UAH
Язык:
|
РУС
  • (067) 540-02-50
  • (067) 225-80-20
  • (099) 370-35-98
  • (063) 391-20-90

Последние товары в заказе ×

Ваша корзина покупок пуста.

Оформить заказ
Перезвоните мне
Язык:
|
РУС

Жарочные поверхности

Сетка Список

  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
1 отзыв
Жарочная поверхность Uret IZG 1
Жарочная поверхность Uret IZG 1
Сообщить когда появится

Цена: 4 406 ₴

Special Price 3 600 ₴

Нет в наличии

Жарочная поверхность профессиональная с чугунной комбинированной поверхностью. Рифленная или гладкая. Рабочий размер поверхности: 270х420 мм. Две зоны нагрева. Мощность 2,2 кВт.
Жарочная поверхность Uret IZG 3
Жарочная поверхность Uret IZG 3
Сообщить когда появится

Цена: 9 869 ₴

Special Price 8 418 ₴

Нет в наличии

Жарочная поверхность профессиональная с чугунной комбинированной поверхностью. Две зоны нагрева. Рабочий размер поверхности: 370х650 мм. Мощность 4,4 кВт.
Жарочная поверхность EM IOD.50E
Жарочная поверхность EM IOD.50E
Сообщить когда появится
6 066 ₴

Нет в наличии

Электрическая жарочная поверхность профессиональная с комбинированной поверхностью из чугуна. Мощность 2 кВт.
Жарочная поверхность EM IOD.30E
Жарочная поверхность EM IOD.30E
Купить
3 448 ₴

Есть в наличии

Электрическая жарочная поверхность профессиональная с рифленой поверхностью из чугуна. Мощность 2 кВт.
Жарочная поверхность EM IO.30E
Жарочная поверхность EM IO.30E
Купить
3 114 ₴

Есть в наличии

Электрическая жарочная поверхность профессиональная с гладкой поверхностью из нержавеющей стали. Мощность 2 кВт.
Жарочная поверхность Ersoz MPI-70E
Жарочная поверхность Ersoz MPI-70E
Сообщить когда появится

Цена: 6 624 ₴

Special Price 5 796 ₴

Нет в наличии

Профессиональная электрическая жарочная поверхность с гладкой поверхностью из нержавеющей стали 670х380 мм. 2 зоны нагрева. Мощность 2,8 кВт.
Жарочная поверхность GoodFood EG55M
Жарочная поверхность GoodFood EG55M
Купить
5 435 ₴

Есть в наличии

Профессиональная электрическая жарочная поверхность гладкая из хромированной стали. Мощность 3 кВт.
Жарочная поверхность GGM Gastro EGK75
Жарочная поверхность GGM Gastro EGK75
Купить
19 816 ₴

Есть в наличии

Электрическая жарочная поверхность профессиональная с гладкой поверхностью из нержавеющей стали. Мощность 4,4 кВт.
Жарочная поверхность Orest FPI-0.8 S-D
Жарочная поверхность Orest FPI-0.8 S-D
Купить
42 667 ₴

Есть в наличии

Профессиональная электрическая жарочная поверхность из нержавеющей стали гладкая. Мощность 12 кВт.
Жарочная поверхность Orest FPI-0.8 G-D
Жарочная поверхность Orest FPI-0.8 G-D
Купить
47 034 ₴

Есть в наличии

Профессиональная электрическая жарочная поверхность из нержавеющей стали рифленая. Мощность 12 кВт.
Жарочная поверхность EM IOD.70E
Жарочная поверхность EM IOD.70E
Купить
8 754 ₴

Есть в наличии

Электрическая жарочная поверхность профессиональная с комбинированной поверхностью из чугуна. Мощность 4 кВт.
Жарочная поверхность Saro PADUA
Жарочная поверхность Saro PADUA
Купить
13 654 ₴

Есть в наличии

Электрическая жарочная поверхность профессиональная с гладкой поверхностью из хромированной стали. Мощность: 2,4 кВт.
Жарочная поверхность Saro COMO
Жарочная поверхность Saro COMO
Купить
20 050 ₴

Есть в наличии

Электрическая жарочная поверхность профессиональная с комбинированной поверхностью из хромированной стали. Мощность: 3,5 кВт.
Жарочная поверхность CustomHeat GE 12
Жарочная поверхность CustomHeat GE 12
Купить
14 516 ₴

