Как выбрать пароконвектомат для ресторана, кафе, общепита?

Последовательность выбора пароконвектомат для ресторана, кафе, общепита может быть следующей: назначение пароконвектомата - для выпекания, гастрономии или универсальный; количество уровней и размер противней; если позволяет бюджетналичие программирования и другие полезные функции.

Чем отличается автоматическая мойка от полуавтоматической мойки у пароконвектоматов?

У пароконвектомата с автоматической мойкой программе необходимо указать тип моющего средства и степень загрязнения. В пароконвектомате с полуавтоматической мойкой моющее средство наносят на поверхность камеры и обрабатывают паром на режиме «Пар»

Входит ли в комплект поставки промышленного пароконвектомата книга рецептов?

Большинство производителей комплектуют промышленные пароконвектоматы книгой рецептов с примерами настроек программ.

Могут ли пароконвектоматы Unox работать без подключения к водопроводу?

В пароконвектоматах Unox серии Miss с противнями 460х300 мм. есть встроенный насос для подачи воды. Для больших моделей насос может быть поставлен дополнительно

В чем преимущество бойлерного пароконвектомата?

В бойлерном пароконвектомате можно задать температуру пара. Поэтому бойлерный пароконвектомат позволяет готовить паровые (диетические) блюда: манты, паровые котлеты и рыбу, отваривать овощи, яйца и др., при этом продукты не теряют цвет и форму

Какое дополнительное оборудование понадобиться при покупке профессионального пароконвектомата?

При покупке профессионального пароконвектомата на кухне ресторана, кафе или столовой может понадобиться: расстоечный шкаф, фильт умягчитель воды, подставка для пароконвектомата, вытяжка, противни.

Чем отмыть накипь в пароконвектомате?

Для содержания пароконвектомата в чистоте мы предлагаем профессиональные моющие средства для снятия нагара и накипи.

Хочу купить пароконвектомат, какие бренды популярные?

Лидерами на украинском рынке производителей пароконвектоматов являются итальянский Unox и немецкий Rational

Какой стандартный размер противня для выпечки в пароконвектомате?

Для выпекания кондитерских изделий в пароконвектомате для выпечки используют противни 600х400 мм

Пароконвектоматы с механическим управлением

Пароконвектомат CustomHeat 104 PXHSC

Купить

183 600 ₴

Поставка: под заказ

Пароконвектомат GN 1/1 или 600х400 мм. Уровней: 10. Инжекторный. Мощность: 16 кВт. Назначение: Печь гастрономическая.

Пароконвектомат CustomHeat 42PXH sc

Купить

70 416 ₴

Есть в наличии

Пароконвектомат GN 1/1 или 600х400 мм. Уровней: 4. Инжекторный. Мощность: 6,6 кВт. Назначение: Печь гастрономическая.

Пароконвектомат CustomHeat 104 PXH Combo

Купить

170 640 ₴

Поставка: под заказ

Пароконвектомат с расстоечным шкафом GN 1/1 или 600х400 мм. Уровней: 10. Инжекторный. Мощность: 18 кВт. Назначение: Печь гастрономическая.

Пароконвектомат CustomHeat 64PXH

Купить

89 856 ₴

Есть в наличии

Пароконвектомат с противнями 600х400 мм. Уровней: 6. Инжекторный. Мощность: 11 кВт. Назначение: Печь гастрономическая.

Пароконвектомат CustomHeat 64GXH

Купить

89 856 ₴

Поставка: под заказ

Пароконвектомат для противней GN 1/1. Уровней: 8. Инжекторный. Мощность: 11 кВт. Назначение: Печь гастрономическая.

Пароконвектомат CustomHeat 84BXHSC

Купить

174 960 ₴

Поставка: под заказ

Пароконвектомат с противнями 600х400 мм. Уровней: 8. Инжекторный. Мощность: 16 кВт. Назначение: Печь для выпечки.

Пароконвектомат CustomHeat 84GXH

Купить

120 961 ₴

Есть в наличии

Пароконвектомат GN 1/1 или 600х400 мм. Уровней: 10. Инжекторный. Мощность: 16 кВт. Назначение: Печь гастрономическая.

Пароконвектомат CustomHeat 64PXHsc

Купить

82 080 ₴

Есть в наличии

Пароконвектомат с противнями 600х400 мм. Уровней: 6. Инжекторный. Напряжение: 380 В. Мощность: 6,6 кВт. Назначение: Печь гастрономическая.

Пароконвектоматы с механическим управлением