Какой профессиональный миксер для кондитера лучше купить?

Подойдет миксер кондитерский с чашей до 10 литров, например миксер планетарный GGM Gastro RMS7 с чашей 7 литров.

Хочу купить миксер тестомес с чашей 5 литров, какой лучше?

Мощный миксер с чашей 5 литров, мощность 1 кВт. - Fimar Easyline SMX5. Миксер тестомес подойдет как для профессиональной работы кондитера, так и для дома.

Вы делаете доставку планетарного миксера профессионального во Львов?

Доставка профессионального планетарного миксера осуществляется транспортными компаниями во все города Украины. Кроме того, доставка может осуществляется собственным транспортом.

Какой промышленный планетарный миксер посоветуете для небольшой кондитерской?

Миксер планетарный 30 литров подойдет для пекарни или кондитерской со средним производством, даже с некоторым запасом.

Можно ли взбить один белок в планетарном миксере?

Теоретически (и практически) можно в миксере с небольшим объёмом чаши. Если зазор между венчиком и днищем чаши большой, под чашу можно подложить картон, вот такая маленькая хитрость.

Можно купить планетарный миксер промышленный в рассрочку?

Можно. Справа от фотографии товара есть кнопка "Купить в рассрочку", затем следовать пошаговой инструкции.

Какие отзывы кондитеров о планетарных миксерах китайского производства?

Из нашего опыта общения с пекарями и кондитерами, они неплохо отзываются о профессиональных планетарных миксерах китайского производства. У них хорошее соотношение цена/качество.

Миксеры планетарные профессиональные

Миксер планетарный Frosty FMD-7

Купить

11 966 ₴

Есть в наличии

Настольный планетарный миксер 7 литров. Скорость вращения: 11, вариатор. Напряжение: 220 В. Мощность: 0,3 кВт.

Миксер планетарный GGM Gastro PRMH20

Купить

32 625 ₴

Есть в наличии

Промышленный планетарный миксер. Обьем дежи: 20 л. Скорость вращения: 3 скорости: 104/187/365 об/мин. Напряжение: 220 В. Мощность: 1,1 кВт.

Миксер планетарный GoodFood PM40 (380)

Купить

56 369 ₴

Есть в наличии

Промышленный планетарный миксер объемом дежи 40 л. Скорость вращения: 3 скорости. Напряжение: 380 В. Мощность: 2 кВт.

Миксер планетарный GoodFood PM40 (220)

Сообщить когда появится

55 472 ₴

Нет в наличии

Миксер для кондитера с объемом дежи 40 л. Скорость вращения: 3 скорости: Напряжение: 220 В. Мощность: 2 кВт.

Миксер планетарный GoodFood PM30

Купить

28 680 ₴

Есть в наличии

Промышленный планетарный миксер объемом дежи 30 л. Скорость вращения: 3 скорости. Напряжение: 220 В. Мощность: 1,5 кВт.

Машина взбивальная EWT INOX B40

Купить

64 973 ₴

Есть в наличии

Профессиональный планетарный миксер с объемом дежи 40 л. Дежа: съемная. Скорость вращения: 65/102/296 об/мин. Напряжение: 220 В. Мощность: 2 кВт.

Машина взбивальная EWT INOX B20

Купить

24 828 ₴

Есть в наличии

Планетарный миксер профессиональный с объемом дежи 20 л. Дежа: съемная. Скорость вращения: 105/180/425 об/мин. Напряжение: 220 В. Мощность: 1,1 кВт.

Машина взбивальная EWT INOX B10

Купить

20 902 ₴

Есть в наличии

Профессиональный миксер для кондитера. Объем чаши: 10 л. Дежа: съемная. Скорость вращения: 90/160/300 об/мин. Напряжение: 220 В. Мощность: 0,37 кВт.

Машина взбивальная GoodFood PM-B7 BLACK черная

Сообщить когда появится

11 699 ₴

Нет в наличии

Профессиональная взбивальная машина с объемом дежи 7 л. Дежа: съемная. Подъемная траверса (голова). Скорость вращения: 0 - 1000 об/мин. Напряжение: 220 В. Мощность: 0,5 кВт.

Машина взбивальная GoodFood PM-B7 SILVER серебро

Купить

12 076 ₴

Есть в наличии

Машина взбивальная GoodFood PM-B7 RED красная

Сообщить когда появится

11 321 ₴

Нет в наличии

Миксер планетарный Vektor B7S

Сообщить когда появится

12 600 ₴

Нет в наличии

Профессиональный планетарный миксер на 7 литров. Напряжение: 220 В. Мощность: 0,5 кВт.

Миксер планетарный Vektor B10S

Купить

14 950 ₴

Есть в наличии

Профессиональный планетарный миксер на 10 литров. Напряжение: 220 В. Мощность: 0,5 кВт.

Миксер планетарный Vektor B10K

Сообщить когда появится

25 500 ₴

Нет в наличии

Миксер с чашей профессиональный объем 10 л. Дежа: съемная. Скорость вращения: 3 скорости: 110/178/390 об/мин. Напряжение: 220 В. Мощность: 0,45 кВт.

