Хлеборезки

1 отзыв

Хлеборезка Empero EMP.3004

Купить

Цена: 53 725 ₴

Special Price 46 697 ₴

Есть в наличии

- 14% Супер цена!

Вы экономите 7 028 ₴

Хлеборезка EWT INOX EMP3001

Сообщить когда появится

41 889 ₴

Нет в наличии

Напольная профессиональная хлеборезка производительностью 400 бух./ч. Количество ножей: 30 шт. Толщина нарезки: 16 мм. Макс. размер нарезки: h140х500 мм. Напряжение: 220 В. Мощность: 0,37 кВт.

Хлеборезка Ozti EDM3216

Купить

62 648 ₴

Есть в наличии

Хлеборезка Frosty SH31

Купить

24 302 ₴

Есть в наличии

Настольная промышленная хлеборезательная машина производительностью 180 батонов./ч. Количество ножей: 31 шт. Толщина нарезки: 12 мм. Макс. длина нарезки: 380 мм. Напряжение: 220 В. Мощность: 0,37 кВт.

1 отзыв

Хлеборезка Frosty SH36

Купить

25 457 ₴

Есть в наличии

Настольная промышленная хлеборезательная машина производительностью 180 батонов./ч. Количество ножей: 31 шт. Толщина нарезки: 10 мм. Макс. длина нарезки: 380 мм. Напряжение: 220 В. Мощность: 0,37 кВт.

Хлеборезка SGS EDS-01

Купить

54 031 ₴

Есть в наличии

Настольная профессиональная хлеборезка производительностью 400 бух./ч. Количество ножей: 30 шт. Толщина нарезки: 13 мм. Макс. размер нарезки: 430 мм. Напряжение: 220 В. Мощность: 0,37 кВт.

Хлеборезка SGS ED-01

Купить

50 419 ₴

Есть в наличии

Настольная профессиональная хлеборезка производительностью 500 бух./ч. Количество ножей: 30 шт. Толщина нарезки: 13 мм. Макс. размер нарезки: 450 мм. Напряжение: 220 В. Мощность: 0,37 кВт.

Хлеборезка Hurakan HKN-PICO12M

Купить

29 511 ₴

Есть в наличии

Настольная профессиональная хлеборезка производительностью 240 бух./ч. Количество ножей: 32 шт. Толщина нарезки: 12 мм. Макс. размер нарезки: 375х165 мм. Напряжение: 220 В. Мощность: 0,37 кВт.

Хлеборезка Hurakan HKN-PICO12S

Сообщить когда появится

31 733 ₴

Нет в наличии

Настольная профессиональная хлеборезка производительностью 180 бух./ч. Количество ножей: 31 шт. Толщина нарезки: 12 мм. Макс. размер нарезки: 380 мм. Напряжение: 220 В. Мощность: 0,25 кВт.

Хлеборезка Altezoro W31

Купить

29 490 ₴

Есть в наличии

Настольная профессиональная хлеборезка производительностью 180 бух./ч. Количество ножей: 31 шт. Толщина нарезки: 12 мм. Напряжение: 220 В. Мощность: 0,25 кВт.

Хлеборезка Rauder LB-44

Купить

32 932 ₴

Есть в наличии

Профессиональная настольная хлеборезка производительностью 450 бух./ч. Толщина нарезки: 8 мм. Макс. длина нарезки: 400 мм. Напряжение: 220 В. Мощность: 0,37 кВт.

Хлеборезка Болгарпродмаш АХМ-300Т

Купить

24 075 ₴

Есть в наличии

Настольная профессиональная хлеборезка производительностью 300 бух./ч. Толщина нарезки: 5 - 20 мм. Макс. размер нарезки: 380х160х130 мм. Напряжение: 380 В. Мощность: 0,37 кВт.

Хлеборезка GoodFood BS12T31

Купить

23 976 ₴

Есть в наличии

Наcтольная промышленная хлеборезка производительностью 500 бух./ч. Количество ножей: 31 шт. Толщина нарезки: 12 мм. Макс. размер нарезки: высота хлеба 180 мм. Длина: 385 мм. Напряжение: 220 В. Мощность: 0,37 кВт.

Хлеборезка Pimak BED T

Купить

56 020 ₴

Есть в наличии

Напольная профессиональная хлеборезка производительностью 500 бух./ч. Количество ножей: 32 шт. Толщина нарезки: 16 / 18 мм. Макс. размер нарезки: h 180х250х450 мм. Напряжение: 220 В. Мощность: 0,37 кВт.

Хлеборезка Empero EMP.3001

Купить

41 889 ₴

Есть в наличии

Напольная профессиональная хлеборезка производительностью 400 бух./ч. Количество ножей: 30 шт. Толщина нарезки: 13 мм. Макс. размер нарезки: h140х500 мм. Напряжение: 220 В. Мощность: 0,37 кВт.

