Какое масло лучше использовать для приготовления картошки фри

Лучше пользоваться специальным фритюрным маслом, у него температура кипения выше чем у обычного.

Зачем у фритюрницы два термодатчика

Один термодатчик - рабочий, поддерживает температуру масла в заданном режиме (до 190 С) Второй - аварийный. Его задача отключить фритюрницу при температуре масла 240 С, в случае поломки первого термостата и тем самым предотвратить возгорание масла. Срабатывание аварийного термостата сигнал о необходимости обратиться в сервисцентр.

Почему картошка впитывает много масла

При опускании картофеля в масло резко падает температура масла и не происходит эффекта термоудара. Чтобы этого не было соотношение порции сухого картофеля и масла должно быть 1:10, тогда и расход масла будет меньше.

Какую фритюрницу посоветуете для кафе

Для небольшого кафе достаточно будет фритюрницы с одной ванной на 4 или 5 литров

Профессиональные фритюрницы КИЙ-В

1 отзыв

Фритюрница КИЙ-В ФР-4

Купить

Цена: 6 880 ₴

Special Price 6 320 ₴

Есть в наличии

- 9% Супер цена!

Вы экономите 560 ₴

3 отзыва

Фритюрница КИЙ-В ФР-5

Купить

Цена: 7 490 ₴

Special Price 6 890 ₴

Есть в наличии

- 9% Супер цена!

Вы экономите 600 ₴

1 отзыв

Фритюрница КИЙ-В ФР-8

Купить

Цена: 8 150 ₴

Special Price 7 500 ₴

Есть в наличии

- 8% Супер цена!

Вы экономите 650 ₴

Фритюрница КИЙ-В ФР-11

Купить

Цена: 11 530 ₴

Special Price 10 600 ₴

Есть в наличии

- 9% Супер цена!

Вы экономите 930 ₴

Фритюрница КИЙ-В ФР-2х5

Купить

Цена: 13 750 ₴

Special Price 12 670 ₴

Есть в наличии

- 8% Супер цена!

Вы экономите 1 080 ₴

Фритюрница КИЙ-В ФР-2х8

Купить

Цена: 15 200 ₴

Special Price 14 000 ₴

Есть в наличии

- 8% Супер цена!

Вы экономите 1 200 ₴

Фритюрница КИЙ-В ФР-2х4

Купить

Цена: 13 180 ₴

Special Price 12 130 ₴

Есть в наличии

- 8% Супер цена!

Вы экономите 1 050 ₴

Профессиональные фритюрницы КИЙ-В

Отзывы наших покупателей про Профессиональные фритюрницы КИЙ-В

Фритюрница КИЙ-В ФР-5

20.04.2022

Автор: Volodymyr

Добротна фритюрка, корзина з товстого прута, метал теж міцний, ні як папірець.Вже певний час користуюсь, всім задоволений.
Надійна та якісна
Фритюрница КИЙ-В ФР-4

07.12.2020

Автор: Николай

Фритюрница КИЙ-В ФР-4
Самая прочная сетка из всех фритюрниц какими я пользовался.
Фритюрница КИЙ-В ФР-5

17.03.2013

Автор: Митяй

Отличная
Отличная фритюрница, в которой кроме картошки можно сделать очень много любых других вкусных блюд. Легкая в обслуживании и уходе.
Фритюрница КИЙ-В ФР-8

16.03.2013

Автор: Стас

Профессиональная фритюрница
Действительно профессиональная фритюрница с прочной сеткой. На импортных пол года и сетку выкидываеш
Фритюрница КИЙ-В ФР-5

14.03.2013

Автор: Олег

Рекомендую.
Удобная ванна,гастроемкостей такого размера нет. Классная сетка,сейчас это большая редкость.Но почему-то на крышке есть заусеница.В целом я доволен,действительно профессиональная фритюрница.Рекомендую.

Профессиональные фритюрницы КИЙ-В

Отзывы наших покупателей про Профессиональные фритюрницы КИЙ-В

Вопросы наших покупателей про Профессиональные фритюрницы КИЙ-В