Как выбрать тестомес для крутого теста?

Для крутого теста лучше подойдет горизонтальный тестомес. Дальше надо подбирать по производительности.

Какая гарантия на тестомес Хуракан (Hurakan)?

Гарантия на тестомес Хуракан (Hurakan) 12 месяцев. Сервис центр находится в Киеве, базовые запчасти есть.

Сколько можно загрузить в тестомес 10 литров ингридиентов?

В тестомес 10 литров можно загрузить 5 - 8 кг теста. Производители указывают загрузку в таком диапазоне.

Если тесто слишком тугое как его перемешать?

Для крутого теста используют горизонтальные промышленные тестомесы. У них шнек расположен горизонтально, с плоскими лопастями.

Какую посоветуете тестомесильную машину для небольшого производства?

Для небольшого производства (малых пекарен, кафе) подойдет тестомес с загрузкой теста 10 - 15 кг.

Как тестомес купить с отсрочкой платежа?

Купить тестомес с отсрочкой платежа можно оформив договор. Такие договора мы заключаем с бюджетными организациями.

Чем дольше месить тесто, тем лучше?

Нет, это не так. Профессиональный тестомес для пекарни позволяет быстро сделать замес. Однако, если месить слишком долго, тесто утратит эластичность, будет рваться, а выпечка получится каменная.

Какой тестомес лучше для небольшой пекарни?

Для небольшой пекарни подойдет промышленный спиральный тестомес с объемом дежи на 10 - 20 кг.

Хочу купить тестомес профессиональный какие бренды популярны?

Промышленные тестомесы по спросу можно разделить на две большие группы - китайского и итальянского производства. Среди китайских брендов популярны: Frosty, Hurakan, Goodfood. Среди итальянских производителей: Apach, Itpizza, Restoitalia

Какая гарантия на промышленный тестомес для пекарни?

Гарантия на тестомес промышленный 1 год.

Какого качества китайские тестомесильные машины?

В целом промышленные тестомесы китайского производства достаточно надежные. При правильной эксплуатации они могут служить довольно долго.

Тестомесильная машина 40 000 ₴ - 45 000 ₴

Тестомес Viber 25M

Сообщить когда появится

40 795 ₴

Нет в наличии

Вилочный промышленный тестомес для пекарни с объём дежи 40 л., односкоростной. Разовая загрузка теста: 24 кг. Дежа: фиксированная. Рабочий орган: подъемный. Напряжение: 220 В. Мощность: 0,55 кВт.

Тестомес Pizza group IFM17

Сообщить когда появится

43 690 ₴

Нет в наличии

Промышленный спиральный тестомес с дежой 17 л. Производительность: 48 кг/час. Разовая загрузка: 12 кг. Дежа: фиксированная. Рабочий орган: фиксированный. Напряжение: 220 В. Мощность: 0,9 кВт.

Тестомес Alimacchine SM05FT

Сообщить когда появится

44 255 ₴

Нет в наличии

Производительность: 16 кг/час. Обьем дежи: 7 л. Разовая загрузка: 3-5 кг. Дежа несъемная. Рабочий орган вверх не поднимается. Напряжение: 380 В. Мощность: 1,2 кВт.

Тестомес Bosfor UHT-25V2

Сообщить когда появится

42 511 ₴

Нет в наличии

Вилочный инерционный промышленный тестомес для пекарни с обьемом дежи 48 л., двухскоростной. Разовая загрузка теста: 30 кг. Дежа: фиксированная. Рабочий орган: фиксированный. Напряжение: 380 В. Мощность: 1,1 кВт.

Тестомес Alimacchine SM05FM

Купить

44 255 ₴

Поставка: под заказ

Тестомес профессиональный на 5 кг. Производительность: 16 кг/час. Объём дежи: 7 л. Дежа несъемная. Напряжение: 220 В. Мощность: 0,37 кВт.

Тестомесильная машина 40 000 ₴ - 45 000 ₴