Хлеборезка для багетов Empero EMP.3003

Сообщить когда появится

40 945 ₴

Нет в наличии

Настольная профессиональная хлеборезка для багетов производительностью 8000 кусочков./ч. Толщина нарезки: 10-80 мм. Напряжение: 220 В. Мощность: 0,6 кВт.

Хлеборезка GoodFood BS10

Сообщить когда появится

47 952 ₴

Нет в наличии

Профессиональная хлеборезка напольная производительностью 400 бух./ч. Толщина нарезки: 10 мм. Напряжение: 220 В. Мощность: 0,37 кВт.

Хлеборезка GoodFood BS13

Сообщить когда появится

47 313 ₴

Нет в наличии

Напольная профессиональная хлеборезка производительностью 400 бух./ч. Толщина нарезки: 13 мм. Напряжение: 220 В. Мощность: 0,37 кВт.

Хлеборезка – назначение

Хлеборезки – вид электромеханического оборудования, который используется в ресторанах, кафе, фаст-фудах, столовых и пекарнях для симметричного и быстрого нарезания различных сортов хлеба порционными ломтиками. С помощью хлеборезки можно нарезать любой хлеб, даже свежеиспеченный, с минимальным количеством отходов. Ломтики хлеба, нарезанные хлеборезкой, выглядят намного эстетичней ломтиков, нарезанных обычным ножом. Кроме того, хлеборезки экономят ручной и труд, освобождая тем самым сотрудников для других дел. В зависимости от способа установки, типа управления и ножа хлеборезки делятся на несколько видов.

Хлеборезки - типы управления

Ручные хлеборезки – в таких машинах, загрузку, регулирование толщины ломтиков и нарезку хлеба производит оператор. Хлеборезки с ручным управлением могут иметь либо фронтальную, либо заднюю загрузку. Приобретают такие машины для небольших заведений– кафе, баров, столовых и т.д.

Полуавтоматические хлеборезки – в модели такого типа вручную происходит только загрузка хлеба, а все остальные процессы (настройка толщины и нарезка) автоматизированы. Полуавтоматические хлеборезки – это оптимальный вариант для заведений со средней и высокой проходимостью.

Автоматические хлеборезки – загрузка хлеба, регулировка толщины ломтиков и нарезка хлеба-все это происходит без участия человека. Есть хлеборезки, в которых даже смазка ножей маслом авторизированна. При покупке автоматической хлеборезки, лучше отдать предпочтение моделям с функцией интеллектуальной нарезки, поскольку они, в зависимости от вида хлеба, сами могут регулировать ещё и нажим ножей.

Рамный нож – является самым простым типом ножа. Нож крепится к раме, состоящей из двух движущихся в противоположных направлениях частей, за счет чего и происходит нарезка хлеба. Для изменения толщины нарезки хлеба, нужно произвести замену рамы, так как сама она не регулируется. Принцип работы хлеборезки с рамными ножами достаточно прост: на лоток подается хлеб, который силой своей тяжести ложится на ножи;

Хлеборезка - типы ножей

Серповидный нож – хлеборезки с таким ножом, в отличие от вышеупомянутых, имеют не такую высокую производительность, но зато, такой нож можно регулировать. Работают серповидные хлеборезки следующим образом: хлеб нарезается ножом, который специальным устройством подталкивается для следующей нарезки.

Дисковый нож – имеет форму диска с зазубринами на кромке. Считается самым идеальным ножом для хлеборезки: он регулируется, обладает отличной функциональностью и производительностью, хлеборезки с таким типом ножа имеют систему упаковки и оснащены электронным управлением.

Хлеборезки - виды установки

Настольные хлеборезки – их основным преимуществом является компактность, поэтому они отлично походят для установки в супермаркетах, небольших кафе, барах и столовых.

Напольные хлеборезки – это вид относят к промышленному оборудованию. Они отличаются большими габаритами и используют их в основном на хлебобулочных предприятиях и хлебопекарнях.

Хлеборезка – способ нарезки

Хлеборезка с фиксируемой толщиной куска. В основном их приобретают для хлебопекарных производств и пекарен, т.е. туда, где необходима высокая производительность.

Хлеборезка с изменяемой толщиной куска – их удобно использовать в кафе, ресторанах и других заведениях, в которых необходима аккуратная и красивая нарезка хлеба. Толщину нарезанного ломтика можно регулировать от 0, 5 до 2 см.

Отзывы наших покупателей про Хлеборезки

Хлеборезка Frosty SH36

24.04.2022

Автор: Сирко

Хлеборезка Frosty SH36
На хлеборезке невозможно нарезать равномерными кусочками.
Хлеборезка Empero EMP.3004

13.12.2020

Автор: Артем

Хлеборезка Empero EMP.3004
Брал китайские хлеборезки, блин, кусочки разной толщины, ломается все. С этой все в порядке.

Хлеборезки

Отзывы наших покупателей про Хлеборезки

Хлеборезка – назначение

Хлеборезки - типы управления

Хлеборезка - типы ножей

Хлеборезки - виды установки

Хлеборезка – способ нарезки