Есть в наличии

Электрическая жарочная поверхность профессиональная с рифленой поверхностью из чугуна. Мощность: 4,5 кВт.
Жарочная поверхность CustomHeat GE 24
Жарочная поверхность CustomHeat GE 24
Купить
26 491 ₴

Есть в наличии

Электрическая жарочная поверхность профессиональная с рифленой поверхностью из чугуна. Мощность: 9 кВт.
Жарочная поверхность Frosty FTHR 60E
Жарочная поверхность Frosty FTHR 60E
Купить
17 857 ₴

Есть в наличии

Профессиональная электрическая жарочная поверхность комбинированная из нержавеющей стали 650х480 мм. Мощность 6 кВт.
Жарочная поверхность Frosty FTH 60E
Жарочная поверхность Frosty FTH 60E
Купить
17 741 ₴

Есть в наличии

Профессиональная электрическая жарочная поверхность гладкая из нержавеющей стали 650х480 мм. Мощность 6 кВт.
Жарочная поверхность Frosty FTR 30E
Жарочная поверхность Frosty FTR 30E
Купить
11 791 ₴

Есть в наличии

Профессиональная электрическая жарочная поверхность рифленная из нержавеющей стали 325х480 мм. Мощность 3 кВт.

Сетка Список

  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Жарочные поверхности
  1. газовые (18)
  2. электрические (161)
  1. с рифленой поверхностью (36)
  2. с гладкой поверхностью (84)
  3. с комбинированной поверхностью (59)
  1. Cтационарная (39)
  2. Настольная (139)
  1. До 3,5 (64)
  2. Oт 3,6 до 4,5 (43)
  3. Больше 4,5 (66)
  1. дюралюминий (2)
  2. нержавеющая сталь (119)
  3. стеклокерамика (1)
  4. чугун (56)
  1. Для бара (18)
  2. Для гостиниц (14)
  3. Для дома (4)
  4. Для общепита (18)
  5. Для производства (14)
  6. Для ресторана (18)
  7. Профессиональные (18)
  1. 220 В. (86)
  2. 380 В. (70)
  3. Газ (1)
  1. Германия (6)
  2. Италия (4)
  3. Китай (2)
  4. Нидерланды (5)
  5. Польша (3)
  6. Россия (6)
  7. Словения (10)
  8. Турция (56)
  9. Украина (85)
  1. Германия (1)
  2. Италия (4)
  3. Китай (56)
  4. Польша (3)
  5. Словения (10)
  6. Турция (56)
  7. Украина (47)
  1. 0 ₴ - 5 000 ₴ (26)
  2. 5 000 ₴ - 8 000 ₴ (38)
  3. 8 000 ₴ - 12 000 ₴ (29)
  4. 12 000 ₴ - 30 000 ₴ (28)
  5. 30 000 ₴ - 50 000 ₴ (28)
  6. 50 000 ₴ и больше (30)
  • 12 месяцев гарантии

    от производителя
    Узнать подробнее

  • Быcтрая доставка

    Быстро доставим ваш заказ
    в любую точку Украины

  • Оперативный ремонт

    Если что-то поломается
    мы быстро это исправим

Отзывы наших покупателей про Жарочные поверхности

  • Жарочная поверхность Remta R 61
    02.05.2022
    Автор: Артем
    Поверхность жарочная Remta R 61
    То что поверхность переворачивается - плюс. Но на практике пользуемся только одной стороной.
  • Жарочная поверхность Uret IZG 1
    09.03.2021
    Автор: Станислав
    Профессиональная жарочная поверхность
    легкая в использовании на жарочной поверхности продукты не пригорают
  • Жарочная поверхность КИЙ-В ЖЧ
    15.12.2020
    Автор: Валентин
    Профессиональная жарочная поверхность
    Быстро и без пригорания прожаривает стейки, шаурму с хрустящей корочкой, рыбу, котлеты для бургеров. Жарочная поверхность не занимает много места, простая и удобная в использовании, . Дешево, надежно и сердито. Спасибо!
  • Жарочная поверхность Uret IZG 2
    06.12.2020
    Автор: Агдам
    Жарочная поверхность Uret IZG 2
    Поверхность хорошо прогревается. Фирма оборудовала мне уже не первую точку, спасибо.

