Что посоветуете, хочу купить недорогую электрическую фритюрницу на 5 литров?

Из недорогих моделей на 5 литров есть украинского производства, неплохо себя показали фритюрницы китайского производства.

Зачем у профессиональной фритюрницы два термодатчика?

Один термодатчик - рабочий, поддерживает температуру масла в заданном режиме (до 190 С) Второй - аварийный. Его задача отключить прибор при температуре масла 240 С, в случае поломки первого термостата и тем самым предотвратить возгорание масла. Срабатывание аварийного термостата сигнал о необходимости обратиться в сервисцентр.

Какую фритюрницу на газу посоветуете?

Неплохой вариант газовая фритюрница турецкого производства.

Какая должна быть мощность электрической фритюрницы?

Мощность должна быть из расчета: 2,5 кВт на 5 литров масла.

Какую профессиональную фритюрницу для ресторана посоветуете?

Для небольшого ресторана достаточно будет фритюрницы с одной ванной на 4 или 5 литров.

Почему картошка фри впитывает много масла?

При опускании картофеля фри в масло резко падает температура масла и не происходит эффекта термоудара. Чтобы этого не было соотношение порции сухого картофеля и масла должно быть 1:10, тогда и расход масла будет меньше.

Какая должна быть температура масла в профессиональном фритюре?

Температура масла должна быть 180 - 185 C, более 190 С масло портится.

Какую промышленную фритюрницу можно купить?

Рассмотрите вариант фритюрницы высокого давления GGM Gastro EHFMY491.

Профессиональные фритюрницы GGM Gastro

Фритюрница GGM Gastro EFH4

Купить

5 530 ₴

Есть в наличии

Электрическая профессиональная фритюрница на 4 литра Мощность: 1.6 кВт.

Фритюрница GGM Gastro EFH4+4

Купить

8 627 ₴

Есть в наличии

Электрическая профессиональная фритюрница на 2 ванны по 4 литра. Питание: 220 В., 5 кВт. Профессиональная фритюрница для кафе, ресторана.

Фритюрница GGM Gastro EFH8

Купить

7 410 ₴

Есть в наличии

Электрическая профессиональная фритюрница на 8 литров с сливным краном. Количество ванн: 1 шт. Мощность: 3.25 кВт. Профессиональная фритюрница для кафе, ресторана.

Фритюрница GGM Gastro EFH8+8

Купить

13 825 ₴

Есть в наличии

Настольная электрическая профессиональная фритюрница на 2 ванны по 8 литров. Питание: 220 В., 6,5 кВт. Профессиональная фритюрница для кафе, ресторана.

Фритюрница GGM Gastro EFK343-8

Купить

5 364 ₴

Есть в наличии

Электрическая профессиональная фритюрница на 8 литров с 1 ванной. Питание: 220 В. Мощность: 3,25 кВт. Фритюрница для кафе, ресторана

Фритюрница GGM Gastro EFK643-8+8

Купить

12 719 ₴

Есть в наличии

Электрическая профессиональная фритюрница на 8 литров с 2 ваннами. Питание: 220 В. Мощность: 6,5 кВт. Фритюрница для кафе, ресторана

Фритюрница индукционная GGM Gastro IFBZ8

Купить

16 589 ₴

Есть в наличии

Профессиональная индукционная фритюрница на 8 литров с 1 ванной. Мощность: 3,5 кВт. Фритюрница для кафе, ресторана

Фритюрница индукционная GGM Gastro IFBZ8+8

Купить

32 072 ₴

Есть в наличии

Профессиональная индукционная фритюрница на 8+8 литров с 2 ваннами. Мощность: 2х3,5 кВт. Фритюрница для кафе, ресторана

Фритюрница GGM Gastro EFV30

Купить

17 198 ₴

Поставка: под заказ

Профессиональная электрическая фритюрница на 30 литров со сливным краном. Напряжение: 380 В. Мощность: 5 кВт.

Фритюрница GGM Gastro EFJ-30

Купить

13 437 ₴

Поставка: под заказ

Профессиональная электрическая фритюрница на 20,4 литров со сливным краном. Напряжение: 380 В. Мощность: 5 кВт.

Фритюрница газовая GGM Gastro GFK481-16

Купить

61 711 ₴

Поставка: под заказ

Напольная газовая фритюрница на 16 литров. Газ: природный. Со сливным краном. 2 корзины. Мощность: 27 кВт.

Фритюрница газовая GGM Gastro GFK591-40

Купить

74 097 ₴

Поставка: под заказ

Напольная газовая фритюрница на 30 литров. Газ: природный. Со сливным краном. 2 корзины. Мощность: 45 кВт.

Фритюрница для пончиков GGM Gastro DFIZ240

Купить

188 007 ₴

Поставка: под заказ

Профессиональная электрическая фритюрница для пончиков. 240 пончиков за час. Напряжение: 220 В. Мощность: 3,6 кВт.

Фритюрница индукционная GGM Gastro IFLB8 (с автоматическим подъемом корзины)

Купить

24 663 ₴

Поставка: под заказ

Профессиональная индукционная фритюрница с автоматическим подъемом корзины. Объем: 8 литров. Мощность: 3,5 кВт.

Фритюрница высокого давления GGM Gastro EHFMY535

Купить

49 767 ₴

Поставка: под заказ

Электрическая профессиональная фритюрница высокого давления на 15 литров. Питание: 220 В. Мощность: 3 кВт. Фритюрница для кафе, ресторана

Фритюрница высокого давления GGM Gastro EHFMC20

Купить

104 510 ₴

Поставка: под заказ

Электрическая профессиональная фритюрница высокого давления на 20 литров. Питание: 220 В. Мощность: 4 кВт. Фритюрница для кафе, ресторана

Фритюрница высокого давления GGM Gastro EHFMC33

Купить

391 275 ₴

Поставка: под заказ

Напольная профессиональная фритюрница высокого давления на 33 литра. Питание: 220 В. Мощность: 6 кВт. Фритюрница для кафе, ресторана

Фритюрница высокого давления GGM Gastro EHFMY491

Купить

160 635 ₴

Поставка: под заказ

Напольная профессиональная фритюрница высокого давления на 24 литра. Питание: 380 В. Мощность: 12 кВт. Фритюрница для кафе, ресторана

Профессиональные фритюрницы GGM Gastro