Миксер планетарный Frosty B10GFA

Купить

27 342 ₴

Есть в наличии

Профессиональный планетарный миксер 10 литров. Скорость вращения: 148/244/480 об/мин. Напряжение: 220 В. Мощность: 1,1 кВт.

Миксер планетарный Vektor B50С

Сообщить когда появится

111 250 ₴

Нет в наличии

Промышленный планетарный миксер объемом дежи 50 л. Дежа: съемная. Напряжение: 380 В. Мощность: 2 кВт.

Миксер планетарный GGM Gastro PRMTH5

Купить

21 013 ₴

Есть в наличии

Профессиональный планетарный миксер. Обьем дежи: 5 л. Напряжение: 220 В. Мощность: 0,3 кВт.

Миксер планетарный Fimar Easyline SMX5

Купить

15 841 ₴

Есть в наличии

Профессиональный планетарный миксер. Обьем дежи: 5,5 л. Напряжение: 220 В. Мощность: 1 кВт.

Миксер планетарный профессиональный – назначение

Миксер планетарный профессиональный – это универсальное оборудование, которое совмещает в себе несколько функций одновременно, таких как: взбивание, замес и перемешивание теста. Также с его помощью можно приготовить фарш и всевозможные пюре. Миксеры планетарные пользуются огромной популярностью не только на производствах предприятиях пищевой промышленности, профессиональных кухнях, но и в домашних условиях.

Своё название миксеры планетарные получили от принципа своей работы: процесс вращение насадки происходит вокруг собственной оси и вокруг оси дежи. Такая особенность обеспечивает оптимальный результат и тщательнейший промес любого вида теста без регулярного контроля со стороны повара.

Модели профессиональных планетарных миксеров могут различаться конструкцией, иметь различную глубину автоматизации процесса взбивания, разное местоположение месильного инструмента. Так же планетарные миксеры различаются объёмами чаши: от 4,6 до 60 литров.

Планетарный миксер профессиональный – рекомендации по выбору

Основные параметры, на которые следует обратить внимание, выбирая планетарный миксер с чашей:

Специфика заведения:

для предприятия пищевой промышленности лучше купить мощный миксер с чашей большого объёма и с не большим количеством скоростей, поскольку на таких предприятиях важны объёмы, кроме того большая дежа существенно сокращает время, которое работник затрачивает на загрузку компонентов и уход за самим оборудованием. А вот для столовых, и ресторанов, наоборот, более предпочтительными считается миксер тестомес с чашей не очень больших размеров, но с наличием большого количества режимов, что дает возможность взбивать различные по плотности продукты.

Комплектация:

в стандартную комплектацию входит: крюк ( для замеса дрожжевого теста), венчик (для взбивания жидкого теста, майонеза, крема, мусса, суфле), лопатка (для замеса теста средней консистенции, картофельного пюре).

Миксер кондитерский – где купить

Купить профессиональный миксер для кондитера можно в нашем интернет-магазине в разделе: "Профессиональные планетарные миксеры". Наши менеджеры помогут с выбором. У нас можно купить мощный миксер с чашей ведущих европейских производителей: Fimar, Sirman, Mecnosud а также китайского производства: Frosty (Фрости), Hurakan (Хуракан), GoodFood (ГудФуд), Gastromix, REEDNEE

Отзывы наших покупателей про Миксеры планетарные профессиональные

Миксер планетарный Gastromix B 10C

02.02.2021

Автор: сергій

міксер планетарний gastromix b 10c
негарна червячна пара пропрацював неділю і гаплик.
Миксер планетарный SUHINI SH-SM5.5TB

30.12.2020

Автор: Таня

750 грамм мясного фарша в течении трех минут, смешивала битером. Фарш смешался хорошо. В целом довольна.
Планетарный миксер SUHINI SH-SM5.5TB
Миксер планетарный SUHINI SH-SM5.5CR

30.12.2020

Автор: Павел

Миксер планетарный SUHINI SH-SM5.5CR
Стильный дизайн, хорошая комплектация для такой цены
Миксер планетарный SUHINI SH-SM5.5TB

16.09.2020

Автор: Анна

Настольный миксер Suhini я купила себе совсем недавно. Решила, что это значительно ускорит процесс взбивания теста, белков и всего остального. Пеку я для своей семьи почти каждые выходные, но помимо готовки у меня куча других дел. Раньше на приготовление
+

Миксеры планетарные профессиональные

Отзывы наших покупателей про Миксеры планетарные профессиональные

Вопросы наших покупателей про Миксеры планетарные профессиональные

Миксер планетарный профессиональный – назначение

Планетарный миксер профессиональный – рекомендации по выбору

Миксер кондитерский – где купить

ПЛАНЕТАРНЫЙ МИКСЕР С ЧАШЕЙ ВОПРОСЫ ПОКУПАТЕЛЕЙ (FAQ):