Что посоветуете, хочу купить недорогую электрическую фритюрницу на 5 литров?

Из недорогих моделей на 5 литров есть украинского производства, неплохо себя показали фритюрницы китайского производства.

Зачем у профессиональной фритюрницы два термодатчика?

Один термодатчик - рабочий, поддерживает температуру масла в заданном режиме (до 190 С) Второй - аварийный. Его задача отключить прибор при температуре масла 240 С, в случае поломки первого термостата и тем самым предотвратить возгорание масла. Срабатывание аварийного термостата сигнал о необходимости обратиться в сервисцентр.

Какую фритюрницу на газу посоветуете?

Неплохой вариант газовая фритюрница турецкого производства.

Какая должна быть мощность электрической фритюрницы?

Мощность должна быть из расчета: 2,5 кВт на 5 литров масла.

Какую профессиональную фритюрницу для ресторана посоветуете?

Для небольшого ресторана достаточно будет фритюрницы с одной ванной на 4 или 5 литров.

Почему картошка фри впитывает много масла?

При опускании картофеля фри в масло резко падает температура масла и не происходит эффекта термоудара. Чтобы этого не было соотношение порции сухого картофеля и масла должно быть 1:10, тогда и расход масла будет меньше.

Какая должна быть температура масла в профессиональном фритюре?

Температура масла должна быть 180 - 185 C, более 190 С масло портится.

Какую промышленную фритюрницу можно купить?

Рассмотрите вариант фритюрницы высокого давления GGM Gastro EHFMY491.

Профессиональные фритюрницы 13 500 ₴ - 20 000 ₴

Фритюрница КИЙ-В ФР-2х8

Купить

Цена: 16 250 ₴

Special Price 14 800 ₴

Есть в наличии

- 9% Супер цена!

Вы экономите 1 450 ₴

Фритюрница индукционная Hurakan HKN-FDI8D

Купить

19 469 ₴

Есть в наличии

Профессиональная индукционная фритюрница на 8 литров с 1 ванной. Мощность: 3,5 кВт. Фритюрница для кафе, ресторана

Фритюрница GAM F9V

Купить

17 002 ₴

Есть в наличии

Электрическая фритюрница со сливным краном. Объем: 8,5 л.. С 1 ванной. Напряжение: 220 В. Мощность: 3,25 кВт. Профессиональная фритюрница для кафе, ресторана.

Фритюрница INOXTECH HDF-8+8