Жарочная поверхность – назначение

Жарочная поверхность является профессиональным технологическим оборудованием, широко используемым на кухнях заведений общественного питания для приготовления блинов, омлетов, сосисок и гамбургеров, жареных блюд из овощей, рыбы, мяса, морепродуктов. Внешне аппарат очень похож на открытые сковороды, однако в отличие от последних, они не требуют добавления масла. Жарка происходит без использования посуды непосредственно на рабочей поверхности, которая изготавливается из углеродистой стали, либо из чугуна. Продукты, приготовленные на жарочной поверхности, не пригорают и не пересушиваются, они приобретают аппетитную корочку, а внутри остаются сочными.

Аппараты устанавливаются либо автономно, либо в составе технологических линий. Они достаточно быстро нагреваются до температуры 110 - 310 С°. Температуру нагрева контролируют при помощи термостата. Модели, предназначенные для больших производственных циклов, делятся на несколько секций, каждая из которых имеет автономную регулировку температуры.

Жарочные поверхности – виды

Поверхности для жарки могут быть настольными или напольными. Напольные мощнее, и преднозначены для больших кухонь, их в основном покупают крупные предприятия общепита. А поверхности настольные, благодаря своим компактным размерам, могут устанавливаться даже в небольших помещениях.

По типу рабочей зоны, выделяют 3 вида жарочных поверхностей:

жарочные поверхности гладкого типа – отличный вариант для приготовления нежного мяса, птицы морепродуктов. Во время жарки образуется тонкая жировая пленка, предотвращающая приставание готовящегося продукта к рабочей поверхности, а соответственно исключающая и его подгорание.



жарочные поверхности рифленого типа используются больше для жарки стейков и крупных кусков мяса и птицы. Привлекательный рисунок, образующийся на поверхности продукта, придает ему аппетитный товарный вид. Мясо на такой поверхности отлично прожаривается и сохраняет при этом весь свой сок, что очень важно при приготовлении антрекотов и бифштексов.

жарочные поверхности комбинированного типа наиболее востребованы рестораторами. Одна половина у них рифленая, а вторая – гладкая, что позволяет одновременно готовить мясо и овощи, экономя тем самым время и расширить ассортимент блюд.

Жарочные поверхности «КИЙ-В» - преимущества

Использование качественных материалов: рабочая поверхность из нержавеющей пищевой стали толщиной 10 мм или из чугуна толщиной 14 мм. Такая толщина металла обеспечивает равномерный прогрев и при нагреве предотвращает рабочую поверхность от деформации

благодаря регулятору температуры можно регулировать и поддерживать заданную температуру в диапазоне 50-320С.

простота в обслуживании и санобработке обеспечивается полностью разборной конструкцией поддона с бортиками

бортики, расположенные по периметру жарочной поверхности, предотвращают разбрызгивания жира

Жарочная поверхность - вопросы и ответы

Как выбрать профессиональную жарочную поверхность?

При выборе жарочной поверхности обратите внимание на количество, зон нагрева, лучше если 2, толщину самой поверхности, для нержавеющей стали не менее 10 мм.

Какая жарочная поверхность лучше – газовая или электрическая?

Электрическую жарочную поверхность легче подключить, она дольше разогревается чем газовая жарочная поверхность. Здесь больше вопрос возможности подключения

Зачем нужны бороздки на поверхности?

Бороздки, в рифленых и комбинированных жарочных поверхностях, нужны для стока жира и для предания продуктам характерного узора

Какие бренды популярны?

У нас чаще спрашивают жарочные поверхности китайских и турецких производителей: Frosty, Hurakan, GoodFood, Remta, Ersoz, Uret

  • (063) 391-20-90
  • (044) 594-64-57, 58
  • (099) 370-35-98
  • (067) 225-80-20

Выставочный зал:  г.Киев, ул.Гарматная, 3

Режим работы:  пн-пт с 9:00 до 17:00Перезвоните мне

  • Следите за нами
    в социальных сетях

Оборудование
Мебель из нержавеющей стали
Посуда и инвентарь
ЗИП и аксессуары
Упаковка
© 2013 ТОВ "КИЙ-В".

Brandex

Разработка интернет магазина