Какой принцип работы пищеварочного котла?

Принцип работы пищеварочных котлов заключается в нагревании их содержимого смесью пара и воды из «рубашки» - пароводянные котлы.

Как определить давление в рубашке пищеварочного котла?

Пищеварочный котел оборудован монометром, который показывает текущее давление

Хочу купить пищеварочный котел для первых и вторых блюд в столовую, на что обратить внимание?

Обратите внимание на наличие мешалки, и способ опрокидывания. Пищеварочный котел опрокидывающийся автоматически предпочтительнее, чем опрокидывающийся в ручную

Чем отличается варочный котел от автоклава?

Автоклавы служат для варки под избыточным давлением (200-250 кПА) температуре в 140 C. Их конструкция отличается от варочных котлов. Стенки варочных толще, крышка закрываются запорным устройством.

Какую гарантию вы даете на пищеварочный котел?

На все оборудование мы даем гарантию 12 мес

Какой пищеварочный котел для варки сиропа посоветуете?

Посоветуем пищеварочный котел с мешалкой (миксером), который расширит ваши технологические возможности по сравнению с пищеварочным котлом бес миксера

Как выбрать котел пищеварочный?

При выборе пищеварочного котла обратите внимание на следующие характеристики: объем варочного сосуда, наличие миксера (мешалки), способ опрокидывания, способ нагрева чаши

Как выгрузить готовое блюдо из варочного котла?

Приготовленное блюдо выгружается из варочного котла с помощью сливного крана или опрокидыванием чаши.

В чем преимущество промышленного пищеварочного котла на кухне?

В котлах пищеварочных приготовление происходит быстрее чем на других видах оборудования

Какой пищеварочный котел выбрать масляный или паровой?

Пароводяной пищеварочный котел используется, как правило, в кулинарном производстве. Масляный пищеварочный котел используется в кондитерской промышленности. Такое деление конечно условное, но в масляном котле более высокая температура, и это надо учитывать

Котлы пищеварочные с электронным управлением

Котел пищеварочный Эфес КПЕЕ-400 пароводяной

Купить

124 545 ₴

Есть в наличии

Электрический пищеварочный котел пароводяной. Объем: 400 л. Миксер: нет. Исполнение: эталон. Напряжение: 380 В. Мощность: 36 кВт.

Котел пищеварочный 60 литров Володимир КХЕ-60-9,0-380-02

Котел пищеварочный 60 литров КХЕ-60-9,0-380-02

Купить

121 001 ₴

Поставка:

Электрический пищеварочный котел 60 литров, пароводяной. Напряжение: 380 В. Мощность: 9 кВт.

Котел пищеварочный Эфес КЕЕ-250

Купить

86 801 ₴

Есть в наличии

Электрический пищеварочный котел пароводяной. Объем: 250 л. Миксер: нет. Исполнение: эталон. Напряжение: 380 В. Мощность: 27 кВт.

Котел пищеварочный Эфес КПЕЕ-160М

Купить

91 449 ₴

Есть в наличии

Электрический пищеварочный котел масляный. Объем: 160 л. Миксер: нет. Исполнение: эталон. Напряжение: 380 В. Мощность: 15 кВт.

Котел пищеварочный Эфес КПЕЕ-160М с миксером

Купить

111 665 ₴

Есть в наличии

Электрический пищеварочный котел с миксером, масляный. Объем: 160 л. Исполнение: эталон. Напряжение: 380 В. Мощность: 15,5 кВт.

Котел пищеварочный Эфес КПЕЕ-160 пароводяной

Купить

86 913 ₴

Есть в наличии

Электрический пищеварочный котел пароводяной. Объем: 160 л. Миксер: нет. Исполнение: эталон. Напряжение: 380 В. Мощность: 18 кВт.

Котел пищеварочный Эфес КПЕЕ-250 с миксером

Купить

114 689 ₴

Есть в наличии

Электрический пищеварочный котел с миксером, пароводяной. Объем: 250 л. Исполнение: эталон. Напряжение: 380 В. Мощность: 27 кВт.

Котел пищеварочный 160 литров Володимир КХЕ-160-20,0-380-05

Купить

151 800 ₴

Поставка:

Электрический пищеварочный котел 160 литров, пароводяной. Напряжение: 380 В. Мощность: 20 кВт.

Котел пищеварочный Эфес КЕЕ-130

Купить

65 744 ₴

Есть в наличии

Электрический пищеварочный котел пароводяной. Объем: 130 л. Миксер: нет. Исполнение: эталон. Напряжение: 380 В. Мощность: 15 кВт.

Котел пищеварочный Эфес КПЕЕ-60М

Купить

70 672 ₴

Есть в наличии

Электрический пищеварочный котел масляный. Объем: 60 л. Миксер: нет. Исполнение: эталон. Напряжение: 380 В. Мощность: 7,5 кВт.

Котел пищеварочный Эфес КПЕЕ-60М с миксером

Купить

90 945 ₴

Есть в наличии

Электрический пищеварочный котел масляный с миксером. Объем: 60 л. Исполнение: эталон. Напряжение: 380 В. Мощность: 8 кВт.

Котел пищеварочный Эфес КПЕЕ-60 пароводяной

Купить

66 248 ₴

Есть в наличии

Электрический пищеварочный котел пароводяной. Объем: 60 л. Миксер: нет. Исполнение: эталон. Напряжение: 380 В. Мощность: 9 кВт.

Котел пищеварочный Эфес КПЕЕ-60 с миксером

Купить

83 889 ₴

Есть в наличии

Электрический пищеварочный котел пароводяной, с миксером. Объем: 60 л. Исполнение: эталон. Напряжение: 380 В. Мощность: 9 кВт.

Котел пищеварочный 100 литров Володимир КХЕ-100-15,0-380-04

Котел пищеварочный 100 литров КХЕ-100-15,0-380-04

Купить

122 101 ₴

Поставка:

Электрический пищеварочный котел 100 литров, пароводяной. Напряжение: 380 В. Мощность: 15 кВт.

Котел пищеварочный Эфес КЕЕ-60

Купить

57 569 ₴

Есть в наличии

Котел пищеварочный Эфес КЕЕ-300

Купить

93 409 ₴

Есть в наличии

Электрический пищеварочный котел пароводяной. Объем: 300 л. Миксер: нет. Исполнение: эталон. Напряжение: 380 В. Мощность: 30 кВт.

Котел пищеварочный Эфес КПЕЕ-250М

Купить

98 975 ₴

Есть в наличии

Электрический пищеварочный котел масляный. Объем: 250 л. Миксер: нет. Исполнение: эталон. Напряжение: 380 В. Мощность: 15 кВт.

Котел пищеварочный Эфес КПЕЕ-250М с миксером

Купить

120 065 ₴

Есть в наличии

Электрический пищеварочный котел с миксером, масляный. Объем: 250 л. Исполнение: эталон. Напряжение: 380 В. Мощность: 15,5 кВт.

Котлы пищеварочные с электронным управлением

Котлы пищеварочные с электронным управлением

Вопросы наших покупателей про Котлы пищеварочные с электронным управлением