленные тестомесы китайского производства достаточно надежные. При правильной эксплуатации они могут служить довольно долго.

Тестомесильная машина 54 000 ₴ - 60 000 ₴

Тестомес Hostek MIXA TER 30 2V

Сообщить когда появится

56 182 ₴

Нет в наличии

Промышленный тестомес двухскоростной 32 л. Разовая загрузка теста: 25 кг. Дежа: несъемная. Рабочий орган: неподъемный. Напряжение: 380 В. Мощность: 1,7 кВт.

Тестомес GGM Gastro TMP22-FK-N

Купить

58 165 ₴

Поставка: под заказ

Тестомес промышленный на 22 литра, спиральный, 2-х скоростной. Разовая загрузка теста: 18 кг. Дежа: фиксированная. Рабочий орган: фиксированный. Напряжение: 380 В. Мощность: 0,55 кВт.

Тестомес Apach ASMX33F 1ph

Сообщить когда появится

58 152 ₴

Нет в наличии

Промышленный односкоростной спиральный тестомес 33 литра. Разовая загрузка теста: 25 кг. Дежа: фиксированная. Рабочий орган: фиксированный. Напряжение: 220 В. Мощность: 1,5 кВт.

Тестомес Fimar 12/SN 1ph

Сообщить когда появится

56 255 ₴

Нет в наличии

Промышленный спиральный тестомес производительностью 36 кг/час. Обьем дежи: 16 л. Разовая загрузка теста: 12 кг. Дежа: фиксированная. Рабочий орган: фиксированный. Напряжение: 220 В. Мощность: 0,75 кВт.

Тестомес Gastromix HS60B

Сообщить когда появится

57 449 ₴

Нет в наличии

Промышленный спиральный тестомес 60 литров. Разовая загрузка: 25 кг. Дежа: фиксированная. Рабочий орган: фиксированный. Напряжение: 380 В. Мощность: 2,4 кВт.

Тестомесильная машина 54 000 ₴ - 60 000 ₴