Что посоветуете, хочу купить недорогую электрическую фритюрницу на 5 литров?

Из недорогих моделей на 5 литров есть украинского производства, неплохо себя показали фритюрницы китайского производства.

Зачем у профессиональной фритюрницы два термодатчика?

Один термодатчик - рабочий, поддерживает температуру масла в заданном режиме (до 190 С) Второй - аварийный. Его задача отключить прибор при температуре масла 240 С, в случае поломки первого термостата и тем самым предотвратить возгорание масла. Срабатывание аварийного термостата сигнал о необходимости обратиться в сервисцентр.

Какую фритюрницу на газу посоветуете?

Неплохой вариант газовая фритюрница турецкого производства.

Какая должна быть мощность электрической фритюрницы?

Мощность должна быть из расчета: 2,5 кВт на 5 литров масла.

Какую профессиональную фритюрницу для ресторана посоветуете?

Для небольшого ресторана достаточно будет фритюрницы с одной ванной на 4 или 5 литров.

Почему картошка фри впитывает много масла?

При опускании картофеля фри в масло резко падает температура масла и не происходит эффекта термоудара. Чтобы этого не было соотношение порции сухого картофеля и масла должно быть 1:10, тогда и расход масла будет меньше.

Какая должна быть температура масла в профессиональном фритюре?

Температура масла должна быть 180 - 185 C, более 190 С масло портится.

Какую промышленную фритюрницу можно купить?

Рассмотрите вариант фритюрницы высокого давления GGM Gastro EHFMY491.

Профессиональные фритюрницы 5 - 7 кВт

Фритюрница GGM Gastro EFK643-8+8

Купить

12 669 ₴

Есть в наличии

Электрическая профессиональная фритюрница на 8 литров с 2 ваннами. Питание: 220 В. Мощность: 6,5 кВт. Фритюрница для кафе, ресторана

Фритюрница Remta R102

Купить

9 267 ₴

Есть в наличии

Электрическая профессиональная фритюрница на 2 ванны по 8 литров Питание: 220 В., 6 кВт. Фритюрница для кафе, ресторана

Фритюрница Beckers FR 8+8 LT

Фритюрница профессиональная Beckers FR 8+8

Купить

28 091 ₴

Есть в наличии

Настольная электрическая фритюрница со сливным краном. Объем: 2х8 литров. Мощность: 6 кВт. Профессиональная фритюрница для кафе, ресторана

Фритюрница GoodFood EF12A2 с краном

Фритюрница профессиональная КИЙ-В Трейд HEF-131V

Купить

10 455 ₴

Есть в наличии

Электрическая профессиональная фритюрница на 2 ванны по 12 литров Питание: 220 В., 6,5 кВт. Фритюрница для кафе, ресторана

Фритюрница Saro EF 88

Купить

16 830 ₴

Поставка: под заказ

Электрическая профессиональная фритюрница со сливным краном на 2х8 литров. Напряжение: 380 В. Мощность: 2х3 кВт.

Фритюрница индукционная Hendi 215029

Купить

39 490 ₴

Есть в наличии

Индукционная фритюрница 2х8 литров. Мощность: 2х3,5 кВт. Профессиональная фритюрница для кафе, ресторана

Фритюрница Frosty FE8L-2

Купить

10 797 ₴

Есть в наличии

Электрическая профессиональная фритюрница на 8+8 литра, с 2 ваннами. Питание: 220 В., 3,25+3,25 кВт. Фритюрница для кафе, ресторана

Фритюрница Gorkem FE 88

Купить

10 041 ₴

Есть в наличии

Профессиональная электрическая фритюрница на 2х8 литров с одной ванной. Мощность: 2х3 кВт.

Фритюрница Gorkem FE1010

Купить

12 659 ₴

Есть в наличии

Профессиональная электрическая фритюрница на 2х10 литров с одной ванной. Мощность: 2х3 кВт.

Фритюрница GAM F9+9V

Купить

29 193 ₴

Есть в наличии

Электрическая фритюрница со сливным краном. Объем: 2х8,5 л.. 2 ванны Напряжение: 220 В. Мощность: 2х3,25 кВт. Профессиональная фритюрница для кафе, ресторана.

Фритюрница GoodFood EF20V