Аппараты для сладкой ваты

Аппараты для приготовления сладкой ваты – назначение и принцип работы

Аппараты для сахарной ваты имеют несложную конструкцию, в которую входят: корпус, двигатель, чаша, электрические нагревательные элементы (ТЭНы), панель управления и распределительная головка, в которую засыпается сахар. Некоторые аппараты для сахарной ваты комплектуются мерной ложкой для сахара, пластиковыми или деревянными палочками для наматывания ваты, куполом, который предназначен для защиты готового продукта от попадания мошек и пыли.

Процесс приготовления сахарной ваты, впрочем, как и сами аппараты для сладкой ваты, очень прост. В специальную подогревающуюся ёмкость в распределительной головке засыпается сахар. Затем, когда аппарат включается, головка начинает вращаться, а сахар плавиться. В результате возникновения центробежной силы при вращении головки, расплавленный сахар через отверстия распыляется и принимает вид тонких волокон, которые наматываются на специальную палочку до образования шара.

Аппараты для сладкой ваты очень экономичны: чтобы приготовить одну порцию сахарной ваты потребуется всего лишь 2 чайные ложки сахарного песка, то есть из килограмма сахара можно приготовить до двухсот порций. Причем для приготовления этого лакомства подойдёт любой сахар, будь-то рафинированный, свекольный или тростниковый.

Аппараты сладкой ваты - виды

Аппараты для приготовления сладкой ваты отличаются своей производительностью. Есть модели с производительностью - до 5 кг/ч, а также модели от 5 до 10 кг/ч. Аппараты для сладкой ваты с высокой производительностью стоят дороже, покупать их следует в том случае, если продажа сахарной ваты будет происходить круглогодично, в местах большой проходимости и удачного расположения. Если вата будет продаваться сезонно, например, летом в курортных городах или поселках, лучше купить аппарат для сладкой ваты небольшой мощности.

Аппараты для сахарной ваты «КИЙ-В» - преимущества

Скорость приготовления одной порции ваты составляет 20-30 секунд (в зависимости от модели)

Возможность установки режима ожидания значительно сокращает время необходимое для первоначального разогрева

За счет съёмного кожуха – ловителя обеспечивается удобство очистки и мытья аппаратов;

Плавный нагрев головки аппарата

Наличие удобных ручек облегчает транспортировку • Лопасти на головке, нагнетая вату верх, облегчают процесс работы

Плавающим приводом обеспечивается бесшумная работа и исключается передача вибрации на корпус