Нужно ли дочищать картофель вручную?

Да, машина удаляет кожуру, но "глазки" и глубокие впадины часто требуют ручной доработки.

Что такое мезгосборник?

Это фильтр, задерживающий отходы (кожуру) перед сливом воды в канализацию, предотвращая засоры.

Можно ли очищать другие овощи?

Да, многие промышленные картофелечистки подходят для: моркови, свеклы, пастернака, корня сельдерея. Перед использованием важно уточнить рекомендации производителя.